期刊的影响因子--文章列表

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李信，陈雯，熊锋，张俊红，杨乐云，朱杰，陆荣松，陆平，赵顺华，崔鹏景（江苏恒顺醋业股份有限公司）.不同封醅时间对镇江香醋品质的影响[J].食品工业科技,2022,第17期郭婧，袁江兰，康旭，范超（湖北工业大学生物工程与食品学院）.基于透析法的亚硝基血红蛋白稳定性及机制研究[J].食品工业科技,2022,第17期云浩程¹，于繁华²，程杜²，刘震¹，牛华周¹，侯万超¹，李赛男¹，刘春明¹，张语迟¹（长春师范大学中心实验室；长春师范大学计算机科学与技术学院）.NSGA-Ⅱ遗传算法结合响应面法优化桦褐孔菌活性成分提取工艺[J].食品工业科技,2022,第17期陈雅鑫^1,2，何袅袅^1,2，蔡树芸²，杨婷²，陈晖²，张怡¹，洪专^1,2，张怡评²（福建农林大学食品科学学院；自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心）.铜藻中岩藻黄质提取及分离纯化工艺研究[J].食品工业科技,2022,第17期苏安祥¹，张传伟²，刘春利²，葛晓钰¹，薛梅¹，姚丽³（南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室；安丘农业技术推广中心；江苏卫生健康职业学院）.糯米与糯玉米发酵酒品质的比较[J].食品工业科技,2022,第17期蒋威¹，沈文祥^1,2，郑娟善^1,2，武小虎¹，杨雅媛¹，吕亚楠¹，王胜义¹，严作廷¹（中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所；西北农林科技大学动物医学院）.奶牛源鼠李糖乳杆菌的¹²C⁶⁺重离子束诱变选育[J].食品工业科技,2022,第17期刘楠¹，崔柯鑫^1,2，孙永¹，王珊珊¹，杨敏¹，孙国辉¹，王明丽³，王大军⁴，周德庆¹（中国水产科学研究院黄海水产研究所/青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室；中国海洋大学食品科学与工程学院；蓬莱汇洋食品有限公司；烟台海裕食品有限公司）.食品中脂肪氧化产生的活泼羰基化合物研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期李泓霖¹，李怡芳¹，张驰¹，周鸿媛^1,2，郭婷^1,2，张宇昊^1,3,2,4，马良^1,2,4（西南大学食品科学学院；川渝共建特色食品重庆市重点实验室；发光分析和分子传感教育部重点实验室；国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)）.姜黄素干预霉菌毒素诱导毒性的研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期唐静怡^1,2，周方^1,2，曾鸿哲^1,2，李秀平^1,2，欧阳建^1,2，黄建安^1,2,3，刘仲华^1,2,3（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分利用工程技术研究中心；植物功能成分利用省部共建协同创新中心）.茶叶功能成分预防阿尔茨海默病研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期孔金花^1,2，温丽敏¹，诸永志¹，葛庆丰²，卞欢¹，闫征¹，徐为民¹（江苏省农业科学院农产品加工研究所；扬州大学食品科学与工程学院）.不同加工方式对熟制克氏原螯虾冷藏期间品质的影响[J].食品工业科技,2022,第17期吴俊豪^1,2，王晶^1,2，KHO SETHYKUN¹，覃川¹，王倩倩¹，余鹏³，冯凤琴^1,2（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江大学宁波研究院；余姚市冷江鳖业有限公司）.龟肉蛋白肽延缓果蝇衰老的作用及机制研究[J].食品工业科技,2022,第17期刘茜^1,2，赵浩名¹，王令¹，王珊珊¹，路宏朝¹，袁国强³，张涛¹（陕西理工大学生物科学与工程学院；汉中职业技术学院医学技术学院；陕西百味园网络科技有限公司）.略阳乌鸡汤对D-半乳糖致衰老小鼠不同组织的保护作用[J].食品工业科技,2022,第17期李楠¹，李瑞婷¹，赵兴文²，邓丽红¹，蒲慧¹，姜燕¹（大理大学公共卫生学院；大理农林职业技术学院工程学院）.滇橄榄叶羟基酪醇对CS₂致小鼠睾丸组织损伤的保护作用[J].食品工业科技,2022,第17期尹欣^1,2，乔栋^1,2，黎洪霞²，刘肇龙²，吴美佳²，庞杰¹，陈兰珍²（福建农林大学食品科学学院；中国农业科学院蜜蜂研究所）.不同花期蜂王浆主要成分和抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第17期庾坤^1,2，赵良忠^1,2，李明^1,2,3，黄展锐^1,2，周晓洁^1,2，尹世鲜⁴，刘斌斌⁴，舒敏¹（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；广州佳明食品科技有限公司；劲仔食品集团股份有限公司）.基于传质动力学的湘味卤牛肉卤制方法比较[J].食品工业科技,2022,第17期杨娟^1,2，袁林颖^1,2，王杰^1,2，王廷华³，钟应富^1,2，罗红玉^1,2，邬秀宏^1,2，吴全^1,2（重庆市农业科学院茶叶研究所；重庆市茶叶工程技术研究中心；重庆市永川区经济作物技术推广站）.永川秀芽活性成分及滋味特征分析[J].食品工业科技,2022,第17期王溪，凌映茹，张昊，吉文亮（江苏省疾病预防控制中心）.超高效液相色谱-串联质谱法检测婴儿米粉中11种有机磷阻燃剂[J].食品工业科技,2022,第17期颜孙安，林香信，刘文静，黄彪，姚清华（农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(福州)福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室）.福建名特花生氨基酸营养价值评价[J].食品工业科技,2022,第17期董世荣¹，玄丽琪¹，郭珊珊²（哈尔滨学院食品工程学院；内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.介质极性对柔性玉米醇溶蛋白乳化性的影响[J].食品工业科技,2022,第17期杨益欢¹，禹利君^1,2,3，贺军辉⁴，周宇飞¹，徐帅¹，刘仲华^1,2,3（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分利用工程技术研究中心；植物功能成分利用省部共建协同创新中心；湖南华莱生物科技有限公司）.“发花”对不同等级莓茶风味品质的影响[J].食品工业科技,2022,第17期吴孟雅，张楠茜，张凯月，吕经纬，兰梦，张辉，孙佳明（长春中医药大学吉林省人参科学研究院）.基于液质联用和分子对接技术对薄蒴草抗炎活性成分的筛选[J].食品工业科技,2022,第17期乔汉桢¹，刘佳琪²，杨元森¹，朱玉龙¹，葛豪¹，周硕¹，刘学龙¹，甘利平¹，王金荣¹（河南工业大学生物工程学院；浙江大学动物科学学院）.膳食纤维干预炎症性肠病研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期洪辰，刘子豪，汪许倩，高乐，郑震宇（嘉兴学院信息科学与工程学院）.染病熟对虾的褐变特征提取方法研究[J].食品工业科技,2022,第17期南富心，赵那娜，马昱阳，刘荔，杨心怡，曾名湧（中国海洋大学食品科学与工程学院青岛市海洋食品保鲜技术工程研究中心）.基于GC-IMS和SPME-GC-MS分析柠檬汁对太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）酶解液风味的改善作用[J].食品工业科技,2022,第17期温晓丽（鞍山师范学院化学与生命科学学院）.外源磷酸钠对枣果实活性氧和苯丙烷代谢关键酶活性及酚类物质积累的影响[J].食品工业科技,2022,第17期郁映涛¹，曹少攀¹，肖刘洋¹，黄继鹏¹，张静茹¹，韩立宏^1,2（北方民族大学生物科学与工程学院食品生产与安全协同创新中心；宁夏瑞春杂粮股份有限公司）.籽粒含水量对荞麦与沙米全粉性能的影响[J].食品工业科技,2022,第17期倪娓娓¹，胡超群²，白福来²，季文娜¹，张茜¹（济南圣泉集团股份有限公司；济南圣泉唐和唐生物科技有限公司）.D-甘露糖生产工艺及生理功能研究进展[J].食品工业科技,2022,第17期韩冰，张天琪，郑野，韩雪，姜晓涵，韩春然，张根生，遇世友（哈尔滨商业大学食品工程学院）.响应面法优化茴香精油提取工艺及其微乳特性和货架期研究[J].食品工业科技,2022,第17期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有46页，转到页

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