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杜婵，苏安晋（山西省农业机械发展中心）.药茶揉捻工艺的探究[J].农产品加工,2021,第13期同瑞婷，宋悦，兰萌（陕西省产品质量监督检验研究院）.婴幼儿米粉类辅食中亚硝酸盐测定方法的优化[J].农产品加工,2021,第13期刘群群^1,2，王燕²，李飞艳¹，邱艳明¹，毛群芳¹（湖南中医药高等专科学校药学系；湖南农业大学食品科技学院）.两地牛蒡根总黄酮的体外和体内抗氧化活性研究[J].农产品加工,2021,第13期刘佳凡¹，邸维¹，李欣¹，邹琴¹，陈海彬¹，张小辉¹，黄百祺^1,2（广东科贸职业学院食品与生物工程学院；现代岭南饮食传承创新研发广东省普通高校工程技术中心）.SPME-GC-MS 分析广西海鸭蛋挥发性成分[J].农产品加工,2021,第13期高云超¹，宫晓波¹，池建伟¹，杨春英¹，杨春丽¹，林耀盛¹，姚锡缜¹，李振伟²，肖丽梅²（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所；广东河源绿纯食品有限公司）.广东客家黄酒主要糖类的HPLC-ELSD分析[J].农产品加工,2021,第12期丁峙峰¹，李吉龙²，王安安³，陶耀宏³，沈永林²，汤海青³（宁波市奉化区农业技术服务总站；宁波奉化绿苑果蔬专业合作社；浙江医药高等专科学校食品学院）.水果玉米保鲜技术研究进展[J].农产品加工,2021,第12期张燕青，崔清亮，魏庆霞，王菊霞，来思彤（山西农业大学农业工程学院）.不同干燥方式对黄芪感官品质及功能成分的影响[J].农产品加工(上半月),2021,第12期周维维^1,2,3，刘帆^1,2,3，谢曦^1,2,3，陈玮²，陈方琪¹，朱淑娴¹，刘东杰^1,2,3，王琴^1,2,3（仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺广梅研究院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；仲恺广梅研究院；仲恺农业工程学院轻工食品学院）.超微粉碎技术在农产品加工中的应用[J].农产品加工(上半月),2021,第12期刘聃¹，刘凤英²，黄颖¹，段艳辉¹，邓爱华¹（湖南文理学院芙蓉学院；湖南文理学院地理科学与旅游学院）.栀子中栀子苷的研究进展[J].农产品加工(上半月),2021,第12期刘文全，罗怡，朱守虎，周瑾瑞，王俊豪，张齐（安徽科技学院食品工程学院）.山药总黄酮的提取及抗氧化活性研究[J].农产品加工,2021,第12期赵小曼，李晔，辛秀兰，陈亮，于然，吴志明（北京电子科技职业学院生物工程学院）.红树莓活性成分提取物的应用研究进展[J].农产品加工,2021,第12期胡燕，王钊，袁晓晴（河南牧业经济学院）.线上线下混合式教学方法在“食品营养学”教学中的应用[J].农产品加工,2021,第12期王彩理¹，毕国栋²，于爱美²，滕瑜¹（中国水产科学研究院黄海水产研究所；烟台奇创食品有限公司）.凡纳滨对虾的营养功效和安全利用[J].农产品加工(下半月),2021,第12期杨杰，赵淇，张乐，冯秀秀，钱文文（陕西中医药大学）.猴头菇多糖保健功效的研究进展[J].农产品加工,2021,第12期李逢振（湖南环境生物职业技术学院生物工程学院）.竹笋贮藏保鲜技术的研究[J].农产品加工,2021,第12期周明菊，孔月，余水珍，宋庆元，王莹，温爽，翁霞（鞍山师范学院化学与生命科学学院）.钙离子交联对蓝莓色素乳液水凝胶微粒的影响[J].农产品加工(下半月),2021,第12期崔玮^1,2，张永博¹，单雪银¹，李彩霞¹，李玉兰³（河西学院生命科学与工程学院；河西学院实验动物中心；河西学院生命科学与工程学院；甘州中学）.洋葱螺旋藻葡萄酒的酿制及降血脂作用研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期沈国祥^1,2,3，张奎林^1,2,3，夏湘^1,2，赵良忠^1,2，李海涛^1,2,4，周晓洁^1,2，欧红艳^1,2，李明^1,2,4（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；重庆市武隆县羊角豆制品有限公司；邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；广州佳明食品科技有限公司）.复合营养型豆腐配方优化研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期王雅立¹，庞杰¹，颜吉强²（福建农林大学食品科学学院；福建农林大学计算机与信息学院）.基于"熵增驱动凝胶形成"理论的魔芋葡甘聚糖——表没食子儿茶素没食子酸酯拓扑微凝胶的制备及其抗氧化性研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期张莉莉¹，张军¹，马骁¹，张哲¹，王明洁¹，梁文卫¹，高扬²（黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所；黑龙江省农业科学院食品加工研究所）.玉米沙棘复合酵素酿造工艺的研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期李海红，郑亚婷，高博，韩晓睿，何怡宁，侯锡苗（西北农林科技大学生命科学学院生物化学与分子生物学教研室）.易通过冷冻食品传播的新冠病毒解旋酶的表达纯化及酶活研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期李文祥，肖剑峰（湖南省产商品评审中心）.湖南白酒产业现状及转型发展的对策[J].农产品加工(下半月),2021,第12期李晶¹，邢丽杰^2,3，王远^2,3，罗瑞峰^2,3，卢士玲¹（石河子大学食品学院；新疆农垦科学院；新疆生产建设兵团食品检验所）.基于UPLC-MS/MS分析黑果枸杞中多糖的研究[J].农产品加工,2021,第12期解殿伟（浙江特殊教育职业学院）.艾草蜂蜜软面包研制[J].农产品加工,2021,第12期申煜丽，宋爽，钱志鹏，魏月（河北农业大学理工学院）.响应曲面法优化猕猴桃薏米饼干制作工艺[J].农产品加工(下半月),2021,第12期姚倩儒¹，孙二娜²，沈晓艺³，杨海莺^1,4，陈历水⁵，李慧^1,6，牛天娇²（中粮营养健康研究院有限公司；蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司；北京农学院；中粮营养健康研究院有限公司；营养健康与食品安全北京市重点实验室；老年营养食品研究北京市工程实验室；中粮营养健康研究院有限公司；现代粮食流通与安全协同创新中心）.不同保鲜精油对冷鲜牛肉保鲜效果的影响[J].农产品加工(上半月),2021,第12期梁姣姣，胡钰琦，蔡晓莉（江苏农林职业技术学院）.红茶葛根粉馒头的配方研究[J].农产品加工(上半月),2021,第12期首页上一页 12 13 14 15 16 下一页尾页共有32页，转到页

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