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期刊文章列表

  • 刘桂兰(贺州学院应用技术学院).食品生产环节生物工程技术的应用[J].现代食品,2022,第17期
  • 姚巧云(德州职业技术学院).豆渣中水溶性膳食纤维的提取研究[J].现代食品,2022,第17期
  • 赵萍(泰安技师学院).大型食品企业自动化生产设备管理分析[J].现代食品,2022,第17期
  • 陈振雄(广州市花都质量技术监督检测所).食品中反式脂肪酸的测定和危害分析[J].现代食品,2022,第17期
  • 吴英1,罗长琴1,熊双1,黄乾富2,张椿翊1(重庆万州食品药品检验所;重庆中益蓝云环保咨询有限责任公司).渝东北片区食品中铝含量监测结果分析[J].现代食品,2022,第17期
  • 王仕豪(山东理工大学农业工程与食品科学学院).我国禽类养殖现状及对食品安全的影响[J].现代食品,2022,第17期
  • 柴丽月,柳海,杨家锋,郑丹(宁波市海洋与渔业研究院).不同的冷链贮藏方式对南美白对虾品质的影响[J].现代食品,2022,第17期
  • 胡友春(泰安技师学院).食品机械中智能控制技术的应用探究[J].现代食品,2022,第17期
  • 石声鑫,陈庆,李小兰(广东省汕头市质量计量监督检测所).食品检测机构能力验证过程中的质量控制[J].现代食品,2022,第17期
  • 胡溪育(漳州市粮油质量监测站).稻谷水分含量的测量不确定度评定[J].现代食品,2022,第17期
  • 卢桂英,宋艳春,程水连(益阳市产商品质量监督检验研究院).茶叶中哒螨灵农药残留测定的不确定度评定[J].现代食品,2022,第17期
  • 何婷婷1,齐冬琴1,宋姣2(乌鲁木齐海关技术中心;新正检验检测有限公司).食品检测前处理中固相萃取技术的应用[J].现代食品,2022,第17期
  • 余薇,任涛,潘笃杰,刘婷,罗茜(湖北工业微生物菌种保藏与研究中心;武汉工控工业技术研究院有限公司).一种蔬菜乳酸菌发酵工艺的研究[J].现代食品,2022,第17期
  • 薛海燕,张咪娜,王聪,刘丹(富平县检验检测中心).电感耦合等离子体发射光谱法快速测定 饮用水中9种金属元素[J].现代食品,2022,第17期
  • 唐蓓蕾(四川省轻工业研究设计院有限公司).食品检验准确性的影响因素及措施[J].现代食品,2022,第17期
  • 兰芳,陈大坤,代晋,崔鹏举(广东美味鲜调味食品有限公司).苹果醋发酵条件优化对其品质的影响研究[J].现代食品,2022,第17期
  • 湛珺雯1,2,夏伟1,2,冯吉1,2(德阳市食品药品安全检验检测中心;德阳市食品检验重点实验室).高效液相色谱法测定中果酒中山梨酸含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第17期
  • 龙桂英,林婷婷,刘宜奇,柯倩华(广东茂名农林科技职业学院).自发气调包装对菜心货架期品质和衰老 相关基因表达的影响[J].现代食品,2022,第17期
  • 何芙蓉(国鼎检测技术(重庆)有限公司).TTC在菌落总数检测中的应用探讨[J].现代食品,2022,第17期
  • 邢强(河北领创机械制造有限公司).智能米饭生产线的发展趋势与前景[J].现代食品,2022,第17期
  • 刘霖,黄闻霞,胡杨,胡艳,陈东坡(杭州老板电器股份有限公司).蒸烤组合条件对猪肉饼脱脂速率的影响因素研究[J].现代食品,2022,第17期
  • 姚宇博1,刘晓娜2(国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心;中国农业科学院农产品加工研究所).食品领域国外来华发明专利申请现状[J].现代食品,2022,第17期
  • 孙青山(武警工程大学).杏鲍菇袋装休闲食品加工工艺研究[J].现代食品,2022,第17期
  • 刘文静1,万祥2,牛希跃2,许倩1,2(塔里木大学食品科学与工程学院;南疆特色农产品深加工兵团重点实验室).不同加工方式对驴乳成分及其稳定性的影响[J].现代食品,2022,第17期
  • 张倩(中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司).团餐企业研发重要性及方向浅析[J].现代食品,2022,第17期
  • 许智彪(广州市花都质量技术监督检测所).液相色谱法测定饮料中诱惑红含量的 不确定度评定[J].现代食品,2022,第17期
  • 仇平平(济宁市食品药品检验检测研究院).面粉中霉菌和酵母计数能力验证结果分析[J].现代食品,2022,第17期
  • 唐惠敏(国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心).耐热型巧克力专利技术综述[J].现代食品,2022,第17期
  • 刘冰1,赵宁宁1,冉军舰2,周姣姣1,路源1(新乡工程学院食品工程学院;河南科技学院食品学院).功能性低温鼠李糖乳杆菌发酵酸奶工艺研究[J].现代食品,2022,第16期
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