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陆龙发，黄涛，米涛，王黔林，梁世康（贵州玄德生物科技股份有限公司）.贵州顶坛花椒芳香油成分分析[J].农产品加工,2022,第14期
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张淑红，周芳芳，李涵迎，高丰衣（商丘师范学院生物与食品学院）.青钱柳山楂饼干的配方研究[J].农产品加工,2022,第14期
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陈焱1，李晓龙1,2，王翔宇1,3，王风艳1,3，刘芯羽1，尤梦圆1（中粮营养健康研究院有限公司；营养健康与食品安全北京市重点实验室；老年营养食品研究北京市工程实验室）.精炼脱臭对大豆油品质的影响[J].农产品加工,2022,第14期
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魏国栋，高山（山东中医药高等专科学校）.地黄切片热风干燥特性和梓醇含量研究[J].农产品加工,2022,第14期
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邱燕燕，余算，原琦，朱启尧，孙蜜，陈宇（贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室公共卫生学院）.猕猴桃籽油抗氧化活性及其脂肪酸组分的研究[J].农产品加工,2022,第14期
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张静林，刘德阳，宋淑亚，张小燕，屈展平（洛阳职业技术学院）.洛阳牡丹食品产业发展现状研究[J].农产品加工,2022,第14期
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杨军文，向建英，张媛，邓重梨，邓国宾（西南林业大学云南生物多样性研究院）.藏红花花瓣挥发性成分分析[J].农产品加工,2022,第14期
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郑煊宇，雍佳雨，刘思迪，胡嘉淼，郭泽镔（福建农林大学食品科学学院）.西番莲功能特性与加工工艺研究进展[J].农产品加工,2022,第14期
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聂卉，王芳，徐翔，衡利冰，王海燕（郑州工程技术学院化工食品学院）.功能希腊酸奶的工艺研究[J].农产品加工,2022,第14期
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梁乐欣，黄晓辰，黄晓婷（肇庆学院食品与制药工程学院）.超声波协同纤维素酶提取紫苏叶多糖的工艺条件优化及抗氧化活性分析[J].农产品加工,2022,第14期
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Shwetha Narayanamoorthy1，Harold Corke1，李克虎2（上海交通大学食品科学与工程系；贵州大学生物技术系）.五个印度芸豆品种总酚含量和抗氧化活性研究[J].农产品加工,2022,第14期
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廖文靖1,2，袁河1,2，赵志友1,2（湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心；湖南宾之郎食品科技有限公司检测中心）.槟榔多酚的研究进展[J].农产品加工,2022,第14期
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袁美兰，孙远（江西科技师范大学生命科学学院）.职业院校食品类专业课程体系构成研究[J].农产品加工,2022,第14期
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张学峰1,2，喻淋英1,2，李兰英1，汤春梅1，王文建1，颜正财1,2，彭灯水1,2（吉香居食品股份有限公司；国家泡菜加工技术研究中心）.剁红椒原料加工工艺研究[J].农产品加工,2022,第14期
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张凯淇，于泽，孔祥佳，王璇，赵文迪，任静怡（河北农业大学理工学院）.纳豆的保健作用及应用前景[J].农产品加工,2022,第14期
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吴家碧，蔡晓霞，陈叶兰，李露（汤臣倍健股份有限公司）.混合益生菌粉检验方法探讨[J].农产品加工,2022,第14期
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乔建伟（山西省农业机械发展中心）.现有残膜回收机作业质量技术研究[J].农产品加工,2022,第14期
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朱礼强1，金丽梅1,2,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省农产品加工工程技术研究中心；北大荒现代农业产业技术省级培育协同创新中心）.凝固型酸奶稳定剂的研究现状及进展[J].农产品加工,2022,第13期
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李继伟，邓祥宜，何立超（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.“食品发酵工艺与设备”课程教学改革与探索[J].农产品加工,2022,第13期
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翟淑红，雷诗飞，曹颖，杨淑佳（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.酿制过程中桂花啤酒性质的研究[J].农产品加工,2022,第13期
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苟拥军1，严林2，王煊锴2，潘文佳2，巩添2,3，孟永宏2,3（西安市长安区气象局；陕西师范大学食品工程与营养科学学院；教育部西部果品资源高值利用工程中心）.苹果汁发酵用乳酸菌的分离 筛选及增殖条件优化[J].农产品加工,2022,第13期
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张艳杰1，王金慧1，申佳晋1，路美婧1，李芳源2，王冉2，刘艺2，潘治利1（河南农业大学食品科学技术学院；好想你健康食品股份有限公司）.红枣咖啡复合固体饮料加工工艺研究[J].农产品加工,2022,第13期
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李夏1,2，胡琪1,2，胡孟君1,2，姚禹1,2（四川化工职业技术学院；天然产物与功能性食品开发研究泸州市重点实验室）.金钗石斛多糖提取及风味饮料制备研究[J].农产品加工,2022,第13期
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苏艳玲，尉弘（晋中学院生物科学与技术系）.彩色马铃薯杏仁粕曲奇的研制[J].农产品加工,2022,第13期
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范广琦1，曹家宝1，王俊彤1,2，郑喜群1,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心）.挤压膨化对鹰嘴豆-玉米黄粉混合物理化性质的影响[J].农产品加工,2022,第13期
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刘坤1,2，郭彤2，王晓彬3，程华4，李娜2，殷九一2，戚翠莲2（河北经贸大学数学与统计学院；河北经贸大学生物科学与工程学院；天津科技大学生物工程学院；河北省科学院生物研究所）.黄牛肝菌多酚的提取工艺优化及其抗氧化作用研究[J].农产品加工,2022,第13期
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