期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
刘灵¹，王萌²，宋自娟²，单媛媛¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；陕西华州医药生物工程有限公司）.大豆异黄酮复合软胶囊的免疫增强作用及安全性评价[J].现代食品科技,2022,第2期罗明昌¹，朱宝燕¹，吴晨孛²，冯一农²，黄强²（东莞东美食品有限公司；华南理工大学食品科学与工程学院）.淀粉包埋亚麻籽油脂粉末的制备及其性质分析[J].现代食品科技,2022,第2期林毅^1,2，黄梅^2,3，吴桂苹³，徐飞³，和俊才⁴，友胜军⁴，高鹏慧⁵，刘霖娜⁵，段梦雅^1,2，侯梅芳¹，谷风林³（上海应用技术大学生态技术与工程学院；中国热带农业科学院香料饮料研究所海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室；宁夏大学食品与葡萄酒学院；怒江绿色香料产业研究院；怒江州农村科技与生产力促进中心）.不同方法提取草果油树脂及其成分分析[J].现代食品科技,2022,第2期纳雨农¹，陈乃驿¹，张涣悠¹，王琴^1,2,3，肖更生^1,3，刘袆帆^1,2,3（仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺广梅研究院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室）.金柚幼果黄酮对AAPH诱导红细胞氧化损伤的保护作用[J].现代食品科技,2022,第2期李梦赟，任民红，刘远森，张露，梅江洋，符珍（广西大学轻工与食品工程学院）.桄榔抗性淀粉调控保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌的增殖及耐受性[J].现代食品科技,2022,第2期许克静¹，黄珂²，梁淼²，杨金初¹，刘前进¹，赵声辰¹，杜佳¹，席高磊¹，张峻松²（河南中烟工业有限责任公司；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.不同干燥温度下橘皮的干燥特性及香味变化[J].现代食品科技,2022,第2期安宇^1,2，冯玉超¹，王长远^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心）.绿豆肽功能活性及其在食品中的应用进展[J].现代食品科技,2022,第2期胡流云¹，刘岑岑²，陈洪璋²，刘果^1,3，温林凤¹，张军¹，曹庸¹，陈聪¹（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心；无限极(中国)有限公司；华南农业大学园艺学院）.低温连续相变萃取灵芝活性成分的工艺优化[J].现代食品科技,2022,第2期尉立刚，孙文艳，范三红，李倩，杨钰昆，郭彩霞（山西大学生命科学学院）.冷冻期间猪肌内脂肪氧化及肌纤维蛋白凝胶性能的差异分析[J].现代食品科技,2022,第2期梁小刚，黄焕婷，龙丹，李琴琴，吴建霞，林琳（贵州茅台酒股份有限公司质量部）.GC-MS法测定白酒接触塑料材料中非邻苯类塑化剂TXIB的迁移量[J].现代食品科技,2022,第2期陈璁¹，程世伦²，叶爽³，史德芳⁴，范秀芝⁴，殷朝敏⁴，姚芬⁴，沈汪洋¹，高虹⁴（武汉轻工大学食品科学与工程学院；钟祥兴利食品股份有限公司；湖北工业大学生物工程与食品学院；国家食用菌加工技术研发分中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所林下经济湖北省工程研究中心）.不同粒度双孢蘑菇粉制备食用菌溶豆的食用品质比较[J].现代食品科技,2022,第2期周才碧¹，文治瑞¹，木仁¹，潘秀娟¹，王传明²，杨再波¹，周小露^1,3（黔南民族师范学院生物科学与农学院；黔南民族医学高等专科学校药学系；苏兰拉里理工大学作物生产技术学院）.基于有机酸代谢的复合茶降脂作用[J].现代食品科技,2022,第2期黄菲¹，周文君^1,2，易阳²，张名位¹，张瑞芬¹，刘磊¹，贾栩超¹，陈燕霞¹，池建伟¹（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.龙眼-枸杞-红枣营养餐粉的研制及其体外调节肠道菌群作用[J].现代食品科技,2022,第2期吴婉琴^1,2，江丰^1,2，干国平^3,4，范小龙^1,2，刘国姣^1,2，王彬^1,2，高芳^1,2，朱松松^1,2，张啟恒^1,2，宋哲^1,2（湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心；湖北中医药大学药学院；湖北省中药炮制工程技术研究中心）.高分辨质谱库和特征组分诊断比值法快速鉴别食品中非法添加淫羊藿[J].现代食品科技,2022,第2期董宇豪，陈春，扶雄（华南理工大学食品科学与工程学院）.桑葚、百香果、柚子及火龙果复合果汁协同抑制α-葡萄糖苷酶的作用及机制[J].现代食品科技,2022,第2期许慧娴¹，朱芷仪¹，韦惠莹¹，赖晓宁¹，钟航宇¹，刘宏生¹，贾晓江²（华南理工大学食品科学与工程学院；石家庄君乐宝乳业有限公司）.氨基酸对淀粉结构形貌及热致相变行为的影响[J].现代食品科技,2022,第2期安琳，余文，崔生辉（中国食品药品检定研究院）.IQ-Check Salmonella II Kit方法对食品中沙门氏菌检测的评价[J].现代食品科技,2022,第2期薄佳慧¹，宫连瑾¹，叶兴妹²，吕智栋¹，李瑾^1,3，骆伟明²，黎娜⁴，肖力争¹（湖南农业大学园艺学院茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心植物功能成分利用省部共建协同创新中心；寿宁金花白茶科技有限公司；邵阳市农业科学研究院；湖南省农业科学院茶叶研究所）.金花白茶加工过程中主要滋味物质的动态变化[J].现代食品科技,2022,第1期曹慧慧^1,2,3，王帅^1,2,3，赵海涛^1,3，王雅静^1,3，张亮^1,2，张贺凤¹，刘会会¹，周彦成¹，汤思凝¹，闫艳华^1,2,3（唐山市食品药品综合检验检测中心；河北省农产品质量安全检测技术创新中心；唐山市功能性农产品产业技术研究院）.唐山地区韭菜农药残留检测分析及膳食摄入风险评估[J].现代食品科技,2022,第1期黄惠威¹，刘凤银¹，曾思敏¹，曾羲²，钱振杰²，施迪燊¹，聂玉丹¹，江海超¹，袁学文¹，穆洪涛¹（广东第二师范学院生物与食品工程学院；广州市食品检验所）.氟乐灵抗体的制备及其酶联免疫分析方法的建立[J].现代食品科技,2022,第1期张金磊，陈兴煌（福建农林大学食品科学学院）.柑橘精油成分分析及对灰葡萄孢菌的抑制作用[J].现代食品科技,2022,第1期糜志远¹，陈晓雨¹，姚晓琳^1,2，徐凯¹，刘华兵²，李娜²，刘宁²（湖北工业大学生物工程与食品学院；陕西科技大学食品与生物工程学院）.双网络水凝胶形成和自愈机制研究进展[J].现代食品科技,2022,第1期许宝琛¹，张一敏¹，罗欣¹，马伟民²，杨振刚³，梁荣蓉¹（山东农业大学食品科学与工程学院；君博食品有限公司；亿利源清真肉类有限公司）.葡萄籽提取物和茶多酚抑制高氧气调包装牛肉饼的提前褐变现象[J].现代食品科技,2022,第1期韩露露^1,2，程玲¹，杨祥龙¹，毛劲¹，盛峰²，张奇¹，李培武¹（中国农业科学院油料作物研究所；湖北大学生命科学学院）.改性蒙脱石消减黄曲霉毒素B₁的研究进展[J].现代食品科技,2022,第1期刘袆帆¹，李妍馥¹，庄储仲¹，马路凯¹，钟玉鸣¹，肖更生¹，王琴¹，余元善²，余强³，林文渊⁴（仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室；南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室；广东绿百多生物开发有限公司）.板栗加工副产物抑菌作用的研究进展[J].现代食品科技,2022,第1期郑自强^1,2，卫春会^1,2，张立伟¹，邓杰^1,2，黄治国^1,2，刘美君³，任志强^1,2（四川轻化工大学生物工程学院；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；长春工业大学化学工程学院）.中高温大曲中霉菌的分离及其麸曲制备[J].现代食品科技,2022,第1期普红梅¹，王海丹¹，杨芳¹，帅良²，于丽娟¹，李雪瑞¹，李宏¹（云南省农业科学院农产品加工研究所；贺州学院食品与生物工程学院食品科学与工程技术研究院）.不同预处理的芒果保鲜效果比较[J].现代食品科技,2022,第1期董丹¹，卢志全²，唐琳琳¹，何红英¹，蒋莹¹，张福舜¹，晏雨辰¹，王金玲^1,3（东北林业大学林学院；黑龙江省宾县农业技术推广中心；黑龙江省森林食品资源利用重点实验室）.红树莓籽油贮藏稳定性的主成分分析[J].现代食品科技,2022,第1期朱爽，宋莉莎，张佰清，马凤鸣，孙肇敏，宋蕾，李文娟（沈阳农业大学食品学院）.大麦超微粉的营养品质及物理特性分析[J].现代食品科技,2022,第1期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有18页，转到页

期刊文章列表