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王素芳（焦作师范高等专科学校外语经贸学院）.跨文化视角下食品专业英语教学的困境与出路 ——《食品质量与安全专业英语》评述[J].食品与机械,2022,第4期
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张子健.食品包装设计优秀作品选登[J].食品与机械,2022,第4期
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巨浩羽1，赵士豪1，赵海燕2，张卫鹏3，肖红伟4（河北经贸大学生物科学与工程学院；河北经贸大学工商管理学院；北京工商大学人工智能学院；中国农业大学工学院）.光皮木瓜真空脉动干燥特性及神经网络模型[J].食品与机械,2022,第3期
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李建军1,2，苏芳媛1,2，杨玉1,2，杨芳3（哈尔滨商业大学计算机与信息工程学院；黑龙江省文化大数据理论应用研究中心；黑龙江东方学院）.基于区块链技术的有机食品溯源体系[J].食品与机械,2022,第3期
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王秋丹，赵凯迪，林长青（延边大学医学院中医系）.沙棘多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞氧化应激的保护作用与机制[J].食品与机械,2022,第3期
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张玲瑜1，苗建银1，曹愚2，戴伟杰2，刘果1，李振伟3，曹庸1（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室；广东惠尔泰生物科技有限公司；河源绿纯食品有限公司）.米糠蛋白源ACE抑制肽的酶解制备及活性研究[J].食品与机械,2022,第3期
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孙颖瑛1,2，高德梅1,2，许艳顺1,2，夏文水1,2（江南大学食品学院；江苏省食品安全与质量控制协同创新中心）.复热方式对冻熟河蟹品质的影响[J].食品与机械,2022,第3期
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姚学峰1，李超2（沈阳职业技术学院；辽宁科技大学）.基于改进NURBS曲线插补算法的食品分拣机器人轨迹规划[J].食品与机械,2022,第3期
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王敏1，蒋金伟2，曹彦陶3（安徽科技贸易学校；常州工业职业技术学院；江苏大学）.基于改进粒子群的食品分拣机器人动态目标抓取控制方法[J].食品与机械,2022,第3期
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刘俊霞1,2，赵萍1,2，万小辉1,2，别玲玲1,2，金文刚1,2,3（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西省资源生物重点实验室；陕西理工大学大鲵研究所）.大鲵肝茶叶水提液脱腥过程中挥发性有机物的动态变化[J].食品与机械,2022,第3期
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姚月华1，唐宁1，应熙锐2，应朝阳3，程永强1（中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室；福建农林大学食品科学学院；福建省农业科学院农业生态研究所）.红萍多糖结构特征、流变特性及抗氧化活性[J].食品与机械,2022,第3期
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江佳妮1，向贵元1，邓佳宜1，韩文芳1，周梦舟2，蒋志荣3，肖华西1，林亲录1，李勃4，李江涛1（中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心；湖北工业大学；长沙荣业智能制造有限公司；江苏康之源粮油有限公司）.脂肪酸链长对高直链玉米淀粉—脂质复合物结构及理化性质的影响[J].食品与机械,2022,第3期
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郭志君1，杨磊1，骆红霞1，周模美1，房玉林2（茅台学院；西北农林科技大学）.苹果酸—乳酸发酵对刺梨酒香气的影响[J].食品与机械,2022,第3期
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周慧娟1,2，叶正文1,2，张夏南1,2，苏明申1,2，杜纪红1,2，李雄伟1,2，张明昊1,2，王丙纤1,2，杨鋆1,2（上海市农业科学院林木果树研究所；上海市设施园艺技术重点实验室）.1-MCP处理结合不同低温条件对水蜜桃风味质地及生理的影响[J].食品与机械,2022,第3期
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刘俊泽，胡力铭，王仁广，王淑敏，王欢（长春中医药大学）.淡豆豉提取物不同溶剂萃取物的抗氧化活性[J].食品与机械,2022,第3期
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金宗毅1，陶学恒1,2，金艳1，冯怡然1，王慧慧1，张旭1（大连工业大学机械工程与自动化学院；国家海洋食品工程技术研究中心）.海产品智能分拣装备与系统设计[J].食品与机械,2022,第3期
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王侨，刘永新，孟佳（军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所）.智慧后厨系统总体建设方案[J].食品与机械,2022,第3期
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徐永敏1，白鹏翔1，吴主峰2，雷冬1（河海大学；南京大树智能科技股份有限公司）.基于三角测量的卷烟包装密封度无损检测方法[J].食品与机械,2022,第3期
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李尧1，万金庆1,2,3，王友君1,2,3，孙晓琳1,2,3，童年4（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台；安徽宜康高新农业科技有限公司）.排列与位置改变对马铃薯泥冻结特性的影响[J].食品与机械,2022,第3期
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代安娜1，张丽媛1，闵广柳1，于润众2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学信息与电气工程学院）.不同产地裸燕麦代谢产物差异分析[J].食品与机械,2022,第3期
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