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期刊文章列表

  • 贾娟,王婷婷(漯河职业技术学院食品工程系).基于现代学徒制下“食品添加剂应用技术”课程实训项目设计与实施[J].农产品加工,2019,第12期
  • 周佳仪1,周子涵1,周锐1,尚海涛2,曾昊溟1,凌建刚2(浙江省镇海中学;宁波市农业科学研究院农产品加工研究所).超高压生鲜莲藕汁加工技术研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 黄庆斌(福建林业职业技术学院).超声-微波联合提取竹荪多糖工艺研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 张晓蒙,姜瑞,刘红娜(西北民族大学生命科学与工程学院).豌豆凉粉工艺优化及物性特征的研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 梅子龙1,陈润杰1,王旺1,陈欢1,胡娅1,许鹏飞1,吕育财1,2,龚大春1,2(三峡大学湖北省生物酵素工程技术研究中心;三峡大学生物催化重点实验室).不同发酵工艺对资丘木瓜酵素品质的影响[J].农产品加工,2019,第12期
  • 娄文娟1,曾小凤,袁华2,赵璐,张亚如,郑钰斐(河南科技学院食品学院;柘荣县疾病预防控制中心).杏鲍菇微粉桃酥的研制[J].农产品加工,2019,第12期
  • 尤香玲,徐向波,周航(四川旅游学院).油脂蛋糕制作工艺的要点分析[J].农产品加工,2019,第12期
  • 包永华,姜锦鹏(浙江经贸职业技术学院).超高效液相色谱-串联质谱法在水产品硝基呋喃类代谢物检测应用的研究进展[J].农产品加工,2019,第12期
  • 陈艳红,郭静,王鑫,狄建兵(山西农业大学食品科学与工程学院).“冰冻”马铃薯即食风味食品的研制[J].农产品加工,2019,第12期
  • 魏小红,袁瑞花,王辰(长江大学生命科学学院).从芹菜叶中提取黄酮的动力学研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 孙立秋,王金兰,赵明,李军,王丹,时志春,张树军(齐齐哈尔大学化学与化学工程学院).H PL C法测定丹参地上部分中丹酚酸B和迷迭香酸的含量[J].农产品加工,2019,第12期
  • 张冬洁,李洪亮,高飞,尹永智(内蒙古蒙牛乳业(集团)有限责任公司).酸奶发展的研究进展[J].农产品加工,2019,第12期
  • 宋莲军1,2,杨喜洲1,2,黄现青1,2,郭沛强1,2(河南农业大学;河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心).主观性食品安全对消费行为影响分析[J].农产品加工,2019,第12期
  • 谢建梅,汤婷茜,高红艳,王亚飞(黑龙江八一农垦大学理学院).硫酸亚铁铵制备的最佳工艺研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 张娟,白雪,肖春玲,关正萍,崔娜(山西师范大学食品科学学院).沙棘陈皮凉果的研制及品质特性分析[J].农产品加工,2019,第12期
  • 乌素,杨晓艳,班瑞,李少英(内蒙古农业大学食品科学与工程学院).三株乳酸菌形态特征的研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 高玉玲1,2,梁婷3,郭永霞1(黑龙江八一农垦大学;农业农村部农产加工品质量监督检验测试中心;泰安市岱岳区农业农村局).玉米秸秆生物炭对杀扑磷吸附性能研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 林德慧,邵红军,杨兴斌(陕西师范大学食品工程与营养科学学院).P B L-CB T教学模式在“食品化学”课程教学中的应用与探索[J].农产品加工,2019,第12期
  • 马文锦,李梅林,王博,张永显,于长青,班省华(甘肃省轻工研究院有限责任公司).离子色谱法检测胶红酵母R.mucilaginosa C I CC 33013胞外多糖的单糖组成[J].农产品加工,2019,第12期
  • 王婷婷,贾娟(漯河职业技术学院科研处).河南省食品安全风险防范研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 黄慧福(曲靖师范学院生物资源与食品工程学院).融入区域特色食品资源的“食品工艺学”课程教学改革研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 吴伟,吴晓娟,徐友志,林亲录,周文化(中南林业科技大学食品科学与工程学院).T B L教学法在“现代食品加工新技术”理论教学中的应用研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 张雅琦(黑龙江八一农垦大学).番茄红素提取提纯方法的研究进展[J].农产品加工,2019,第12期
  • 张瑾,余彦国,冯金瑞,王嘉驿,李娟(甘肃畜牧工程职业技术学院).基于工作任务的“食品分析与检验技术”课程教学改革研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 矫玉翠(上海康识食品科技有限公司).佛手瓜甜玉米复合饮料的工艺研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 朱烨(黑龙江八一农垦大学).食品添加剂红花黄色素的功能性研究进展[J].农产品加工,2019,第12期
  • 詹越城1,何斌1,刘梦婷1,杨娜1,汪庆旗1,杨琳2(浙江公正检验中心有限公司;浙江赞宇科技股份有限公司).高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方食品中胆碱L-肉碱含量方法研究[J].农产品加工,2019,第12期
  • 刘纳,高琴,钟攀,吴亚姗,向世杰(四川省农产品质量安全中心).桃中铅镉含量对人体健康风险评价[J].农产品加工,2019,第12期
  • 刘芳1,张磊2,张晓彬2,徐亮1,张彦文1(天津医学高等专科学校;河北省邢台市威县枣园乡魏家寨村).威县枣园乡魏家寨村红薯中硒含量的测定[J].农产品加工,2019,第12期
  • 王庆龄1,2,裘钧陶1,2,詹越城1,2,钟世欢1,2,杨娜1,2,何斌1,2,应寒松1,2(浙江公正检验中心有限公司;赞宇科技集团股份有限公司).复合小柱结合H PL C-MS/MS法快速测定果蔬及茶叶和大米中34种农药残留[J].农产品加工,2019,第12期
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