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刘璇璇，武莹敏，朱振宝，李道明，王建康，黄峻榕，冯莉，曹云刚（陕西科技大学食品科学与工程学院）.水酶法联产核桃油和核桃多肽工艺优化及油脂脂肪酸分析[J].食品工业科技,2022,第18期田林平，张琪，李瑞，任小林（西北农林科技大学园艺学院）.正丁醇处理对‘粉红女士’苹果贮藏期间挥发性物质的影响[J].食品工业科技,2022,第18期戴妍¹，杨兵¹，蒋文明¹，李文天¹，杜环兴¹，张静¹，常海军²（重庆化工职业学院环境与质量检测学院；重庆工商大学环境与资源学院重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心）.贮藏温度-时间变化对壳蛋新鲜度影响研究[J].食品工业科技,2022,第18期黄海，杨湘，夏玮，张文清（华东理工大学化学与分子工程学院）.茉莉花渣中果胶型多糖的结构特征与免疫调节作用[J].食品工业科技,2022,第18期朱雯君¹，窦君霞²，郑文轩¹，梅丽华¹，孟宁¹，于晓涵¹，韩坤宸¹，马金克¹，李锐定¹，李全阳¹（广西大学轻工与食品学院；泰山职业技术学院生物技术工程系）.广西长寿饮食模式下的蛋白质营养方式对D-半乳糖致衰老小鼠的影响[J].食品工业科技,2022,第18期赵文婷，陈智仙，张海波（安琪纽特股份有限公司）.鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌的复合益生菌粉对小鼠免疫功能的影响及其食用安全性的研究[J].食品工业科技,2022,第18期李中意^1,2，柯倩华^1,2，刘焕^1,2，韩文娜^1,2，朱思俞^1,2，柳春红^1,2（华南农业大学食品学院；广东省食品质量安全重点实验室）.基于甲状腺激素及脱碘酶探讨桑葚多酚类物质对壬基酚所致神经行为毒性的干预效应[J].食品工业科技,2022,第18期黄苹，袁美兰，赵利，江勇，白春清，陈丽丽（国家淡水鱼加工技术研发分中心（南昌）江西科技师范大学生命科学学院）.鱼内脏蛋白水解物的制备及其生理活性研究进展[J].食品工业科技,2022,第18期林旭东¹，孙瑞洋^1,2，崔燕¹，尚海涛¹，邓文艺³，凌建刚¹，宣晓婷¹（宁波市农业科学研究院农产品加工研究所国家蔬菜加工技术研发专业中心；宁波大学食品与药学学院；湖南一品东方生物科技有限公司）.超高压处理对鲜榨茭白汁营养品质、抗氧化特性及挥发性风味的影响[J].食品工业科技,2022,第18期贾永秀¹，田雪¹，张佳¹，隋文杰¹，张民^1,2，刘锐¹，吴涛¹（天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室天津科技大学食品科学与工程学院；天津农学院食品科学与生物工程学院）.豆渣汽爆改性及其强化高固酶解作用研究[J].食品工业科技,2022,第18期付文欠，白羽嘉，刘育铭，冯作山，王开升，黄婷婷（新疆农业大学食品科学与药学学院）.响应面-主成分分析法优化面片蒸汽微波熟化工艺[J].食品工业科技,2022,第18期牛生洋¹，王凤轩¹，张晓利¹，余林玉¹，宋姣姣¹，姜建福²（河南科技学院食品学院；中国农业科学院郑州果树研究所）.响应面法优化刺葡萄果实花旗松素提取工艺[J].食品工业科技,2022,第18期赵霞¹，司晶晶¹，赵鲲鹏²，邵士俊³，杨扶德¹，冯金梁⁴（甘肃中医药大学药学院；甘肃中医药大学中医临床学院；中国科学院兰州化学物理研究所；甘肃康乐药业有限责任公司）.不同生长期黄芪无机元素动态特征分析[J].食品工业科技,2022,第18期徐倩，陈洲，王青华，韩盼盼，李思霆，马爱进，贾英民，展远蓉（北京工商大学食品与健康学院）.核桃球蛋白的分离纯化、鉴定及抗氧化性分析[J].食品工业科技,2022,第18期刘维维¹，张凌晶¹，纪梦雅¹，翁凌¹，张志刚²，刘光明¹，曹敏杰¹（集美大学海洋食品与生物工程学院；肉食品安全生产技术国家重点实验室）.猪血管紧张素转换酶2的分离纯化及性质研究[J].食品工业科技,2022,第18期朱泽洋^1,2，李熔¹，袁字怡¹，薛勇^1,2（国家粮食产业(青稞深加工)技术创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院；国家果蔬工程技术加工中心中国农业大学食品科学与营养工程学院）.植物源性降压肽作用机制、制备与评价方式及相关研究进展[J].食品工业科技,2022,第18期涂连¹，吕春秋²，王捷¹，梁钦梅¹，钟伟华¹，林莹¹（广西大学轻工与食品工程学院；南宁海关技术中心）.芋头淀粉及其稳定化Pickering乳液的性质表征[J].食品工业科技,2022,第18期赵齐燕，唐宁，贾鑫，程永强（植物源功能食品北京市重点实验室中国农业大学食品科学与营养工程学院）.两类紫云英苗菜生长过程中酚类物质及其抗氧化活性的变化[J].食品工业科技,2022,第18期侯亚茹¹，高振峰¹，杨志国¹，陈恬¹，张阳²，关军锋²，张立新¹，张晓宇¹（山西农业大学食品科学与工程学院；河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所）.玉露香梨采后病原菌分离鉴定及其生物学特性研究[J].食品工业科技,2022,第18期曾静，郭建军，袁林（江西省科学院微生物研究所）.易错PCR技术提高嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰水解酶TK-PUL催化活性的研究[J].食品工业科技,2022,第18期高源远，mamu yasmeen，刘羽嘉，彭星云（中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室）.淀粉直支比定量技术及其在食品领域中的应用[J].食品工业科技,2022,第18期亓俊然，张龙雪，陈新颖，王思蕊，张丽霞（山东农业大学园艺科学与工程学院）.鲜叶萎凋前期低温处理对金萱白茶品质的影响[J].食品工业科技,2022,第18期王钰堡¹，王语聪¹，谢智鑫¹，张俊杰¹，李春雨¹，谢宜桐¹，王宇晴¹，陈晓伟¹，刘丹怡²，韩建春^1,2（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.高压酶解法提取硫酸皮肤素工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第18期李莹，吴莎莎，曹璨，徐建文，刘影（哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室）.山楂、乌梅、葡萄皮、枸杞、桑葚复方组合物的体内降血脂作用[J].食品工业科技,2022,第18期丁淑金，杨彦萍，邓茹友，马福仙，尹拓，张汉尧（西南林业大学林学院西南地区生物多样性保育国家林业局重点实验室）.葡萄汁酵母NOT5基因生物信息学分析[J].食品工业科技,2022,第18期吴永强¹，王少甲¹，李苗苗²，齐立军²，黄乐琰¹，高伟²，曹雁平¹（北京工商大学食品与健康学院；晨光生物科技集团股份有限公司）.果胶改善玉米淀粉影响辣椒红在调理肉制品中呈色效果的研究[J].食品工业科技,2022,第18期钱蕾^1,2，于海燕¹，娄新曼¹，田怀香¹（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；上海牡丹香精香料有限公司）.酶解联合高温处理对可可粉风味的影响[J].食品工业科技,2022,第18期曹梦梦，刘一鲲，陈兴，邹立强，刘伟（南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室）.动态高压微射流技术制备乳液运载体的研究进展[J].食品工业科技,2022,第18期首页上一页 12 13 14 15 16 下一页尾页共有46页，转到页

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