期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
韩大平（德州学院经济管理学院）.基于新《食品安全法》的食品添加剂管控分析[J].中国调味品,2019,第3期杨丽萍，单春会，唐凤仙（石河子大学食品学院）.响应面法优化红提果醋的发酵条件[J].中国调味品,2019,第3期黄苏婷¹，杭方学¹，韦春波²，谢彩锋¹，李凯¹（广西大学轻工与食品工程学院；广西凤糖生化股份有限公司）.红糖的挥发性香气成分分析[J].中国调味品,2019,第3期陈水科¹，陈键锋¹，王林²（岭南师范学院生命科学与技术学院；四川旅游学院）.板栗芝麻复合调味酱工艺优化及品质研究[J].中国调味品,2019,第3期曾涛¹，罗沈斌¹，索化夷^1,2（西南大学食品科学学院；重庆市特色食品工程技术研究中心）.永川毛霉型豆豉在发酵过程中菌群动态变化规律[J].中国调味品,2019,第3期豆海港，杨改，曹徳玉，苑建伟（周口职业技术学院）.畜禽骨加工技术研究[J].中国调味品,2019,第3期许艳俊¹，张海明²，郝林¹，李成刚³，药建生³（山西农业大学食品科学与工程学院；山西农业大学信息学院食品与环境学院；山西灯山井酿造有限公司）.苹果、山楂果粮醋的风味及功能成分分析[J].中国调味品,2019,第3期伍伦杰¹，伍圆明¹，孙伟峰²，马力¹，丁文武¹（西华大学食品与生物工程学院；衡阳师范学院生命科学与环境学院）.Kokumi肽及其受体的研究进展[J].中国调味品,2019,第3期谢善慈（闽北职业技术学院）.海鲜菇酱加工工艺的研究[J].中国调味品,2019,第3期彭超，王亚琦（佛山海天调味食品股份有限公司）.热处理小麦粉对豆酱风味的影响研究[J].中国调味品,2019,第3期杨晶，黄玉军，姚瑶，周帆（扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室）.植物乳杆菌5-7-3发酵产生的有机酸对亚硝酸盐的降解作用研究[J].中国调味品,2019,第3期张金晖，赵钜阳，李华烨，杜鑫（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院）.预腌制配料对大麻哈鱼肉品质的影响[J].中国调味品,2019,第3期贾新超^1,2，焦丽娟^1,2，田洪²，高伟²，徐建中^1,2（河北省植物天然色素产业技术研究院；晨光生物科技集团有限公司）.番茄红素乳液稳定性研究[J].中国调味品,2019,第3期陈林林，李伟，韩可，吴嘉树（哈尔滨商业大学省高校食品科学与工程重点实验室）.柠檬叶精油的抗氧化活性及其相关性分析[J].中国调味品,2019,第3期魏永义，尹军杰，邱学思（漯河医学高等专科学校）.定量描述法结合方差分析在橙子酱感官评定中的应用[J].中国调味品,2019,第3期李雄波¹，邓维琴^2,3，万萍¹，张其圣^2,3，李恒^2,3，陈功^2,3（成都大学药学与生物工程学院；四川省食品发酵工业研究设计院；四川东坡中国泡菜产业技术研究院）.豆瓣酱中生物胺研究进展[J].中国调味品,2019,第3期颉向红，卜宁霞，徐昊，马浩然，孔维洲，刘敦华（宁夏大学农学院）.自然和人工发酵鸡肉干品质特性的研究[J].中国调味品,2019,第3期施树¹，罗章²（重庆旅游职业学院；西藏大学农牧学院）.干燥地牯牛中非硫护色工艺的研究[J].中国调味品,2019,第3期周雪燕¹，辛敏汉¹，肖婧²，程卫东¹，史学伟¹（石河子大学食品学院；石河子大学信息科学与技术学院）.产氨基甲酸乙酯降解酶酵母菌的筛选鉴定及发酵条件优化[J].中国调味品,2019,第3期周强，刘蒙佳（福建师范大学闽南科技学院生命科学与化学学院）.发酵条件对湿法腌制黄瓜发酵性能的影响[J].中国调味品,2019,第3期赵旭，赵艳，刘玉梅，王浩（新疆大学化学化工学院）.三种新疆烤制食品调味料的协同抗氧化活性初探[J].中国调味品,2019,第3期赵永敢¹，刁静雯¹，代建华²（漯河医学高等专科学校；河南禧科生物科技有限公司）.成对比较检验法在鸡汁产品研发中的应用[J].中国调味品,2019,第3期信海红，吕晨晨（河北大学质量技术监督学院）.T型矩阵图在酱油生产质量控制中的应用研究[J].中国调味品,2019,第3期栾琳琳^1,2，卢红梅^1,2，陈莉^1,2（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室）.桑葚花青素提取纯化研究进展[J].中国调味品,2019,第3期朱妞¹，罗仓学²，苏东霞²（西安医学院；陕西科技大学）.动态监测破碎大蒜发酵过程研究[J].中国调味品,2019,第3期马凌云，赵亮，赵超南，朱家鑫，罗春雷（信阳农林学院食品学院）.板栗调味酱的研制[J].中国调味品,2019,第3期闵二虎¹，王蓓¹，谢海玲¹，许文广¹，朱云龙²（江苏旅游职业学院；扬州大学旅游烹饪学院）.气膨化法涨发羊蹄筋工艺研究[J].中国调味品,2019,第3期陈帅，高彦祥（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.胡椒碱的纳米传递载体研究进展[J].中国调味品,2019,第3期赵节昌，李勇，时培宁，侯进慧，张泽菊，厉洪洋（徐州工程学院食品工程学院）.天贝菌的生物特性研究与应用[J].中国调味品,2019,第3期王惠芳^1,2，樊君²，荣秋亮²，罗红刚²，刘书亮¹（四川农业大学食品学院；千禾味业食品股份有限公司）.种曲工艺参数优化及其在酱油生产中的应用[J].中国调味品,2019,第3期首页上一页 13 14 15 16 17 下一页尾页共有19页，转到页

期刊文章列表