-
马潇潇1,田成1,向福1,2,艾勇泉1(黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室;湖北省中科产业技术研究院).金银花中肌醇的复合酶法提取及抗氧化活性评价[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
王宇,王红林,方晓彤,穆波,曾帆,马玉华,周俊良(贵州省农业科学院果树科学研究所).3种百香果果实糖含量与糖代谢相关基因表达的分析[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
叶安琪1,赵迅1,张跃伟1,李玲2,成乐琴1(吉林化工学院化学与制药工程学院;吉林省彩森仁生物科技有限责任公司).天然柠檬汁催化人参须根粉制备20(S,R)-Rg3和Rg5工艺研究[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
蔡文雅,孙冰华,田潇凌,王晓曦(河南工业大学粮油食品学院).脱皮制粉及其对小麦粉品质影响的研究进展[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
彭传友1,李建凤2,廖立敏2(重庆化工职业学院;内江师范学院化学化工学院).富含花色苷的桑葚果糕制备工艺优化[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
蔚慧欣1,2,秦丹2,3,王燕2,3,张志旭4(山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术中心;湖南农业大学食品科学与生物技术湖南省重点实验室;湖南农业大学食品科学技术学院;湖南农业大学园艺学院).汾酒发酵过程中的微生物菌群变化[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
李育林1,蔡秋莹1,汤晓月1,周林桦2,任冬霞1,吕凡1,李云1(四川大学华西公共卫生学院华西第四医院;四川大学华西医院).桂花提取物中黄酮类化合物的成分鉴定[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
李道霞,黄丽娟,唐昌云,蒋燕舒,余晓琴(四川省食品药品检验检测院).阴离子固相萃取-HPLC法测定肉制品中13种合成色素[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
袁帅1,王秀红1,白春美1,李荣超1,孟德梅1,2(天津科技大学食品科学与工程学院;天津捷盛东辉保鲜科技有限公司).ε-聚赖氨酸在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
张文娟1,周考文1,2(北京联合大学生物化学工程学院;生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室).HS-SPME-GC-MS在食品挥发性物质分析中的应用[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
张苗苗1,蔡文超2,旦巴达贡1,单春会2,李宝坤2,肖石高3,郭壮1(湖北文理学院湖北省食品配料工程技术研究中心;石河子大学食品学院;湖北澳利龙食品股份有限公司).哈密地区奶疙瘩微生物多样性研究[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
韩希凤1,姜子涛1,2,盖旭1,王俊全1,李书启1,魏萌1,陈柳1(天津天狮学院食品工程学院;天津商业大学生物技术与食品科学学院).大枣果酒发酵剂的筛选及发酵条件优化[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
唐启河1,廖世群1,王佳炫1,萧杨1,陈奕霏1,曹喆1,田文礼2,郭军1(昆明理工大学生命科学与技术学院;中国农业科学院蜜蜂研究所).蜂王幼虫冻干粉对PCPA失眠小鼠的改善作用[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
刘哲1,叶英1,2,李珊1,孟庆阳1,院珍珍1(青海大学农牧学院;青海省青藏高原农产品加工重点实验室).基于响应面设计的藜麦酒糟饼干配方优化[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
王波(宁波职业技术学院国际学院).新零售模式下浙江旅游食品营销策略创新[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
周珠(江苏省常州技师学院).跨境电商生鲜食品冷链物流优化策略[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
高小爱(甘肃天水师范学院体育运动与健康学院).全民健身时代高校体育教育教学现状及发展[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
龙慧,覃柳迪,王世雄,郑新雷,滕建文,夏宁(广西大学轻工与食品工程学院).大米粉饺感官评价标准体系的建立[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
屠丽琴1,许晓阳2(江苏城乡建设职业学院体育部;常州大学体育学院).胶原蛋白肽运动营养食品对体育运动员的影响[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
臧振雷(郑州铁路职业技术学院公共教学部).肌酸运动营养品对体育运动员运动能力的影响[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
沈军彩,夏佩泽,李智敏(上海商学院商务信息学院).基于内容电商的食用菌营销实践[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
阳正义(桂林航天工业学院).基于大数据挖掘的食品企业市场营销策略提升研究[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
王长春(辽宁铁道职业技术学院).高校语言教学与语文融合策略分析[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
李荣生(广西职业技术学院).高职院校思政教育工作实施个性化教育的策略[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
孙卓,杨程程,许宏虹,战虎(天津华测检测认证有限公司).水产品中的亚硝胺前处理方法优化及4种N-亚硝胺类化合物快速检测[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
冯玮,宋鹏(聊城大学生命科学学院).黑曲霉羧肽酶CapA的克隆表达与酶学性质解析[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
王丽丽(四川大学锦城学院校办).高校学生管理工作与思想政治教育的融合与践行[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
胡蓉(三明学院艺术与设计学院).大数据背景下高等教育管理信息化创新路径研究[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
吕佩安(广州南方学院).产教融合背景下应用型高等院校学生创新创业能力提升的策略[J].食品研究与开发,2021,第17期
-
姜田(南京工程学院体育部).体育运动训练与膳食营养搭配[J].食品研究与开发,2021,第17期
|