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包尕红，司美双，吴修利（长春大学食品科学与工程学院）.复合酶法油莎豆多孔淀粉的制备及其性质研究[J].食品研究与开发,2022,第14期王馨蕊^1,2，汤回花^1,2，刘毕琴^1,2，陈骏飞^1,2，赵楠³，史巧^1,2，李宏^1,2（云南省农业科学院农产品加工研究所；云南省发酵蔬菜重点实验室；四川省农业科学院农产品加工研究所）.发酵蔬菜中生物胺控制技术研究进展[J].食品研究与开发,2022,第14期黄雪萍（广西农业职业技术大学）.大数据背景下高校大学生思政教育模式创新研究[J].食品研究与开发,2022,第14期车功恒¹，张国华²，肖军霞^1,3，李晓丹^1,3，郭丽萍^1,3（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛产品质量检验研究院；青岛特种食品研究院）.蓝光光周期对甘蓝芽苗菜营养品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期赵原，金艳，张民（天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室食品科学与工程学院）.酶解麦胚制备风味活性肽的研究[J].食品研究与开发,2022,第14期张晓玉，潘宇翔，王佳，张婷婷，陈海霞（天津大学药物科学与技术学院）.玉米须中正丁醇萃取物的活性成分分析及其降血糖作用[J].食品研究与开发,2022,第14期孟莹^1,2，宋英石^1,2，刘锐^1,2，吴涛^1,2，隋文杰^1,2（天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室；天津科技大学食品科学与工程学院）.葡萄籽低聚原花青素对面筋蛋白交联作用的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期翟红红（郑州科技学院）.新郑大枣区域品牌建设与竞争力延伸对策[J].食品研究与开发,2022,第14期王维娜（郑州科技学院工商管理学院）.乡村振兴背景下河南省农产品物流整合发展效率提升[J].食品研究与开发,2022,第14期邵之晓，顾丰颖，刘昊，杨婷婷，张巧真，王锋（中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点试验室）.玉米醇溶蛋白基马苏里拉干酪的研制[J].食品研究与开发,2022,第14期张乐宏¹，盖永强¹，王鹏²，王耀宗³，程致远¹，甄天元⁴，朴美子¹，李岩¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；济宁海关；潍坊英轩实业有限公司；青岛农业大学海洋科学与工程学院）.小龙虾下脚料中虾青素和甲壳素提取工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第14期向雄，廖林锋，王敏，高立，任娇艳（华南理工大学食品科学与工程学院）.竹虫蛋白酶解产物对肠道益生菌增殖作用的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期刘珈铭¹，毛金蓉¹，尚玉婷¹，李茜^1,2，张民^1,2,3（天津农学院食品科学与生物工程学院；天农农产品加工中外联合研究中心；天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室）.大蒜多糖对面制品介观形态、游离巯基及品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期刘良模（浙江机电职业技术学院马克思主义学院）.基于智能算法的思政课交互式教学改革与创新[J].食品研究与开发,2022,第14期周建勋（长春职业技术学院）.“互联网+”背景下长春红石砬小米自媒体营销发展研究[J].食品研究与开发,2022,第14期黄薏佳，陈燕敏，陈丰连，王术玲（广州中医药大学中药学院）.产芽孢菌调控五羟色胺促进胃肠动力的机制研究[J].食品研究与开发,2022,第14期王泽通^1,2，肖军霞¹，郭丽萍¹，慕鸿雁¹，刘元法³，李晓丹¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛特种食品研究院；江南大学食品科学与工程学院）.煎炸过程中食品基质对体系内（E，E）-2，4-癸二烯醛含量及分布的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期陈蓬凤^1,2，邹浩峰^1,2，蔡芳¹，隋勇¹，施建斌¹，蔡沙¹，熊添¹，陈学玲¹，黄师荣²，梅新¹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所；湘潭大学化工学院）.米曲霉发酵提取甘薯中去氢表雄酮工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第14期仲美桥，韩妍，黄一承，史玉，李丹，李晓磊（长春大学农产品加工吉林省普通高等学校重点实验室）.松子酒香气组成及关键香气物质间的协同作用[J].食品研究与开发,2022,第14期付美玲¹，李丹丹¹，修建华²（河北科技大学食品与生物学院；河北省山楂加工技术创新中心）.超微粉碎对山楂黄酮类化合物抗氧化活性的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期钟立华（湖南工程学院马克思主义学院）.新时代工科院校大学生思政实践课探索[J].食品研究与开发,2022,第14期李文龙（平顶山学院体育学院河南平顶山46700）.含硒蛋白运动补剂对篮球运动员竞技能力的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期王欢，赵永亮，安星亮，姚启悦，李飞寰，任军华，赵春杰（河南工业大学生物工程学院）.银耳多糖-壳寡糖纳米复合体系构建及其对BSA释放特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第14期李梦丹（东莞城市学院）.新媒体背景下大学生思政教育创新与实践[J].食品研究与开发,2022,第14期张宁光（大连海洋大学外国语与国际教育学院）.交际英语教学模式在高校英语教育中的渗透与融合[J].食品研究与开发,2022,第14期李乔，都凤华，沙丙含（吉林农业大学食品科学与工程学院）.响应面法优化双层包埋格氏乳杆菌微胶囊制备工艺[J].食品研究与开发,2022,第14期张民（天津农学院）.专栏导语[J].食品研究与开发,2022,第14期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有35页，转到页

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