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王永瑞¹，吴俊芳²，徐宇丽²，王丹²，朱敏敏¹，魏长庆¹（石河子大学食品学院；石河子出入境检验检疫局）.HS-SPME-GC-MS对水酶法提取胡麻油香气成分的分析[J].中国调味品,2018,第2期王兆燃，李文钊，王强，张莎莎，冯艺飞，曹壮，余平莲（天津科技大学食品工程与生物技术学院）.鸭蛋蛋黄加工过程中主要成分的变化[J].中国调味品,2018,第2期刘英杰，张志伟，韩墨，杨平平，王燕（齐鲁工业大学生物工程学院）.己酸菌培养条件和不同微生物对己酸菌生长代谢影响的研究[J].中国调味品,2018,第2期郭磊，肖志晖，李鹏，阚欢，刘云（西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室）.响应面法优化美味牛肝菌挥发性风味物质的萃取工艺[J].中国调味品,2018,第2期魏永义，韩豪敏（漯河医学高等专科学校）.排序检验法在食醋感官指标重要性排序中的应用[J].中国调味品,2018,第2期郭礼强¹，王亮亮²，张立¹，崔晓娜³，张金玲¹，许燕¹（潍坊出入境检验检疫局；潍坊市产品质量检验所；山东畜牧兽医职业学院）.电感耦合等离子体质谱法测定芝麻酱中多种重金属残留[J].中国调味品,2018,第2期刘亚雄，刘丛丛，庄玥，罗卓雅（广东省药品检验所）.基于电子鼻技术对中药渣掺伪调味料的快速检测[J].中国调味品,2018,第2期黄志远¹，刘长玲²（长春医学高等专科学校；吉林化工学院材料科学与工程学院）.响应面优化微波辅助提取花椒精油的工艺研究[J].中国调味品,2018,第2期张传智¹，马永芹²，田海娟¹，张艳¹，徐淼¹，朱珠¹（吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室；吉林工程职业学院粮食与食品学院）.新型藿香调味料的研制[J].中国调味品,2018,第2期詹珂（四川旅游学院）.部分调味品对于食物性能影响的研究[J].中国调味品,2018,第2期赵桦萍（齐齐哈尔大学化学与化工学院）.香辛料的产品形态及应用研究进展[J].中国调味品,2018,第2期胡杨¹，任梦¹，王心强¹，李京彤¹，刘悦上²，王伟²，杨旭³（徐州恒顺万通食品酿造有限公司；山东中惠生物科技股份有限公司；哈尔滨市食品工业研究所有限公司）.全液态发酵红曲米醋工艺的研究[J].中国调味品,2018,第2期王瑾，刘新利（齐鲁工业大学生物工程学院）.桑葚酵素生物活性的检测与研究[J].中国调味品,2018,第2期张宝勇¹，张宝琼²，胡雪琴¹（重庆医药高等专科学校；云南农业大学）.传统自制云南干腌菜的食用及安全性问题研究[J].中国调味品,2018,第2期常若毅，吕嘉枥，余芳（陕西科技大学食品与生物工程学院）.乳酸菌发酵产维生素B₁和B₆的研究[J].中国调味品,2018,第2期姜薇薇（山东商业职业技术学院食品药品学院）.不同分子量残留对陈醋储存过程中沉淀物的影响[J].中国调味品,2018,第2期吴志亮¹，张清²（福建农林大学食品科学学院；四川农业大学食品学院）.干锅油加工工艺条件优化研究[J].中国调味品,2018,第2期韦后明（广西现代职业技术学院资源工程系）.甲基橙氧化褪色光度法测定食盐中碘酸钾的改进[J].中国调味品,2018,第2期孙丰婷^1,2，孙风光³，张琛^1,2，胡乔迁¹（扬州大学旅游烹饪学院；江苏中普检测有限公司；山东畜牧兽医职业学院）.酱茄子罐头的研发[J].中国调味品,2018,第2期胡舰^1,2，张琛¹，李波^1,2（扬州大学旅游烹饪学院；江苏中谱检测有限公司）.食品加工中赖丙氨酸的产生与控制[J].中国调味品,2018,第2期何银，唐杰，张惟广（西南大学食品科学学院）.赤水晒醋中腐败微生物的生长特性研究[J].中国调味品,2018,第2期于明玉，郑姣姣，李永歌，刘晓晨，杨雪娟，刘立新（保定味群食品科技股份有限公司）.响应面法优化HVP微反应工艺的研究[J].中国调味品,2018,第2期崔媛媛，郑文静，许琳琳，刘容，孙卫东（广西大学轻工与食品工程学院）.超声波辅助不同碱预处理对甘蔗渣酶解生成木糖含量的影响[J].中国调味品,2018,第2期马乐，周航，任尧，何强（四川大学轻纺与食品学院）.以鲢鱼全鱼酶解液制备鱼冻的工艺研究[J].中国调味品,2018,第2期陈茜¹，陶兴宝¹，黄永亮¹，姜卫东²，余晓琴²，吴纯洁¹（成都中医药大学药学院；四川省食品药品检验检测院）.花椒香气研究进展[J].中国调味品,2018,第1期章银良^1,2，蔡亚玲^1,2，李鑫^1,2（郑州轻工业学院食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心）.美拉德反应产物功能特性应用研究进展[J].中国调味品,2018,第1期杨志鹏¹，王婷¹，袁峰²，阮文婷¹，刘新利¹（齐鲁工业大学生物工程学院；江苏神华药业有限公司）.海棠果酵素产品开发及其生物活性研究[J].中国调味品,2018,第1期任璐^1,2，刘思雨¹，钟燕¹，索化夷¹（西南大学食品科学学院；重庆第二师范学院重庆市功能性食品协同创新中心）.毛霉型豆豉发酵菌株分离鉴定与酶活分析[J].中国调味品,2018,第1期李玉邯，杨柳，张一，陈宇飞（吉林工商学院食品工程学院）.丁香精油对酱牛肉品质和抗氧化抑菌性能的影响[J].中国调味品,2018,第1期裴磊，陈庭强，王磊，张宇昊（南京工业大学经济与管理学院）.江苏省食品安全监管信息透明度状况评价研究[J].中国调味品,2018,第1期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有18页，转到页

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