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徐楠，陈华磊，尹花，杨朝霞，闫鹏（青岛啤酒股份有限公司啤酒生物发酵工程国家重点实验室）.人工神经网络在啤酒行业中的应用[J].中外酒业,2023,第1期
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倪健宇1,2，穆英健1,2，付晓芬1,2，郭立芸1,2（北京燕京啤酒股份有限公司技术中心；啤酒酿造技术北京市重点实验室）.应用生物传感器快速检测 啤酒发酵液可发酵糖及酒精[J].中外酒业,2023,第1期
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王玉海（广州南沙珠江啤酒有限公司研发中心）.不同果汁添加方法对荔枝啤酒的发酵风味影响的研究[J].中外酒业,2023,第1期
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吴勇毅.后疫情时代 中国啤酒市场趋势暨展望：低开高走升级加快[J].中外酒业,2023,第1期
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刘群艺（北京大学经济学院）.啤酒史话 为什么叫“啤”酒？[J].中外酒业,2023,第1期
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李洁，谢洪波（湖南珠江啤酒有限公司）.啤酒麦芽粉碎后粉碎度检测方法的研究[J].中外酒业,2023,第1期
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穆英健1,2，贺秀丽1,2，侯红霞1,2（北京燕京啤酒股份有限公司技术中心；啤酒酿造技术北京市重点实验室）.一株高酒精耐受性酵母的酿造特性研究[J].中外酒业,2023,第1期
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郑少雯，梁绍辉（广州南沙珠江啤酒有限公司）.烛式PVPP过滤机再生工艺的研究[J].中外酒业,2023,第1期
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刘群艺（北京大学经济学院）.在皮尔森老泉啤酒厂体验工业旅游[J].中外酒业,2023,第1期
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