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赵立石（牡丹江师范学院美术与设计学院）.文旅融合背景下的乡村食品包装设计[J].食品与机械,2023,第3期
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邱汉周（宁德师范学院经济管理学院）.基于地理标志产品保护的坦洋工夫红茶包装设计[J].食品与机械,2023,第3期
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刘德成1,2，郑霞1,2，肖红伟3，姚雪东1,2，单春会4（石河子大学机械电气工程学院；农业部西北农业装备重点试验室；中国农业大学工学院；石河子大学食品学院）.红枣片冷冻—红外组合干燥特性[J].食品与机械,2023,第3期
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何林枫1,2，王静1，李利钦1，肖迪1，李尚泽1，胡渝1（南充文化旅游职业学院；四川农业大学食品学院）.水酶法提取樱桃籽油的工艺及理化性质[J].食品与机械,2023,第3期
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尤晓亭1，胡静2，张东东1，唐录华1，高文惠1（河北科技大学食品与生物学院；石家庄工商职业学院）.基于复合功能单体噻菌灵印迹传感器的制备及应用[J].食品与机械,2023,第3期
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陈朗，吴文锦，陈胜，石柳，郭晓嘉，汪兰（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.淡水鱼前处理设备与技术研究现状和展望[J].食品与机械,2023,第3期
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吕雪宁1,2，陈怀宇1，郭凤仙1,2，郑宗平1,2（泉州师范学院海洋与食品学院；泉州师范学院闽南特色传统食品工程研究中心）.鲭鱼淮山鱼签工艺研究[J].食品与机械,2023,第3期
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刘涵1，申屠留芳1，孙星钊2，王萌1，张鹏程1（江苏海洋大学机械工程学院；连云港市元天农机研究所）.缢蛏振动筛分装置的优化与试验[J].食品与机械,2023,第3期
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孙九喆1，童治军2，李萌3，杨宗灿1，徐永明1，陈丹4，王旭东3，杨金初1，张轲4（河南中烟工业有限责任公司技术中心；云南省烟草农业科学研究院烟草行业烟草生物技术育种重点实验室；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；云南省烟草质量监督检测站）.基于矿质元素指纹分析技术的烟叶产区判别[J].食品与机械,2023,第3期
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王志宏1，吕斐1，倪永付2，曹鹏3，张鸿伟4（中华人民共和国龙口海关；中华人民共和国济宁海关；中华人民共和国烟台海关；中华人民共和国青岛海关技术中心）.微提取—离子色谱法快速测定干红葡萄酒中亚硫酸盐[J].食品与机械,2023,第3期
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黄伟乾，霍玟希，许丽珠，何敏恒，吴俊发，郑学殷，罗浩（广州检验检测认证集团有限公司）.重量法结合氨基酸分析法测定婴幼儿配方乳粉中小分子蛋白肽含量[J].食品与机械,2023,第3期
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英刚（江苏大学京江学院）.高校思政教育在食品安全课程中的融合[J].食品与机械,2023,第3期
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刘文倩1,2,3，岳元媛1,2,3，李加兴1,2,3，欧阳华峰1,2,3，王茹1,2,3，王依平2,3（雪天盐业集团股份有限公司；湖南省井矿盐工程技术研究中心；湖南省轻工盐业集团技术中心）.超声辅助海藻碘制备工艺及其氨基酸组成分析[J].食品与机械,2023,第3期
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许涵（南京航空航天大学金城学院）.机械类专业英语的翻译策略与实操研究[J].食品与机械,2023,第3期
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杨晓静（潍坊科技学院）.食品装饰造型艺术设计与实践[J].食品与机械,2023,第3期
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关田甜（四川城市职业学院智能制造与交通学院）.工业互联网背景下的泡菜加工研究：以眉山市为例[J].食品与机械,2023,第3期
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王雅娜（上海中侨职业技术大学马克思主义学院）.饮食文化传播与思政教育的融合之策[J].食品与机械,2023,第3期
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姜顶，陈文华（广东培正学院）.法国食品安全标识制度体系及启示[J].食品与机械,2023,第3期
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张郁1,2，陈磊1（清华大学；湖南工业大学）.文化自信语境下传统节日食品包装展示特征研究[J].食品与机械,2023,第3期
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万长林1，温嘉伟2，杨微1（湖南理工学院美术与设计学院；湖南财政经济学院工商管理学院）.基于用户需求获取与转化的食品包装设计研究[J].食品与机械,2023,第2期
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王晓杰1,2,3，刘抗1,2,3，张丽4，郑明明3，周裔彬1,2,3（安徽农业大学茶与食品科技学院；安徽农业大学食品加工研究院；安徽省农产品加工工程实验室；安徽省粮食行业协会）.食叶草的营养价值及开发前景[J].食品与机械,2023,第2期
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祁岩1,2,3，游春苹1,2,3（乳业生物技术国家重点实验室；上海乳业生物工程技术研究中心；光明乳业股份有限公司乳业研究院）.流式细胞术在乳品微生物检测中的应用[J].食品与机械,2023,第2期
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上官佳1，吴海智1，梁军2，王淑霞1（湖南省产商品质量检验研究院；广电计量检测〔湖南〕有限公司）.婴幼儿乳粉中新兴持久性有机污染物的来源、检测技术及污染水平研究进展[J].食品与机械,2023,第2期
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王文洁1,2,3，陈修彪1,2,3，陈云云4，周绪霞1,2,3，丁玉庭1,2,3（浙江工业大学食品科学与工程学院；浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室；国家远洋水产品加工技术研发分中心〔杭州〕；中国水产舟山海洋渔业有限公司）.亚临界萃取技术在水产品营养组分提取领域研究进展[J].食品与机械,2023,第2期
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金萍1，丁洪流1，金晓红1，沈麒亮2，范春燕2（苏州市产品质量监督检验院；苏州市食品检验检测中心）.纳米抗体在食品小分子污染物检测中的研究应用[J].食品与机械,2023,第2期
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陈瑶1,2，袁松梅1,2，曹平1,2，刘学聪1,2，李威1,2（澳优乳业〔中国〕有限公司；澳优食品与营养研究院）.肿瘤特殊医学用途配方食品及其相关营养研究进展[J].食品与机械,2023,第2期
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张奇秀1，郭全友2，陈婷婷1，李孟婕1，苏雨瞳1，房思维1，包海蓉1,3,4（上海海洋大学食品学院；中国水产科学研究院东海水产研究所；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室〔上海〕）.3种鱿鱼鱼糜凝胶品质比较[J].食品与机械,2023,第2期
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陈婷婷1，郭全友2，包海蓉1,3,4（上海海洋大学食品学院；中国水产科学研究院东海水产研究所；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室〔上海〕；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心）.外源添加物和辅助加工技术对鱼糜凝胶动态流变中温度扫描的影响[J].食品与机械,2023,第2期
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