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符玉霞，郭欣，魏亚博，邓小蓉，张建（石河子大学食品学院石河子）.红枣多糖的硫酸酯化修饰及其结构特性的研究[J].食品工业,2022,第8期
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赵新宇，赵海琳，牟藤，李其久，李辉（辽宁大学生命科学院沈阳）.黑蒜榨汁残渣中膳食纤维的提取工艺[J].食品工业,2022,第8期
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林群英1,2，龚光禄2，龙良鲲3，钱奎宪3，邓春英4（中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所南京；贵州省农业科学院；南京林业大学化学工程学院制药工程系南京；贵州科学院贵阳）.碳氮源对新古尼异虫草抗氧化活性的影响[J].食品工业,2022,第8期
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张晓娜，赵宁宁，刘冰，苏玖玲，路源（新乡工程学院新乡）.工科学生专业技能和职业素养一体化培养[J].食品工业,2022,第8期
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蔡波，马骥，李娟，周博，者为，李水荣（云南中烟工业有限责任公司技术中心昆明）.维生素C微胶囊的制备、表征及在卷烟加香中的应用[J].食品工业,2022,第8期
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刘冬冬，李春花，滕佳鑫，王雪妹，赵志磊，赵昕（河北大学质量技术监督学院保定；计量仪器与系统国家地方联合工程研究中心保定；河北省能源计量与安全检测技术重点实验室保定）.基于SVM和PLS的山楂果实硬度的近红外光谱预测模型[J].食品工业,2022,第8期
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李亚萍1，罗丽1，崔广智2，苏德亮2，尹兰3，宋礼2（甘南倍益特生物科技有限公司合作；甘肃华羚乳品股份有限公司合作；甘肃华羚生物技术研究中心兰州）.响应面法优化抗氧化牦牛乳奶粉配方[J].食品工业,2022,第8期
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叶春苗1，李莉峰2，李东华3，韩艳秋2（辽阳职业技术学院辽阳；辽宁省农业科学院沈阳；沈阳化工大学沈阳）.生香酵母发酵酸浆枸杞低醇饮料工艺优化[J].食品工业,2022,第8期
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包永华，杨吉（浙江经贸职业技术学院应用工程学院杭州）.核桃产品货架期研究现状及发展趋势[J].食品工业,2022,第8期
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付湘晋1，李朝娟2，陆俊1，龙肇1，郭薇丹1，林亲录1（食品科学与工程学院；公共管理与人文地理学院）.食品科学与工程专业教学中融入社会责任感的思考[J].食品工业,2022,第8期
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沈起兵1，刘丽燕2，刘同方1，曾萍1，陈少强2，于燕波1（深圳市绿航星际太空科技研究院深圳；李锦记(新会)食品有限公司(江门）.模拟失重条件下水苏糖对大鼠肠道双歧杆菌的影响[J].食品工业,2022,第8期
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黄霞（宜宾市叙州区食品检验检测中心宜宾）.液质联用快速检测保健酒中4种非法添加物质[J].食品工业,2022,第8期
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王才立，张钊，刘忠平，张兆兴，李翠芳，魏涵伟（山东嘉华生物科技股份有限公司聊城）.基于大豆胚芽的固体饮料研制及冲调稳定性优化[J].食品工业,2022,第8期
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张颖豪（上海旺旺食品集团有限公司上海）.不同工艺制备营养型鸡精的成分差异及稳定性研究[J].食品工业,2022,第8期
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严春俊，郭川川，李般程，马钤，潘发琼，冷观雪（四川天味食品集团股份有限公司成都）.不同粉碎温度对青花椒品质的影响[J].食品工业,2022,第8期
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周沫希，陈云璨，蒋昊，张玲玲，唐杰（重庆中烟工业有限责任公司技术中心重庆）.紫外指纹图谱在烟丝质量稳定性监测中的应用[J].食品工业,2022,第8期
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王坤1，王春雷1，范香翠2（沂水县检验检测中心临沂；临沂科技职业学院临沂）.基层食品检测实验室安全管理现状分析及对策建议[J].食品工业,2022,第8期
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赖宣丞，云奋，聂宏骞（海南省疾病预防控制中心海口）.食品检测机构参与司法体系的法律思考[J].食品工业,2022,第8期
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李东红1，李雪龙2，李晶1，矫艳平1，李丽娜1，陈雪1（江西仁仁健康产业有限公司樟树；远大生命科学(辽宁)有限公司(沈阳）.黑枸杞本草酵素的制备及功能研究[J].食品工业,2022,第8期
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金慧慧（温州市龙湾区疾病预防控制中心温州）.高效液相色谱测定饮料中亮蓝合成着色剂条件的优化[J].食品工业,2022,第8期
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贺志乔，吴树栋，朱富强，高翠（滨州市检验检测中心滨州）.保健食品中喹诺酮类药物常压质谱快速检测法[J].食品工业,2022,第8期
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白永忠，朱明，朱雪峰，王泽宇，关斌（红云红河烟草(集团)有限责任公司红河卷烟厂）.成品烟丝中的梗丝经过振动后的分布状况[J].食品工业,2022,第8期
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丁礼贤，黄琪琳，张卓，蔡朝霞（国家蛋品研发分中心）.“食品标准与法规”课程思政教育改革思路与实际案例[J].食品工业,2022,第8期
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程荷芳（上海太太乐食品有限公司上海）.传统食醋酿造中微生物的研究进展[J].食品工业,2022,第8期
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聂珂楠，李婷，王玉丽，范玉文，黄家钰，吴正奇（湖北工业大学生物工程与食品学院武汉）.GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》存在若干问题与探讨[J].食品工业,2022,第8期
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刘演景1，黄春兰2，唐华臣1，龚俊铭2，朱婧2（南宁学院；广西工业和信息化研究院南宁）.双碳背景下广西食品行业碳排放分析及路径研究[J].食品工业,2022,第8期
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王艳，唐毅，赵欠，梁亚男，张丽（重庆火锅调味品及菜品工程技术中心）.火锅底料包材中17种塑化剂及迁移量测定与分析[J].食品工业,2022,第8期
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马钤，郭川川，李镓（四川天味食品集团股份有限公司成都）.一种金汤芒果味火锅底料的研究[J].食品工业,2022,第8期
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