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张战友，张俊娥，王纳威（绥化学院）.乡村振兴策略视域下的文化扶贫与实施路径 ——评《乡村振兴战略背景下的农村发展与治理》[J].中国油脂,2021,第2期
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夏嘉祎，王欣，陈科学，沈慧敏，嵇熠彬，张灏，杨波，陈卫（江南大学食品学院）.生物转化共轭亚油酸乳杆菌的筛选[J].中国油脂,2021,第2期
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王静，钟伟，施佐，蔡熙姮，张新宇，韩菲菲，李光玉（中国农业科学院特产研究所吉林省特种经济动物分子生物学省部共建实验室）.獾油、貂油、貉油的脂肪酸组成及其抗氧化、抑菌性能研究[J].中国油脂,2021,第2期
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吴羽琦，王笑寒，王小三，金青哲，王兴国（江南大学食品学院）.酶促酸解合成结构脂反应中酰基迁移的研究进展[J].中国油脂,2021,第2期
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周丽明，张勇（上饶师范学院生命科学学院）.脂肪酶-蜗牛酶提取茶籽多糖及其抗氧化作用[J].中国油脂,2021,第2期
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毛国兴1，何秋璇1，刘国琴2，程威威3，沈思强4，马路凯1，刘袆帆1（仲恺农业工程学院轻工食品学院现代农业工程创新研究院；华南理工大学轻工食品学院；深圳大学高等研究院；广州市果树科学研究所）.番木瓜籽油的营养特性及稳定性[J].中国油脂,2021,第2期
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刘娜，曹雨夏，周晓雪，张培怡，孔维宝（西北师范大学生命科学学院）.基于馆藏标本的文冠果资源分布研究[J].中国油脂,2021,第2期
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