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龚诗芸，孙慧娟，陈梓萱，陈闯，胡钦（扬州大学食品科学与工程学院）.浅析氮硫氯掺杂碳点探针的制备及其在胭脂红检测中的应用[J].现代食品,2023,第18期
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李堂骏，王斌，时雨晴，刘振兴，姜启兴，杨远（江南大学食品学院；江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；江苏省食品安全与质量控制协同创新中心；中农一号新沂食品有限公司）.板栗糯米酒的糖化发酵工艺研究[J].现代食品,2023,第18期
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马丽霞，莫卓华，何少峰（广州市达安创谷企业管理有限公司；广州瑞派医疗器械有限责任公司）.天然抗氧化剂在饮料食品中的应用分析[J].现代食品,2023,第18期
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陈科，刘紫薇，孙静（皖西学院生物与制药工程学院）.菊花代用茶的研发[J].现代食品,2023,第18期
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陈雅敏（福建省惠安县市场监管综合执法大队）.浅析食品快速检测技术在基层食品安全监管中的运用[J].现代食品,2023,第18期
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徐子雯，陈舒悦，罗怡婕，周钰雯，张慧恩（浙江万里学院）.不同酵母发酵对蓝莓酒风味影响的研究[J].现代食品,2023,第18期
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禹洁，周佳，苏阿龙，王丽君，顾培良（甘肃省食品检验研究院）.高效液相色谱-串联质谱法测定两当狼牙蜜中5种苦参类生物碱[J].现代食品,2023,第18期
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林秀霞（广东宏科检测技术有限公司）.关于食品检测样品制样的方法探讨[J].现代食品,2023,第18期
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周心雨（山东农业工程学院）.基于新兴技术的食品检验检测方法研究与探索[J].现代食品,2023,第18期
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贺成旭，马飞，王康兴（连云港东粮码头有限公司）.桥式起重机集中控制平台的研制[J].现代食品,2023,第18期
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葛洪东，马海燕，刘露（通标标准技术服务有限公司青岛分公司；通标标准技术服务（青岛）有限公司；青岛安信制果食品有限公司）.浅析食品安全检验检测质量管理问题及对策[J].现代食品,2023,第18期
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刘群，曹倩蕾，冯彦勇，康宗华（湖南口味王集团有限责任公司；湖南中益食品化工检测院）.高效液相色谱法测定食品中丙酸钠、丙酸钙的含量[J].现代食品,2023,第18期
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毛诗语，陈斌，刘羽莎，王祖培（贵阳味莼园食品股份有限公司）.基于高盐稀态酱油发酵过程中添加酵母的研究[J].现代食品,2023,第18期
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文可（桂林市政务服务中心）.浅析食品生产企业标准体系建设现状及优化策略[J].现代食品,2023,第18期
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丁琳，郑丽敏，常亮，尹晓玉，任腾丹（潍坊科技学院）.羽衣甘蓝的营养价值与加工研究进展分析[J].现代食品,2023,第18期
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何志凯（平潭综合实验区质量计量检测中心）.浅谈基层食品监督抽样问题及改进措施[J].现代食品,2023,第18期
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严蒿峰（杭州银泉茶业有限公司）.绿色食品茶叶生产加工技术要求分析[J].现代食品,2023,第18期
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刘春玲（成武县市场监督管理局）.液相色谱法在食品检测应用中存在的问题及对策分析[J].现代食品,2023,第18期
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王琛虎，杨帅宇（河北邯郸丛台酒业股份有限公司）.白酒中有机物质对其质量的影响分析[J].现代食品,2023,第18期
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韩佳悯（佛山市食品药品检验检测中心）.基于食品检验问题的有效检验技术要点探讨[J].现代食品,2023,第18期
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杨家师（勐海曼香云天农业发展有限公司）.浅析粮食加工工艺变革对节粮减损效益的影响[J].现代食品,2023,第18期
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后萍（芜湖市食品药品检验中心）.浅析精炼工艺对植物油品质的影响[J].现代食品,2023,第18期
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高廷梅，何浩文（山东师范大学体育学院）.中年体育运动爱好者膳食与营养研究[J].现代食品,2023,第18期
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赵璇，宝泉，马俊杰，包沙日勒敖都，娜布其（通辽市市场检验检测中心）.生物检测技术在食品检测中的应用[J].现代食品,2023,第18期
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林丽丽（辽宁省绥中县检验检测认证中心）.食品卫生检测技术与方法的研究与应用分析[J].现代食品,2023,第18期
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邱清莲（福建中检矿产品检验检测有限公司）.氢化物发生原子荧光光谱法测定食品中总砷的不确定度评定[J].现代食品,2023,第18期
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熊文霞（云县市场监督管理局）.基于现代近红外光谱技术的食品检测工作分析[J].现代食品,2023,第18期
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盛万里，陈海江，郑国胜，于婷婷，韩祎陟（呼和浩特海关技术中心；内蒙古兴安盟农牧科学研究所；内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗农牧局；鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心）.气相色谱法测定食品中含卤素类农药残留方法研究[J].现代食品,2023,第18期
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李锦晶，李凡，易渡，张沿军（康宝莱蕾硕（湖南）天然产物有限公司）.高效液相色谱测定大蒜原料及大蒜片中蒜氨酸和大蒜素的方法研究[J].现代食品,2023,第18期
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梁辉（海南省粮油产品质量监督检验站）.液相色谱法在测定粮食作物中真菌类毒素的应用分析[J].现代食品,2023,第18期
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