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郭缤璐，张天元.蜜雪冰城开新店型试水欲为后续可持续发展探路[J].中国食品,2021,第20期
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翟枫瑞.新品或瞄准次高端市场泸州老窖能否重回三甲[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲.第十五届中国餐饮产业发展大会在津召开[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲.第二十一届中国方便食品大会成功召开[J].中国食品,2021,第20期
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佘颖.《经济日报》：食品安全要稳如泰山[J].中国食品,2021,第20期
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郭娟（黄河水利职业技术学院）.中国饮食文化中的地域性研究[J].中国食品,2021,第19期
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杨菁，彭雨（黔南民族师范学院外国语学院）.贵州苗族米酒与日本清酒的比较研究[J].中国食品,2021,第19期
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张政雄1,2，陈美霞1,2，李亚茹3，王泽榕1，刘伟1,2（宁德师范学院生命科学学院；科技厅产学研合作示范基地；福建省农业科学院食用菌研究所）.闵东福鼎白茶冬季种植环境和土壤微生物分析[J].中国食品,2021,第19期
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陈梅梅（广州工商学院）.融“翻转”与“对分”于一体的混合教学模式的构建及应用研究 ——以食品工厂设计课程为例[J].中国食品,2021,第19期
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韩小飞，郭东，钱佳琪（江苏海洋大学食品科学与工程学院）.乳酸菌作为海产品生物保鲜剂的研究与应用[J].中国食品,2021,第19期
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梁莉，李皓晨（中山市三乡镇农业服务中心）.浅析兽药残留的原因、危害及防控措施[J].中国食品,2021,第19期
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王珊珊（青岛酒店管理职业技术学院）.中西面点专业工作手册式实训课教材建设研究[J].中国食品,2021,第19期
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黄鲜团，郭艳华，胡蒙蒙（广西外国语学院）.南宁水街饮食文化的英译研究[J].中国食品,2021,第19期
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沈诗杰1，刘明2（吉林大学吉林大学社会科学学报编辑部；吉林农业大学经济管理学院）.吉林省农产品质量安全规制体系存在的问题及优化建议[J].中国食品,2021,第19期
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车宇飞（蛟河市学校后勤管理中心）.探究食品安全教育在中小学教育教学中的融入[J].中国食品,2021,第19期
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尹佳（吉林化工学院生物与食品工程学院）.新工科背景下食品专业综合实验课教学改革与实践[J].中国食品,2021,第19期
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张远斌，袁苏宁（伊犁州检验检测认证研究院）.微生物检测技术在食品检测中的应用与思考[J].中国食品,2021,第19期
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杨雪（贵州城市职业学院）.食品微生物检验的影响因素及控制方法分析[J].中国食品,2021,第19期
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刘文保（长沙商贸旅游职业技术学院）.“1＋X”证书制度下构建对接职业标准课程体系探析 ——以烹饪工艺与营养专业为例[J].中国食品,2021,第19期
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思思.涉农高校将加强和改进耕读教育 培养源源不断的青春力量[J].中国食品,2021,第19期
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马艳，管美丽（陕西科仪阳光检测技术服务有限公司）.快速检测技术在食品生产过程控制中的应用[J].中国食品,2021,第19期
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胡雯艳，陈晓敏，郑灿松，陈韵，吴嘉文（广州市食品检验所）.食品检测工作中存在的问题及改进策略研究[J].中国食品,2021,第19期
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童凝冰（浙江鸿翔食品股份有限公司）.真空软包装卤制鹌鹑蛋加工工艺[J].中国食品,2021,第19期
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邓文辉，李二冬，杨瑾玮，王攀峰（山西省检验检测中心药品检验技术研究所）.气相色谱法测定食品中的甜蜜素[J].中国食品,2021,第19期
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刘红卫（西安市鄠邑区市场监督管理局）.检测果蔬农残的几种快速检测技术介绍及前景展望[J].中国食品,2021,第19期
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牛玮（山西省检验检测中心农产品与农药土壤肥料检验技术研究所）.食用农产品农药残留检测技术的应用及优化措施[J].中国食品,2021,第19期
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李晶，李宇聪（西安石油大学机械工程学院）.餐厨垃圾处理工艺及装置发展现状与展望[J].中国食品,2021,第19期
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