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解明昱，李安平，李冬阳，肖建萍（中南林业科技大学；工程流变学湖南省重点实验室）.3种晶型淀粉与月桂酸复合对其抗老化特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期农子明¹，伍先绍¹，胡蓉¹，王海波²，柳永英¹，叶金³（广西壮族自治区粮油质量检验中心；广西-东盟食品检验检测中心；国家粮食和物资储备局科学研究院）.花生的脂肪酸组成调查与花生油的真实性分析[J].中国粮油学报,2022,第2期刘尧¹，刘健华²，夏琛¹，崔心禹¹，沈建福¹（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江晟泰茶油科技有限公司）.山苍子精油生物活性及其包埋技术的研究进展[J].中国粮油学报,2022,第2期程冰¹，林顺顺^1,2，李梦琴^1,2，王筝¹，赵龙珂¹，张乐乐¹（河南农业大学食品科学技术学院；农业部大宗粮食加工重点实验室）.2种抗性淀粉的结构特征及体外消化性研究[J].中国粮油学报,2022,第2期周峰，王存存，王作亮，蔡一凡，王俊龙，张继，梁俊玉（西北师范大学生命科学学院）.毛莲蒿挥发油对赤拟谷盗成虫的活性研究[J].中国粮油学报,2022,第2期符丽雪¹，陈明明¹，章采东¹，李殿威¹，钱丽丽^1,2,3，左锋^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.肉桂-丁香-百里香精油微胶囊的制备及表征[J].中国粮油学报,2022,第2期侯超凡，陈振家，郝利平（山西农业大学食品科学与工程学院）.小米中4种蛋白的分级提取及结构表征[J].中国粮油学报,2022,第2期王珠琳¹，袁莉¹，李建科¹，胡子朗²（西部果品资源高值利用教育部工程中心；陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.富硒植物蛋白的研究进展[J].中国粮油学报,2022,第2期马宏¹，吴宇²，陈晋莹³，古艳婷⁴，李丽²，胡莎⁵，张震昊⁴，叶金²，王松雪²（新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站；国家粮食和物资储备局科学研究院；中储粮成都储藏研究院有限公司；北京中检葆泰生物技术有限公司；青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心）.生物荧光酶抑制法快速定性测定粮食中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留[J].中国粮油学报,2022,第2期胡雅杰，薛建涛，吴培，李娈，丛舒敏，余恩唯，倪嘉颢，张洪程（扬州大学农学院；江苏省作物遗传生理重点实验室；粮食作物现代产业技术协同创新中心）.施氮量和直播密度对稻米食味品质和淀粉结构的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期毕文雅¹，董震²，张来林³，石天玉¹（国家粮食和物资储备局科学研究院；吉林工商学院；河南工业大学）.低温、准低温、常温对“甬优15”质构特性和糊化特性的影响研究[J].中国粮油学报,2022,第2期莫斯敏，孟陆丽，程谦伟，周传悦，张萌，杨菊（广西科技大学生物与化学工程学院）.油酸对米粉食味品质的影响研究[J].中国粮油学报,2022,第2期刘东军¹，宋维富¹，戴常军²，杨雪峰¹，赵丽娟¹，宋庆杰¹，张春利¹，辛文利¹，白光宇¹，孙志玲¹，孙雪松¹，张宝辉³，肖志敏¹（黑龙江农业科学院作物资源研究所；黑龙江农业科学院农产品质量安全研究所；内蒙古自治区陈巴尔虎旗特泥河农牧场）.龙麦35的加工特性及其在面制品中的应用研究[J].中国粮油学报,2022,第2期姚亚亚^1,2，王滢颖¹，周晨霞¹，刘爽¹，郭爱良¹，李慧静^1,2（河北农业大学食品科技学院；北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学）.不同春生叶龄期追施氮肥对小麦粉蛋白致敏性的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期王涛¹，翟晨²，白术群²，盖华伟³，谢云峰²，钱承敬²，王亮¹（新疆大学生命科学与技术学院；中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室；中粮粮谷控股有限公司大米部副产物综合利用部）.米糠粗蛋白、粗脂肪以及粗纤维含量的近红外预测模型的建立[J].中国粮油学报,2022,第2期郭婷婷^1,2,3，万楚筠^1,2,3，黄凤洪^1,2,3，魏春磊^1,2,3，胡正华^1,2,3（中国农业科学院油料作物研究所；油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室；农业部油料加工重点实验室）.油莎豆饼油的SiO₂精炼处理研究[J].中国粮油学报,2022,第2期韩墨，樊荣，杨钰婷，汪雨晴，吴修利（长春大学食品科学与工程学院）.油莎豆辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及结构表征[J].中国粮油学报,2022,第2期牛茵茵^1,2，唐巧玉¹，周大寨¹，罗兴武²，罗凯²，周毅峰²（生物资源保护与利用湖北省重点实验室；湖北民族大学生物科学与技术学院）.壶瓶碎米荠富硒油脂理化特征及体外抗氧化活性的研究[J].中国粮油学报,2022,第2期史永桂，林日辉，焦思宇，林春燕，陆晓娜，杨麦秋（广西多糖材料与改性重点实验室；广西林产化学与工程重点实验室；广西民族大学化学化工学院）.松香淀粉酯的酶催化制备及其对原花青素的负载研究[J].中国粮油学报,2022,第2期张晨^1,2，庄坤^1,2，王国珍^1,2，陈磊^1,2，陈曦^1,2，王月慧¹，翟健安^1,2，丁文平^1,2（武汉轻工大学食品科学与工程学院；教育部大宗粮油精深加工重点实验室）.比重分级对小麦粉及海绵蛋糕品质的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期程玲玲，朱科学，郭晓娜（江南大学食品学院）.酸度调节剂对菠菜生湿面褐变及品质的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期朱麟^1,2，林旭东^1,2，何悦³，尚海涛^1,2，凌建刚^1,2，佟立涛³（宁波市农科院农产品加工研究所；宁波市农产品保鲜工程重点实验室；中国农业科学院农产品加工研究所）.甬优系列籼粳杂交稻米挥发性风味成分分析[J].中国粮油学报,2022,第2期栾霞，王苑力，魏征，郭咪咪，杨剀舟（国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所）.MLM型结构脂质的储藏品质变化规律探究[J].中国粮油学报,2022,第2期黄林洁，谢雨波，李红娜，李明越，周丹，邓刚（浙江省特色经济植物生物技术研究重点实验室；浙江师范大学化学与生命科学学院）.可视化微观显影对二氧化碳膨胀乙醇提取葡萄籽油的过程分析[J].中国粮油学报,2022,第2期王丹，邹雨婷，王悦，樊志攀登，刘鹏浩，张立华（北京城市学院）.2种豆类制备大豆黄卷过程中多种营养成分及活性成分含量变化的研究[J].中国粮油学报,2022,第2期刘通通^1,2，张雯婧^1,3，彭嘉颖¹，王秀玲¹，冯春露¹（滨州中裕食品有限公司；农业农村部小麦加工重点实验室；国家小麦加工产业技术创新中心）.黄淮麦区优质强筋、中筋小麦粉品质特性与面条性质的相关性分析[J].中国粮油学报,2022,第2期周娅，李霞，罗丽卉，王棚（四川省农业科学院分析测试中心；农业农村部食品质量监督检验测试中心(成都)）.高效液相色谱-甲烷动态反应电感耦合等离子体质谱法测定谷物中痕量硒形态[J].中国粮油学报,2022,第2期《中国粮油学报》编辑部（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2022,第2期首页上一页 12 13 14 15 16 下一页尾页共有16页，转到页

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