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郭利进，乔志忠（天津工业大学控制科学与工程学院）.基于遗传算法优化BP神经网络的粮食温度预测研究[J].粮食与油脂,2023,第1期
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席海涛（吉林大学护理学院）.课程思政理念下食品加工技术课程教学探索与实践[J].粮食与油脂,2023,第1期
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范春婷，李鸿梅，赵盼（吉林农业大学食品科学与工程学院）.均匀设计优化生物防腐发酵工艺[J].粮食与油脂,2023,第1期
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潘东升，曾裕，李海光（中储粮油脂工业东莞有限公司）.五倍子单宁对食用植物油抗氧化作用研究[J].粮食与油脂,2023,第1期
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姚锦（桂林电子科技大学马克思主义学院）.传统饮食文化的思政教育价值探索——评《饮食文化十三讲》[J].粮食与油脂,2023,第1期
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