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徐显睿，夏文洋，李翠凤，张宗博，陈政言，张兰威（青岛根源生物技术集团有限公司食品研究室；青岛诺和诺康实业有限公司；中国海洋大学食品科学与工程学院）.加热不同来源脱脂复原乳对浓缩乳饮料凝乳特性的影响[J].食品工业,2021,第9期
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梁玉梅1，李聪媛2（广东海洋大学寸金学院；昆明理工大学）.基于电商平台的食品营销模式优化策略[J].食品工业,2021,第8期
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栾明鉴1，何熹1，林荣芳2，姚艳艳3，赵祥忠2（齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院；齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院；威海长青海洋科技股份有限公司）.褐藻胶裂解酶研究进展[J].食品工业,2021,第8期
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林童1,2,3，张旭1，周灯银1，王寿容1，吴智艳1,2,3，解春艳1,2,3（廊坊师范学院生命科学学院；河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心；廊坊市微生物发酵研究重点实验室）.小麦胚芽肽的制备及抗氧化活性分析[J].食品工业,2021,第8期
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黄云霞，孟志娟，赵丽敏，牛立沙，孙文毅，王东（河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室）.快速滤过型净化-GC-MS/MS测定枸杞中75种农药残留[J].食品工业,2021,第8期
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贾长青1,2，马瑞1，苏旺苍3，桂干北1，郁建生1（铜仁职业技术学院民族中兽药国家工程中心；贵州梵净山农业高科技股份有限公司；河南省农业科学院植物保护研究所）.天麻茎秆废弃物栽培平菇及其营养成分分析[J].食品工业,2021,第8期
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何伟，王莉，黄景凤，刘磊，杨如钢，黄升（阿勒泰戈宝茶股份有限公司；阿勒泰戈宝茶股份有限公司乌鲁木齐分公司；阿勒泰戈宝茶股份有限公司深圳分公司）.罗布麻茶中总黄酮测定方法[J].食品工业,2021,第8期
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