-
杨海澎(河北软件职业技术学院).虚拟现实技术在动漫艺术表现中的应用——评《虚拟现实交互设计》[J].中国油脂,2022,第3期
-
刘哲(山东淄博职业学院).婴幼儿食品安全的重要性及管理研究——评《0~6岁婴幼儿食品安全指南》[J].中国油脂,2022,第3期
-
赵龙(南京工业大学后勤保障处).基于校企合作的食品质量与安全专业人才培养研究——评《食品质量与安全管理学》[J].中国油脂,2022,第3期
-
杜向红(江苏省邳州市交通运输局).乡村振兴背景下港口建设与审计的要点分析——评《中华人民共和国现行审计法规与审计准则及政策解读》[J].中国油脂,2022,第3期
-
管志翰(河北软件职业技术学院).三维动漫制作与虚拟现实结合技术研究——评《虚拟现实技术与应用》[J].中国油脂,2022,第3期
-
杨蓉(中国民用航空飞行学院).产教融合视角下高校人力资源开发和管理的措施——评《现代人力资源培训与开发》[J].中国油脂,2022,第3期
-
王子欣(永城职业学院).教育信息化与语文课程教学的关系研究——评《语文信息化教学设计导论》[J].中国油脂,2022,第3期
-
胡延接(中共周口市委党校).西方马克思主义的思潮解读及当代价值——评《西方马克思主义理论》[J].中国油脂,2022,第3期
-
黄翠芬(云南工商学院).基于市场经济发展的工商法律完善研究——评《工商法律规范集成典型案例与疑难精解》[J].中国油脂,2022,第3期
-
何微1,李俊2,王晓梅1,林巧1,杨小薇1(中国农业科学院农业信息研究所;中国农业科学院油料作物研究所).全球油菜产业现状与我国油菜产业问题、对策[J].中国油脂,2022,第2期
-
姚玥1,孙凯杨2,孙丰梅1,3(河北北方学院食品科学系;河北北方学院经济管理学院;河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室).酶法联合超声波提取亚麻籽胶[J].中国油脂,2022,第2期
-
佟祎鑫1,许佳敏1,陈芳1,殷振雄2,刘娜1,孔维宝1,3(西北师范大学生命科学学院;甘肃金宏源生物科技有限公司;甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心).元宝枫化学成分及产品应用现状研究进展[J].中国油脂,2022,第2期
-
程明焱1,2,王玫1,2,张远聪1,2,赖小燕1,2,张磊1,2,沈乐丞1,2(国家油茶产品质量监督检验中心(江西);赣州市产品质量监督检验所).基于质量标准的油茶籽油和橄榄油比较分析[J].中国油脂,2022,第2期
-
厉玉婷1,2,于艳艳1,2,杨振东1,2,程月红1,2,师景双1,2,鲍连艳1,2,任雪梅1,2(山东省食品药品检验研究院;山东省食品药品安全检测工程技术研究中心).食用植物油煎炸过程中的品质变化[J].中国油脂,2022,第2期
-
史逸飞,刘春环,郑召君,刘元法(江南大学食品学院).小烛树蜡和日本木蜡对高油酸葵花籽油凝胶油结晶行为的差异比较[J].中国油脂,2022,第2期
-
连四超1,刘玉兰1,孙国昊1,马宇翔1,刘昌树2,郑秀倩2(河南工业大学粮油食品学院;佳格投资(中国)有限公司).浓香和精炼葵花籽油加速氧化过程中综合品质变化的差异[J].中国油脂,2022,第2期
-
刘春晓1,王斌1,高盼1,2,胡传荣1,2,何东平1,2(武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工教育部重点实验室).美拉德生香源反应制备浓香芝麻油工艺优化[J].中国油脂,2022,第2期
-
李晴1,2,陆胜民2,王阳光1,郑美瑜2,王璐2(浙江海洋大学食品与药学学院;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业农村部果品产后处理重点实验室).冷榨法和水酶法提取对山核桃油活性成分的影响[J].中国油脂,2022,第2期
-
叶雅真1,骆和东1,张淑琼1,叶子欢2(厦门市食品药品质量检验研究院;同安区市场监督管理局).食用油中黄曲霉毒素B1快速检测试剂盒的质量评价[J].中国油脂,2022,第2期
-
姚凌,徐立荣,蔡志鹏,季鑫,常佳睿,吴港城,王兴国(江南大学食品学院).11种煎炸油煎炸薯条挥发性成分的组成[J].中国油脂,2022,第2期
-
贾晓倩1,张琪1,刘和平2,王新顺2,曾云军3,钟耕1(西南大学食品科学学院;重庆市红蜻蜓油脂有限责任公司;重庆市粮油质量监督检验站).红外预热处理对压榨紫苏籽油品质及抗氧化活性的影响[J].中国油脂,2022,第2期
-
江聪1,李心怡1,姜青山2,王小三1,陈徽岳2,马宗新2,陈金良2(江南大学食品学院;安徽有机良庄农业科技股份有限公司).马泡瓜籽油成分分析及氧化稳定性研究[J].中国油脂,2022,第2期
-
于姮梅1,2,赵帅1,2,蔡仁莲1,2,田莹1,2,郭建军1,2(贵州大学昆虫研究所;农业农村部贵阳作物有害生物科学观测实验站).九香虫油脂提取条件优化及体外抗乳腺癌活性研究[J].中国油脂,2022,第2期
-
费洪立1,2,3,阮长青1,2,3,李志江1,2,3,鹿保鑫1,2,3,张东杰1,2,3(黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室;北大荒现代农业产业技术省级培育协同创新中心).大豆异黄酮作为大豆溯源特征指标的筛选[J].中国油脂,2022,第2期
-
秦绍昆1,张学娣1,陆峰1,王彬1,刘玉兰2(中央储备粮镇江直属库;河南工业大学粮油食品学院).地下储油与地上储油对油脂品质的影响[J].中国油脂,2022,第2期
-
许仕文1,2,张国治1,李志建1,孙强2,黄纪念2(河南工业大学粮油食品学院;河南省农业科学院农副产品加工研究所).焙炒方式对芝麻酱品质的影响[J].中国油脂,2022,第2期
-
王瑞琪,陈钢,熊文能,朱宏林,简素平(南昌大学食品科学与技术国家重点实验室).油酸促进粗糙脉孢菌发酵高产番茄红素的条件优化[J].中国油脂,2022,第2期
-
李小敏,胡志雄,张维农,齐玉堂,张燕鹏,杜言,左陈(武汉轻工大学食品科学与工程学院).米糠蛋白碳量子点的表征及应用[J].中国油脂,2022,第2期
-
刘国艳,李思童,梁丽,朱雯绮,周婉丽,徐鑫(扬州大学食品科学与工程学院).油茶籽油不同形态酚类化合物对油脂氧化稳定性的影响[J].中国油脂,2022,第2期
|