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黄小兰¹，龙超¹，胡路¹，熊双¹，周祥德¹，冉光荣²（重庆市万州食品药品检验所；重庆市万州区伴神酿造有限公司）.不同灭菌抑菌方式对万州传统剁椒品质的影响[J].食品工业,2023,第8期刘佳维，张雪茹，罗付禹，王宣，才玉婷（牡丹江医学院药学院）.平贝母多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究[J].食品工业,2023,第8期陈飞^1,2，丁朋³，丁利³，付婷伟¹，陈安徽¹，邵颖¹（徐州工程学院食品(生物)工程学院；江苏诺普乐生物科技有限公司；徐州天益食品科技研究院有限公司）.牛蒡多糖酶法提取工艺及其体外抗氧化活性[J].食品工业,2023,第8期陈玲^1,2，罗才洁²，刘霜霜²，陈立娇²，林青雯²，高云慨¹（海南省食品检验检测中心国家市场监管重点实验室（热带果蔬质量与安全）；海南省食品药品检验所三亚分所）.GC-MS/MS法测定鳄梨中拟除虫菊酯类农药残留[J].食品工业,2023,第8期陈江龙，吴丽丽，周丽红，李莎（遵义医科大学(珠海校区)生物工程学院）.橘皮总多酚的提取及其抗氧化活性研究[J].食品工业,2023,第8期刘超，吕雪梅，景赞（乐山市食品药品检验检测中心）.奶粉中三聚氰胺基质效应的研究及消除[J].食品工业,2023,第8期孟涛，冀利峰，杜川川，马彪，曹刚刚（安徽古井健康科技有限公司）.乳杆菌发酵对茯苓的成分和抗氧化能力的影响[J].食品工业,2023,第8期刘德，章洁，占忠旭，张玥琦，朱应飞（江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院）.实时荧光PCR检测驼乳营养粉中蛋白的源性成分[J].食品工业,2023,第8期张燕平¹，王剑功²，褚伟雄²，王晖²，吴剑²，吴金焕³（海宁市经济作物技术服务站；嘉兴市农业科学研究院；海宁市斜桥镇葡之缘家庭农场）.单株挂果量对阳光玫瑰葡萄品质以及香气成分变化的影响[J].食品工业,2023,第8期廖畅宇¹，葛晓鸣¹，慕艳娟¹，张静²，周学振¹（宁波大学食品与药学学院；宁波大学附属第一医院）.协同育人模式在地方高校食品专业的探索与实践[J].食品工业,2023,第8期曹佳勇¹，刘媛¹，周杰²，王健¹，徐东辉²，刘广洋²（河北北方学院农林科技学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室；中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室）.姜黄素纳米载体的制备与应用研究进展[J].食品工业,2023,第8期周铭懿，常宝贤（锦州医科大学食品与健康学院）.“互联网+”背景下SPOC教学模式在食品专业课中的应用初探[J].食品工业,2023,第8期潘琳，魏超昆，范艳丽，张惠玲（宁夏大学食品科学与工程学院）.产学研用深度融合的人才培养模式探索与实践 ——宁夏大学食品科学与工程专业[J].食品工业,2023,第8期李楠¹，孟航婷¹，孙元琳¹，王芮东²（运城学院生命科学系；运城学院理科实验中心）.黑豆不同发芽期多酚、黄酮及抗氧化活性分析[J].食品工业,2023,第8期司晓晶，冯华峰，韩梅，宫霞（上海商学院）.“现代仪器分析”教学创新体系在本科教学中的实践[J].食品工业,2023,第8期刘永，赵建芬，李妍，张素斌，刘钊，董基（肇庆学院食品与制药工程学院）.面向工程认证食品特色专业人才培养体系探索[J].食品工业,2023,第8期赵鑫（山西农业大学山西功能食品研究院）.荞麦粉对无麸质面包品质及储藏特性的影响[J].食品工业,2023,第8期魏肖鹏¹，庚平²，纵伟¹，张丽华¹，张艳艳¹，张培旗¹（郑州轻工业大学食品与生物工程学院郑州；郑州轻工业大学能源与动力工程学院郑州）.OBE融合PDCA的教学模式在“食品质量管理学”教学中的探索[J].食品工业,2023,第8期孙亚赛¹，宋利军²，高哲¹，周茜¹，赵文¹（河北农业大学食品科技学院；河北农业大学园艺学院）.“BOPPPS”与翻转课堂相结合的“食品毒理学”课程设计[J].食品工业,2023,第8期淑英，梁铁强，齐文慧，饶伟丽，张志胜，郭明珠（河北农业大学食品科技学院）.OBE-专创融合在“食品工艺学”中的应用及实践[J].食品工业,2023,第8期周方¹，张洋²（安徽国科检测科技有限公司；安徽省智慧监测工程研究中心）.大别山产4种石斛的比较研究进展[J].食品工业,2023,第8期李向荣¹，潘宇¹，丁一鸣¹，刘鑫¹，黄玉舟^2,3，王晶晶¹（锦州医科大学食品与健康学院；辽宁智慧安鲜物联网科技有限公司；辽宁通正检测有限公司）.毛酸浆果渣黄色素的提取、稳定性及抗氧化性研究[J].食品工业,2023,第8期崔丽伟¹，常惟丹¹，任聪¹，刘俊桃¹，白静²（河南牧业经济学院；河南应用技术职业学院）.“食品分析”线上线下混合式教学改革的措施与成效[J].食品工业,2023,第8期姜薇，郭玮，朱琳，张津铭，王娜，潘雅燕（黄山学院旅游学院）.复合果汁微胶囊喷雾干燥工艺[J].食品工业,2023,第8期李俊杰^1,2，杨爱国¹，张文艳^1,2，王锐¹，王磊¹，亢凯杰¹（昭通学院化学化工学院；云南省高校高原特色功能食品研究重点实验室）.竹笋多糖提取工艺优化及抗氧化能力研究[J].食品工业,2023,第8期李卓思，董庆利，马悦，刘阳泰（上海理工大学健康科学与工程学院）.思政元素在“食品物性学”课程中的融入[J].食品工业,2023,第8期温馨，刘毅，周忻，高慧慧，郭慧媛（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.基于虚实结合的食品专业毕业实习课程教学设计与实践[J].食品工业,2023,第8期孟祥绍¹，党斌¹，张文刚¹，张杰¹，董海宴²，白卡³（青海大学农林科学院/青海省农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室；玉树藏族自治州农牧业综合服务中心；玉树市牧女工贸有限公司）.不同干燥方式对荨麻叶营养成分及抗氧化活性的影响[J].食品工业,2023,第8期邢紫风，弓泽华，盛滟，李源，杨丝月，凌俊红（浙江海洋大学食品与药学学院）.铜藻中岩藻黄素的提取工艺优化与含量测定[J].食品工业,2023,第8期陈祝军，秦园，吴梅，吴建兵，朱楠，沈怡佳（张家港市疾病预防控制中心）.连续流动分析法测定坚果中总氰[J].食品工业,2023,第8期首页上一页 11 12 13 14 15 下一页尾页共有35页，转到页

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