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罗燕¹，唐玉雪¹，文敏¹，陈湖江¹，吴德文²，胡贤春¹，赵振军¹（长江大学园艺园林学院；湖北洞庄茶叶有限公司）.青砖茶渥堆过程中理化特性及细菌多样性分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期刘晓辉，杨雪，田钱丰，马超，罗顺灵，罗文杰，冯文娟，彭靖，董法宝（贵州理工学院食品药品制造工程学院）.3种不同酵母发酵黄精酒的抗氧化活性及风味物质分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期黄姿梅¹，黄国霞^2,3，汪青^2,3（柳州职业技术学院环境与食品工程学院；广西科技大学生物与化学工程学院；广西糖资源绿色加工重点试验室）.红凤菜多肽的制备及其美拉德反应产物的抗氧化性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期卞华¹，刘振宇²，周泽琳¹（上海市质量监督检验技术研究院；中国商业联合会）.氟虫腈检测技术及国内外标准制定研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期徐美琪^1,2，张昱格^1,2，陈旭²，邹苑¹（华南农业大学食品学院；东莞理工学院化学工程与能源技术学院中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室食品营养健康工程与智能化加工研究中心）.冰湖野米粉及其淀粉的精细结构、理化和消化特性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期刘绪^1,2，郑运¹，黄潇漪¹，陈婷¹，尹淑涛³，杜亚飞^1,2，王海英¹，张姗¹，张华玲^1,2（成都师范学院化学与生命科学学院；特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.紫薯腐败菌的分离与鉴定[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期毛新武¹，黄景初¹，何淑明²，陈悦铭¹，陈嘉欣¹，王宇¹，蔡伟谊¹（广州市食品检验所；佛山海关综合技术中心）.在线固相萃取-高效液相色谱法快速测定奶粉中的维生素K₁与维生素K₂[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期常嵘^1,2，叶巧燕¹，刘慧敏¹，郝欣雨¹，郭洪侠¹，郑楠¹（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)动物营养学国家重点实验室；甘州区动物卫生监督所）.牛奶中激素检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期黄春元^1,2，周剑¹，刘亚轩²，王敏¹，杨梦瑞¹，李付凯¹，张丽媛¹（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室；天津农学院食品科学与生物工程学院）.食品中全氟辛酸、全氟辛基磺酸的检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期王君旸，于婉婷，王怡彤，王妍玥，张晓光，孙春燕（吉林大学食品科学与工程学院）.银纳米簇介导的荧光传感器在重金属离子检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期刘佳艺¹，陈奕杉¹，高浩祥¹，陈南¹，何强^1,2，曾维才^1,2（四川大学轻工科学与工程学院；四川大学食品科学与技术四川省高校重点实验室）.龙眼果酒发酵工艺的优化及相关品质分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期张九凯¹，马聪聪^1,2，邢冉冉¹，于宁¹，康文瀚¹，邓婷婷¹，陈颖¹（中国检验检疫科学研究院；河北科技大学生物科学与工程学院）.基于鸟枪蛋白组学与质谱多反应监测技术的三文鱼物种鉴别研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期李艺，夏娴，胡颖，麻小娟（遵义医科大学公共卫生学院）.食品加工对蛋清致敏性的影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期夏邦华^1,2，黄晓丽¹，高磊¹，王鹏¹，郝其睿¹，陈中祥¹，汤施展¹，白淑艳¹，杜宁宁¹，韩英²，覃东立^1,3（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所；东北农业大学动物科学技术学院；农业农村部水产品质量安全控制重点实验室）.辽宁省稻田养殖中华绒螯蟹中可食部分砷的含量特征及食用安全评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期史运涛，任鹏，李书钦，周萌，李杰（北方工业大学现场总线技术及自动化北京市重点实验室）.基于集成学习的重大活动肉及肉制品安全风险分析及预测[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期张帆¹，王静²，颜朦朦³，朱超³，冯军军¹，谭天宇¹，刘佳惠¹，李腾飞¹（河北工程大学生命科学与食品工程学院；河北工程大学材料科学与工程学院；山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.阵列式薄膜固相微萃取结合高效液相色谱-串联质谱法测定农产品中13种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期任娣^1,2，徐志华^1,2，刘崇万^1,2，胡月^1,2，黄姗^1,2，王鹭^1,2，朱晓华^1,2（江苏省淡水水产研究所；江苏省水产质量检测中心）.江苏省典型稻虾养殖环境和产品重金属分布及风险评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期杨明静，申毓晗（重庆城市科技学院）.基于大数据技术的智慧营养健康管理研究——评《健康营养学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期权玉华（通化师范学院）.文化传承视角下的日本饮食文化研究——评《和食：日本文化的另一种形态》[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期曾议霆，李兴玉，杨春梅，陈涛，毕家钰（成都产品质量检验研究院有限责任公司）.基于高分辨质谱法的不同干燥方式白茶滋味物质差异分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期高志强^1,2,3，郑江枫²，林育钊^2,3,4，肖烟云²，曾玲珍^2,3,4，林河通^2,3,4（漳州职业技术学院食品工程学院；福建农林大学食品科学学院；亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室；福建农林大学农产品产后技术研究所）.纸片型1-MCP处理对‘朝霞’水蜜桃抗病物质代谢的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期王冰，杨杨，范洪臣，李婷婷，张娜，石彦国，朱秀清（哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室黑龙江省谷物食品与资源综合加工重点实验室）.热处理温度和离子强度对汉麻蛋白热聚集行为的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期顾强¹，王慧君²，雷春妮³，丁萍^1,4，蔡燕斌^1,4，乙小娟¹（张家港海关综合技术中心；中国中医科学院中药研究所；兰州海关技术中心；张家港检验认证有限公司）.基于维生素E组成的植物油掺棕榈油鉴别研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期张静，代新龙，刘晓博，邓燕莉，罗兴保，艾于杰，张硕瀚，刘建军（贵州大学茶学院）.3种不同等级遵义红茶香气成分差异分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期韦玲冬^1,2，谢相玉²，肖梅²，魏骏驰²，梁洲艳²，杨婷婷²，梅鑫²（贵州农业职业学院；黔南民族师范学院生物科学与农学院）.不同冲泡时间对雷山银球茶色香味的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期周贵华^1,2，田瑞²，冯佳¹，袁林¹，李伟²，程超²（风湿性疾病发生与干预湖北省重点实验室；湖北民族大学生物科学与技术学院）.不同纯度藻蓝蛋白对A549和HCCLM3的抗癌活性比较[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期郑自奋^1,2，崔芸¹，林勇³，刘勇³，刘袆帆¹，肖更生¹，余元善²，马路凯^1,4（仲恺农业工程学院轻工食品学院/农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所；广东泽和诚生物技术有限公司；西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.黄粉虫油理化性质及营养特性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期周莉，朱海华，谭静，平洋，张亚勋，王法云（河南省商业科学研究所有限责任公司）.沙棘益生菌微胶囊的制备及性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期李晓柯，何传波，魏好程，熊何健（集美大学海洋食品与生物工程学院）.仙草-山药粉凝胶性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期陈金明¹，杨盛茹²，张秋双³，闫东旭²，黄继红⁴，侯银臣²，亲雨立²（广州联丰香料科技有限公司；河南牧业经济学院食品与生物工程学院；河南省兽药饲料监察所；河南工业大学粮油食品学院）.麦胚蛋白水解物美拉德反应工艺优化及产物挥发性风味物质分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第16期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有45页，转到页

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