期刊的影响因子--文章列表

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李冰¹，张立攀¹，胡桂芳¹，王春杰¹，王俊朋¹，王永¹，王法云¹，方俊淇²（河南省商业科学研究所有限责任公司；岛津企业管理(中国)有限公司广州分公司）.牡丹花纯露营养酸奶的研制及品质分析[J].食品工业科技,2022,第17期许粟¹，姚绍炉¹，刘宇泽¹，费强¹，马风伟¹，陈海江¹，李勇¹，许洁舲²，肖娟³，王欣颖⁴，陈光静¹（贵阳学院食品与制药工程学院；贵阳学院生物与环境工程学院；贵州医科大学神奇学院；贵州初好农业科技开发有限公司）.响应面优化淀粉型刺梨凝胶软糖配方工艺[J].食品工业科技,2022,第17期何宛诗^1,2，许瑾¹，曹庸²，王忠铭¹，刘晓娟²（中国科学院广州能源研究所广东省新能源和可再生能源研究开发与应用重点实验室；华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室）.雨生红球藻蛋白酶解产物的制备和抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2022,第17期谭索^1,2，司瑞茹²，强悦越^1,2，韦航²，黄彪²，曾绍校¹，陆东和³，傅建炜^1,2（福建农林大学食品科学学院；福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省农产品质量安全重点实验室；福建省农业科学院农业工程技术研究所）.离子液体辅助酶法提取姜黄素类化合物工艺优化[J].食品工业科技,2022,第17期丛筠格^1,2，梁杉^1,2，张敏^1,2（北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学；北京工商大学食品与健康学院）.基于传统培养和高通量测序分析德州扒鸡优势腐败菌及相关抑菌剂价效评定[J].食品工业科技,2022,第17期李兴艳¹，王炎¹，张瑞霞¹，曹晓琴²，马娟²，罗光宏^3,4，焦扬^1,3（河西学院生命科学与工程学院；张掖美洁环境保护技术有限责任公司；甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室；甘肃省微藻工程技术研究中心）.基于统计学和营养学的三种藻粉蛋白质营养价值评价与方法分析[J].食品工业科技,2022,第17期孙明朝^1,2,3，杨悠悠^2,3，余雅男^2,3，陈晗^1,2,3，赵青余^2,3，张军民^2,3，赵金山¹（青岛农业大学动物科技学院；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部华北动物遗传资源与营养科学观测实验站）.基于气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱的四种植物精油成分分析及其抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2022,第17期彭思佳^1,2，虞任莹¹，童秀子¹，李雪瑞²，李宏²，于丽娟²，罗海波¹（南京师范大学食品与制药工程学院；云南省农业科学院农产品加工研究所）.1-MCP处理结合激光微孔膜包装对采后水蜜桃的保鲜效果[J].食品工业科技,2022,第17期郑义^1,2，李诗颖¹，李闯¹，梁一凡¹，糜心怡¹，陈琳¹（徐州工程学院食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.银杏肽对高脂膳食诱导的高脂血症小鼠的降脂作用[J].食品工业科技,2022,第17期张璇^1,2，田明硕³，王健¹，高明坤²，高宇航²，刘媛¹，徐东辉²，刘广洋²（河北北方学院农林科技学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室；中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室(北京)；河北工程大学生命科学与食品工程学院）.萝卜硫素提取纯化及其抗癌功能研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期汪丰¹，张维树¹，崔颖¹，叶林燕¹，李梦托¹，曾维斯¹，周焕¹，刘楠²，闫达中¹（武汉轻工大学生命科学与技术学院；武汉中粮食品科技有限公司）.棉酚降解菌的筛选、鉴定及棉粕固态发酵效果研究[J].食品工业科技,2022,第17期任恒，林声伟，丑义宣，冉红梅，金雨，刘学龙，崔耀明，王朋，王金荣，乔汉桢（河南工业大学生物工程学院）.超声波处理对膳食纤维结构、理化特性影响的研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期吴伟菁^1,2,3，陈家凤¹，赵海军¹，黄俊鹏¹，黄宁炜¹，吴兰兰¹，赵海伊¹（厦门医学院；厦门医学院天然化妆品福建省高校工程研究中心；福建省食品微生物与酶工程重点实验室）.加工方式对黄精多糖的结构和活性影响的研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期舒翔^1,2，程明^1,3，王辉^1,4，朱红英^1,4，谭乐和¹，顾文亮¹，朱科学^1,4（中国热带农业科学院香料饮料研究所；国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心；海南大学食品科学与工程学院；海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室）.苦丁茶冬青多糖对小鼠脾脏淋巴细胞的免疫调节和抗氧化作用[J].食品工业科技,2022,第17期蒲丹丹，陕怡萌，张玉玉（北京市食品风味化学重点实验室北京工商大学轻工科学技术学院）.木姜子香气成分与生物活性及其代谢途径的研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期符玉霞，郭欣，魏亚博，邓小蓉，雷用东，刘萍萍，张建（石河子大学食品学院）.红枣多糖羧甲基化修饰及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2022,第17期许立益¹，余宏达²，江冬怡¹，郑经绍³，林嘉尉¹，黄苇¹（华南农业大学食品学院；新兴县农业推广总站；新兴县微丰农业科技有限公司）.紫米与籼米复配比对复配粉性质及紫米粉丝品质的影响[J].食品工业科技,2022,第17期冯颖¹，张萍萍^1,2，赵存朝^1,2，陶亮^1,2，田洋^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心；云南省大数据重点研究实验室）.响应面优化百香果果皮果脯制备工艺[J].食品工业科技,2022,第17期陈荣珠，王小平，高伟城，陈育青，丁其春（漳州卫生职业学院药学系）.柱前衍生-HPLC法测定五指毛桃中16种游离氨基酸含量[J].食品工业科技,2022,第17期樊贺雨，胡晖宇，李昌，谢建华，申明月，谢明勇（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.6种传统香辛料抑制油炸牛肉饼中杂环胺形成的作用[J].食品工业科技,2022,第17期冯佳雯，郑云芳，张芳，汪少芸（福州大学生物科学与工程学院）.超声处理对鲈鱼肌原纤维蛋白结构和功能特性的影响[J].食品工业科技,2022,第17期张晓妍¹，沙沈菲¹，郭丽丹¹，贾爽¹，周婉婷¹，陈雨滢¹，汪立平^1,2,3（上海海洋大学食品学院；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室；上海海洋大学食品热加工工程技术研究中心）.一株后生元菌株的抑菌特性研究及其细菌素基因簇的挖掘[J].食品工业科技,2022,第17期孙慧娟，李璐，马凯华，马俪珍，任小青（天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室）.空气炸鱼皮工艺优化及其风味分析[J].食品工业科技,2022,第17期张雯^1,2，张禧庆³，董淑君²，王丹¹，马越¹，郑振佳²（北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业农村部蔬菜采后处理重点实验室；山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室；山东杰诺检测服务有限公司）.南瓜皮多糖铬的制备与体外消化的分析[J].食品工业科技,2022,第17期卢慧芳^1,2，上官玲玲¹，夏会丽¹，宋庆怡¹，李沛²，李库²，陈雄¹，代俊¹（发酵工程教育部重点实验室湖北省工业微生物重点实验室湖北省工业发酵协同创新中心湖北工业大学生物工程与食品学院；安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室）.发酵玉米粉酶解液制备天然鲜味料[J].食品工业科技,2022,第17期盖赛伦^1,2，陈晓洁^1,2，凌涛^1,2，张腾勋^1,2，耿萌^1,2，齐威^1,2，罗学刚^1,2，张同存^1,2，王楠^1,2（天津科技大学生物工程学院教育部工业发酵微生物学重点实验室；天津市微生物代谢与发酵过程控制工程研究中心）.婴儿源鼠李糖乳杆菌的筛选及其促肠道类器官生长的研究[J].食品工业科技,2022,第17期张智¹，闫建英¹，冯丽荣²，汤华京²，宋伟¹，薛红洋¹（东北林业大学林学院；黑龙江国宏节能环保有限公司）.响应面法优化发酵蔗渣制备膳食纤维工艺及结构特性分析[J].食品工业科技,2022,第17期李莲微¹，杨晓聪²，姚闽娜¹，刘正才³，李小晶³（福建农林大学食品科学学院；信阳农林学院食品学院；福州海关技术中心）.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中9种多肽类抗生素残留[J].食品工业科技,2022,第17期王静怡^1,2,3，佐长赓^1,2，牛新湘^4,5，管力慧^1,2，杨红梅^2,3，楚敏^2,3，王宁^2,3，林青^2,3，娄恺^2,3，史应武^1,2,3,5（新疆大学生命科学与技术学院；新疆农业科学院微生物应用研究所；新疆特殊环境微生物实验室；新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所；农业农村部西北绿洲农业环境重点实验室）.贝莱斯芽孢杆菌处理对厚皮甜瓜保鲜效果及保护酶活性的影响[J].食品工业科技,2022,第17期张龙雪，亓俊然，陈新颖，王思蕊，张丽霞（山东农业大学园艺科学与工程学院）.鲜叶低温处理对黄茶品质的影响[J].食品工业科技,2022,第17期首页上一页 13 14 15 16 17 下一页尾页共有46页，转到页

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