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王娜,李在均,李娜娜(江南大学化学与材料工程学院).黄瓜中多菌灵、啶虫脒和毒死蜱的荧光检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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刘静1,2,吴琼1,2,王超1,2(辽宁省检验检测认证中心;辽宁省药品检验检测院).液相色谱-离子阱质谱法同时测定减肥类保健食品中非法添加的12种化学药物[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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于钦明,陈文月,闫忠红(黑龙江中医药大学).“三全育人”视域下食品质量与安全专业人才培育模式研究——评《食品质量与安全》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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庄会秀(中国艺术研究院西安美术学院).取其法度,兼之巧思——评《叙物·关中食话》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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尚德峰(河南工学院创新创业指导中心).食品社会化电子商务的可持续发展研究——评《基于食品安全视角的社会化电子商务研究》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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高向阳1,2,王彦花1,2,郭楠楠1,2(郑州科技学院食品科学与工程学院;郑州市食品安全快速检测重点实验室).原子荧光紧密内插法快速测定莲藕中砷的生物吸收比[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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钱建中1,陈通2,赵明月1,祁兴普1,刘靖1(江苏农牧科技职业学院食品科技学院;广西科技大学生物与化学工程学院).不同干燥条件下猪肉脯风味指纹图谱的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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高向阳1,2,王彦花1,2,郭楠楠1,2(郑州科技学院食品科学与工程学院;郑州市食品安全快速检测重点实验室).谷物酿造料酒氨基酸态氮含量和级别的快速检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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孙贵凤(山东省新泰市泉沟镇农业综合服务中心).新农村建设背景下食品企业财务管理创新研究——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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刘娜(四川城市职业学院教育学院).绿色食品蔬菜基地景观设计研究——评《绿色食品原料标准化生产基地建设理论与实践》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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李山月(四川文化传媒职业学院).论音乐艺术与饮食文化的内在联系——评《中国饮食文化(第三版)》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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张华(郑州经贸学院外国语学院).基于中日文化差异的现代日语教学研究——评《盒之味:日本饮食文化的礼仪之道》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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袁硕(温州理工学院).食品行业英语的特点及教学改革研究——评《食品行业英语》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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任俊香(河南科技学院外国语学院).英语饮食词汇的隐喻分析——评《食品专业英语》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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荣艳娇(宝鸡职业技术学院).饮食营养对于护理专业学生身体健康发展的影响——评《中医饮食养生》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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寇骄婷(延边大学朝汉文学院).文学与餐饮的碰撞:文艺餐厅探略——评《旅行邂逅文艺范儿:文艺餐厅》[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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(《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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(《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第18期
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张玮珊1,2,胡新玲1,律娜1,米凯霞1,2(中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室;中国科学院大学存济医学院).新型冠状病毒对冷链运输食品质量安全的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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李荷丽1,程雅晴1,2,贝君1,李立1,吴永宁3(中国检验检疫科学研究院;墨尔本大学兽医和农业科学学院;国家食品安全风险评估中心).食品中氯丙醇脂肪酸酯风险及应对措施概述[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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曹菁1,王梓莹1,汪官曌1,但琨2,施远国2,魏波1,何庆华1(深圳大学化学与环境工程学院;深圳市农产品质量安全检验检测中心).CRISPR/Cas系统在食品质量安全检测中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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刘志涛,赵江,李娟娟,闵向东,阮元,苏玮玮,朱晓,陈留萍,杨彦玲,张强,董海燕(云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所).云南省2015—2020年野生蕈中毒流行特征及趋势预测[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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王紫怡1,黄迪1,徐颖华2,黄磊1,连佳长1,徐志南1(浙江大学化学工程与生物工程学院;中国食品药品检定研究院).CRISPR核酸检测技术的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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郝彤宇1,2,秦婧靓1,2,武雅蓉2,崔玉军1,2(安徽医科大学基础医学院;军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所).非产毒霍乱弧菌基因组流行病学研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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张玮珊1,2,胡新玲1,律娜1,徐颖华3,米凯霞1,2(中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室;中国科学院大学存济医学院;中国食品药品检定研究院).后基因组时代诺如病毒的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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林梅英1,2,3,宋明辉3,杨美成3,秦峰2,3(复旦大学药学院;中国医药工业研究总院;上海市食品药品检验研究院国家药品监督管理局药品微生物检测技术重点实验室).食品基质中不同金黄色葡萄球菌肠毒素基因型表达差异研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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林梅英1,2,3,宋明辉3,杨美成3,秦峰2,3(复旦大学药学院;中国医药工业研究总院;上海市食品药品检验研究院国家药品监督管理局药品微生物检测技术重点实验室).金黄色葡萄球菌肠毒素检测方法及前处理技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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王璐璐,张水锋,施元旭,冯婷婷,陆文琪,盛华栋,潘项捷(浙江方圆检测集团股份有限公司).超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中甲硝唑及羟基甲硝唑残留量的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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罗娇依1,郑越男2,刘彤彤1,郭亚辉2,曹进1,孙姗姗1(中国食品药品检定研究院;江南大学食品科学与技术国家重点实验室).柱前衍生超高效液相色谱-串联质谱法测定三文鱼中9种生物胺[J].食品安全质量检测学报,2021,第17期
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