期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
袁琦¹，温承坤¹，郑亚伦¹，冯向东²，方尚玲^1,3，陈茂彬^1,3（湖北工业大学生物工程与食品学院；湖北稻花香酒业股份有限公司；湖北省酿造工艺与装备工程技术中心）.白酒贮存过程中风味物质含量变化规律的研究进展[J].中国酿造,2021,第5期王晓佳（黑龙江东方学院经贸学部）.食品安全视角下大学生消费金融的影响因素及对策 ——评《食品安全消费攻略》[J].中国酿造,2021,第5期姜小燕¹，高美须¹，王梦莉¹，支玉香²（中国农业科学院农产品加工研究所；北京市协和医院）.市售国产酱油中大豆、小麦过敏原分析[J].中国酿造,2021,第5期张建云^1,2，谷立坤^1,2，彭更¹，史永胜¹，赵维文¹，崔方凯¹，臧亚奇¹（河南工程学院环境与生物工程学院；河南工程学院煤化工资源综合利用与污染治理河南省工程实验室）.一株甲醇利用菌的分离、鉴定及特性研究[J].中国酿造,2021,第5期郝卓莉（石家庄职业技术学院食品与药品工程系）.遂宁榨菜发酵过程中细菌群落多样性和基因功能预测分析[J].中国酿造,2021,第5期王俊芳，张震，申梦雨，王刚（河南大学生命科学学院）.复合诱变选育壳聚糖酶高产菌种及产酶条件优化[J].中国酿造,2021,第5期严婷，王鑫磊，朱海霞，李慧，王金菊，李超，王艳萍（天津科技大学食品科学与工程学院）.乳酸菌BC299的鉴定及其对免疫抑制小鼠肠道菌群的影响[J].中国酿造,2021,第5期张祥龙，权冰艳，王知松，白晓丽，夏梦雷，王敏（天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心）.基于专利文献的食醋专利可视化分析[J].中国酿造,2021,第5期邓诗贵^1,2，许赣荣^2,3，倪冬姣^1,2，邢宏博^2,3，邢孔萍^2,3，宾金荣^1,2，邹新华^1,2（播恩集团股份有限公司；农业农村部生物饲料重点实验室；佛山播恩生物科技有限公司）.乳酸菌BN1005富硒发酵条件优化[J].中国酿造,2021,第5期赵天行¹，陈福生¹，陈涛¹，吴仁蔚¹，陈世贵²（华中农业大学食品科学与技术学院湖北省传统发酵食品国际科技合作基地；湖北土老憨生态农业科技股份有限公司）.一种棕色、富含γ-氨基丁酸蜜柑醋的制作及其品质分析[J].中国酿造,2021,第5期谭显东，吉栗漫，陈楠，卢晓爱，魏琨，羊依金（成都信息工程大学资源环境学院）.灵芝固态发酵三七渣产漆酶的培养基配方优化[J].中国酿造,2021,第5期郭健波（永城职业学院经济贸易系）.酸度计法测定酱油中氨基酸态氮的不确定度评价[J].中国酿造,2021,第5期胡博^1,2，唐晓姝^1,2，陈雪梅^1,2，张白曦^1,2（江南大学国家功能食品工程技术研究中心；江南大学食品学院）.红枣枸杞浸泡酒对小鼠润肠通便功能的研究[J].中国酿造,2021,第5期范冬月¹，李倩²，邹先伟²，张君毅¹（华侨大学化工学院；清华大学工程物理系）.冠突散囊菌与木霉混合发酵液醇提物对小鼠巨噬细胞RAW264.7免疫调节的影响[J].中国酿造,2021,第5期樊庆涛¹，孙湘沛¹，刘梁¹，赵玲¹，刘华英²，陈新¹（武汉轻工大学生命科学与技术学院；湖北来凤腾升香料化工公司）.藤茶中二氢杨梅素对乳酸菌生长及活性的影响[J].中国酿造,2021,第5期苑园园¹，龚建刚²，王子娇²，郭凯元³，孙炜²，封龙宽²，季明月²（衡水学院生命科学学院；河北农业大学食品科技学院；天津市红桥区市场监督管理局）.乳酶生片中乳酸菌的分离鉴定及其增殖培养条件优化[J].中国酿造,2021,第5期周蕾（北京市朝阳区食品药品安全监控中心）.气相色谱-质谱法测定植物蛋白饮料中植物甾醇和胆固醇[J].中国酿造,2021,第5期王毛毛，文明，王雪婷，王如福（山西农业大学食品科学与工程学院）.鸡腿菇醋酿制过程中降糖因子及降血糖功效的变化[J].中国酿造,2021,第5期宁露佳，刘倩楠，景雯，杨月轮，李彦芹（河北大学生命科学学院）.白酒糟纤维素降解菌的分离筛选及发酵条件优化[J].中国酿造,2021,第5期魏书信，刘丽娜，高帅平，王安建，李顺峰，崔国梅，田广瑞，许方方（河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.香菇柄双酶同步糖化工艺优化[J].中国酿造,2021,第5期金显春¹，宋嘉宁²（河南农业大学理学院；河南农业大学风景园林与艺术学院）.碱预处理稻草产生物乙醇的工艺研究[J].中国酿造,2021,第5期王程辉（南昌师范学院）.高校跆拳道教学与食品营养的有效结合 ——评《营养与食品卫生》[J].中国酿造,2021,第5期高世南¹，徐志华¹，李杨¹，雷勇辉²，孙燕飞¹（石河子大学生命科学学院；石河子大学农学院）.新疆新源县酸马奶细菌菌群分析[J].中国酿造,2021,第5期金宇宁，舒楠，曹炜玉，肖家美，张宝香，路文鹏（中国农业科学院特产研究所）.吉林省通化产区北冰红冰酒香气成分研究[J].中国酿造,2021,第5期职瑞佳，杨和财（西北农林科技大学葡萄酒学院）.中澳葡萄酒技术性贸易壁垒差异分析：标签、质检、程序[J].中国酿造,2021,第5期李意，张天爽，赵华（天津科技大学生物工程学院）.油莎豆白酒发酵工艺优化及其品质指标检测[J].中国酿造,2021,第5期章宁（宁波职业技术学院中外合作英语教研室）.新时期食品贸易与语言文化翻译研究 ——评《食品科学与技术专业英语》[J].中国酿造,2021,第5期尤磊（上海财经大学浙江学院团委）.高校大学生团员意识与食品安全教育研究 ——评《生态文明建设与食品安全》[J].中国酿造,2021,第5期车帅¹，刘楚怡^2,3，王长伟²，冯晓梅²，杜芬²，李八方²（中国海洋大学海洋生物遗传学与育种教育部重点实验室；青岛海洋生物医药研究院；中国海洋大学医药学院）.一种含有牡蛎肽保健酒的功能评价[J].中国酿造,2021,第5期余萍，赵迪，张春宇，矫艳平，王婷婷，江枫（汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司）.动物双歧杆菌乳亚种菌株HCS04-002益生特性的研究[J].中国酿造,2021,第5期首页上一页 11 12 13 14 15 下一页尾页共有21页，转到页

期刊文章列表