期刊的影响因子--文章列表

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张雅捷^1,2，孟令志¹，孙晗¹（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林省农业科学院农产品加工研究所）.响应面法优化分蘖洋葱精油提取工艺[J].粮食与油脂,2023,第2期高翠竹¹，刘思聪¹，王际辉²，刘玉佳¹（大连工业大学生物工程学院；东莞理工学院化能学院科技创新研究院）.不同抗氧化剂对南极磷虾肉脂质品质的影响[J].粮食与油脂,2023,第2期周蒙¹，罗鹏¹，毛若冰²，邓芙蓉¹（石河子大学食品学院；江南大学食品学院）.若羌灰枣多糖的磷酸化修饰及其抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第2期刘梦¹，谢超²，张林松²，宋美营¹，母璇¹，闻崇炜¹（江苏大学药学院；镇江市食品药品监督检验中心）.响应面法优化金钱白花蛇醇溶蛋白提取工艺[J].粮食与油脂,2023,第2期董彩文^1,2，王雪纯¹，李桥梁¹，王明雷¹（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省食品生产与安全协同创新中心）.蜂蜜酒澄清条件研究[J].粮食与油脂,2023,第2期梁海燕（河南科技职业大学医学院）.花生蛋白青枣酸奶的发酵工艺及品质特性研究[J].粮食与油脂,2023,第2期徐颖，王洋，康佳敏（陕西科技大学）.富硒纳豆菌发酵鹰嘴豆产多肽及抗氧化性研究[J].粮食与油脂,2023,第2期黄慧福^1,2，王绍娇¹（曲靖师范学院；云南省高校特色果酒技术创新与应用工程研究中心）.昭通苹果渣中果胶的超声辅助酸法提取技术研究[J].粮食与油脂,2023,第2期田质全，李东斌（西安理工大学）.薏仁运动营养饼干的研制及风味物质分析[J].粮食与油脂,2023,第2期杨孝辉，郭君（湖南化工职业技术学院）.超高压法提取油茶籽粕中茶皂素的工艺研究[J].粮食与油脂,2023,第2期李苏¹，付靖雯¹，陈昌威¹，盘赛昆^1,2,3,4,5（江苏海洋大学食品科学与工程学院；江苏省海洋生物技术重点建设实验室；江苏省海洋资源开发研究院；江苏省海洋生物资源与环境重点实验室；江苏省海洋生物产业技术协同创新中心）.条浒苔低聚糖全麦面包制备工艺及配方优化研究[J].粮食与油脂,2023,第2期穆兴燕¹，刘晓燕^1,2，符文苹¹，张文珏²（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州省果品加工贮藏与安全控制协同创新中心）.姜味曲奇的工艺优化及特征香气成分分析[J].粮食与油脂,2023,第2期李云龙¹，刘璇²，赵一迪²，刘媛²，王健²（山西农业大学山西功能食品研究院；河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室）.甜荞澄清饮料工艺优化及品质评价[J].粮食与油脂,2023,第2期杨展铭¹，孔瑞¹，焉斐然¹，杨雨¹，肖洪²，刘士健¹（西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)；中国海洋大学食品科学与工程学院）.响应面法优化兔肉紫苏脱腥工艺[J].粮食与油脂,2023,第2期冯嫣（吕梁学院生命科学系）.文冠果叶总皂苷的减脂保健功效研究[J].粮食与油脂,2023,第2期侯爽，王希越，连丽丽，娄大伟（吉林化工学院分析化学系）.针式萃取-气相色谱分析法检测牛奶中5种多氯联苯[J].粮食与油脂,2023,第2期吴紫薇¹，于晓秋²（黑龙江八一农垦大学经济管理学院；黑龙江八一农垦大学理学院）.中外大米品质标准与安全标准的对比[J].粮食与油脂,2023,第2期王丽萍¹，任卫合^1,2，罗龙龙^1,2，高彩雯^1,2，丁功涛²，陈士恩¹（西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学生物研究中心中国-马来西亚国家联合实验室）.基于电子鼻气味信息区分4个品种红景天[J].粮食与油脂,2023,第2期马幸巧，徐杰，韩经纬，赵霞（南京财经大学粮食安全与战略研究中心现代粮食流通与安全协同创新中心）.以海宁为代表的东南区高标准农田建设问题分析及对策[J].粮食与油脂,2023,第2期于世伟（东北师范大学人文学院）.新型食品塑料包装材料的应用分析[J].粮食与油脂,2023,第2期张彧（驻马店幼儿师范高等专科学校）.学前营养学在学前教育中的融入——评《学前营养学》[J].粮食与油脂,2023,第2期董福月，崔波（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院）.微晶丁酸酯豌豆淀粉对糖尿病小鼠的影响[J].粮食与油脂,2023,第2期刘庆庆，吴育勤，杨馥祯，邓飞（铜仁学院）.中性蛋白酶辅助提取天麻淀粉的工艺优化[J].粮食与油脂,2023,第2期刘兴华，李微微，郝小惠，陈永根，金青（青岛科技大学化工学院）.响应面法优化纳豆激酶传递体的制备工艺[J].粮食与油脂,2023,第2期吴香梅（商丘职业技术学院）.硫酸钠-聚乙二醇双水相法萃取红薯叶多糖[J].粮食与油脂,2023,第2期李微微，刘兴华，郝小惠，陈永根，金青（青岛科技大学化工学院）.侧柏叶总黄酮固体脂质纳米粒的配方优化及其体外释药行为[J].粮食与油脂,2023,第2期王冲^1,2，王俏君^1,2，马国丽^1,2，张逸仙^1,2，金俊³，吴港城³（广汉市迈德乐食品有限公司；四川省牛油加工工程技术研究中心；江南大学食品学院）.油凝胶替代固体脂肪在食品中应用研究进展[J].粮食与油脂,2023,第1期王春芳^1,2，陈冰洁^1,2，刘晨霞^1,2，乔勇进^1,2（上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心；上海农产品保鲜加工工程技术研究中心）.原料及酒曲对米酒品质影响的研究进展[J].粮食与油脂,2023,第1期王育红^1,2，远兵强³，潘治利^1,4（农业农村部大宗粮食重点实验室；河南农业职业学院食品工程学院；河南农业职业学院农业工程学院；河南农业大学食品科学技术学院）.小麦粉糊化特性与冷冻熟制面条品质相关性研究[J].粮食与油脂,2023,第1期薛婧¹，胡金丽¹，宋洋波¹，许丹²，曹效海^1,3，王树林^1,3（青海大学农牧学院；青海大学医学部公共卫生系；青海-甘肃食品研发与检测联合实验室）.黄果梨总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第1期首页上一页 12 13 14 15 16 下一页尾页共有16页，转到页

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