期刊的影响因子--文章列表

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曾艳¹，张颖¹，郝学财²，邓莉²，孙媛霞¹（中国科学院天津工业生物技术研究所；天津春发生物科技集团有限公司）.电子舌对不同工艺制备的海带调味品味感特征分析[J].中国调味品,2017,第1期詹珂（四川旅游学院）.肉豆蔻在烹饪中的用法新探[J].中国调味品,2017,第1期沈浥（上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心）.调味品中呈味核苷酸的研究进展和我国标准化现状[J].中国调味品,2017,第1期周敏，袁美兰，陈丽丽，赵利，吴朝朝，金达丽（江西科技师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发分中心）.淡水鱼加工副产物低盐鱼露生化特性的研究[J].中国调味品,2017,第1期成晓苑，曹燕飞，王一冉，李宏军（山东理工大学农业工程与食品科学学院）.挤压花生粕酿造酱油中挤压参数对蛋白质消化率的影响[J].中国调味品,2017,第1期胡金祥¹，童光森¹，乔明锋²，彭毅秦²，邓静²，易宇文²（四川旅游学院烹饪学院；四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室）.一种跳水鱼调味酱的工艺研究[J].中国调味品,2017,第1期张艳，张传智，徐淼（吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室）.紫苏调味油的研制[J].中国调味品,2017,第1期邓浩¹，张容鹄¹，窦志浩¹，梁振益²，冯建成²，蒋瑶²（海南省农业科学院农产品加工设计研究所；海南大学材料与化工学院）.胡椒碱提取与纯化工艺的研究[J].中国调味品,2017,第1期李振，孟宪纬，管延珍，李平平，冯尚彩（山东临沂大学药学院）.南、北五味子提取物的抑菌及抗氧化作用研究[J].中国调味品,2017,第1期张怀敏¹，段国锋²，陈嘉³，王如福¹（山西农业大学食品学院；山西农业大学园艺学院；山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所）.基于SPME-GC-MS和HS-GC-MS分析变质醋中挥发性成分[J].中国调味品,2017,第1期刘芝君，胡予，杜晓庆，黄业传，王艳蓉（西南科技大学生命科学与工程学院）.腊肉酶解物抗氧化性研究[J].中国调味品,2017,第1期郭淼，王传凯，陈雪洋（南阳农业职业学院食品工程系）.滚筒干燥黑蒜粉工艺条件的研究[J].中国调味品,2017,第1期温斯淇，孙晓东，杨红，简文丹，卢萌萌，郭颖（大连民族大学环境与资源学院）.发酵菌株ＧＱ３－２的酶活及形态学研究[J].中国调味品,2017,第1期房一明^1,2,3，李恒^1,2,3，初众^1,2,3，吴桂苹^1,2,3，张彦军^1,2,3，谷风林^1,2,3（中国热带农业科学院香料饮料研究所；国家重要热带作物工程技术研究中心；农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室）.胡椒活性成分的提取和无定形态固体分散体制备研究[J].中国调味品,2017,第1期张伟艺，王元，杨静玲，刘敦华（宁夏大学农学院）.手抓羊肉风味物质及理化指标检测[J].中国调味品,2017,第1期章银良，庞丹洋，卢慢慢，姜春鹏（郑州轻工业学院食品与生物工程学院）.鹅肉腌制过程中食盐渗透扩散规律的研究[J].中国调味品,2017,第1期崔晓红，马力，刘平（西华大学食品与生物工程学院）.热反应猪肉香精的制备及其挥发性风味物质的分析[J].中国调味品,2017,第1期贾有青，马叶萍，贾楚翘，刘轩竹（沈阳师范大学粮食学院）.超声波法提取虫草花多糖工艺的研究[J].中国调味品,2017,第1期丁云连，王琴，曹秋琴，杨爱静（无锡市产品质量监督检验中心）.蒸馏碘量法测定辣椒、胡椒、八角、孜然及花椒中二氧化硫残留量的探讨[J].中国调味品,2017,第1期李超，冯文骁（徐州工程学院食品工程学院）.鮥鱼风味料调配的工艺研究[J].中国调味品,2017,第1期薛茂云，毕静，杨爱萍，郑萍，余芳（江苏经贸职业技术学院）.山楂醋的工艺研究[J].中国调味品,2017,第1期管国强¹，崔鹏景²，宋庆春¹，王源¹，何素¹，黄达明¹（江苏大学食品与生物工程学院；镇江格瑞生物工程有限公司）.枯草芽孢杆菌ZC1 高密度培养的条件优化[J].中国调味品,2017,第1期房丽娜，梁艳，卢艳敏，檀琮萍，崔波（齐鲁工业大学食品科学与工程学院）.磷酸酯淀粉对番茄酱的影响研究[J].中国调味品,2017,第1期李爽，范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.食醋对餐后血糖的调控作用[J].中国调味品,2017,第1期黄业传，韩珍琼，罗爽妍（西南科技大学食品科学技术研究所）.乳酸菌发酵玉米渣辣椒的工艺研究[J].中国调味品,2017,第1期丁城^1,2,3，刘璐^1,2,3，李桀骜^1,2,3，汪超^1,2,3（湖北工业大学生物工程与食品学院；工业发酵湖北省协同创新中心；湖北省食品发酵工程技术研究中心）.辣椒提取液对亚硝酸盐清除作用的探究[J].中国调味品,2017,第1期魏永义，常陆林（漯河医学高等专科学校）.食醋滋味的五中取二检验研究[J].中国调味品,2017,第1期赵华锋¹，王瑞莲¹，周嘉明¹，孙晶²（青岛市华测检测技术有限公司；德国海德堡大学经济系）.番茄酱中单氰胺检测衍生化条件的研究[J].中国调味品,2017,第1期卜冬冬¹，王晓婧¹，汪建明¹，李秉业²，张伟伟²（天津科技大学食品工程与生物技术学院；山东天博食品配料有限公司）.美拉德反应制备萨拉米风味香精基料的研究[J].中国调味品,2017,第1期首页上一页 14 15 16 尾页共有16页，转到页

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