-
袁媛，王彩霞，熊菲菲，雷蕾，吴小艳，贾福怀（宁波御坊堂生物科技有限公司）.胶原蛋白肽饮品对斑马鱼胶原蛋白基因表达影响[J].农产品加工,2021,第12期
-
陈玮琳1，吴桂君2，郭超2（永宁县质量计量检测中心；银川能源学院化学与生物工程学院）.不同前处理方法对青椒农残测定精密度及回收率的影响分析研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
谢曦，刘袆帆，段邓乐，王琴，张宏康，杜林，费永涛（仲恺农业工程学院轻工食品学院）.基于培养大学生专业英语能力的"食品微生物"教学实践与思考[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
龙肇，陈燕妮，王素燕，林亲录，周文化（中南林业科技大学食品科学与工程学院）.工程教育专业认证背景下"园产食品工艺学"微课建设与实践[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
张淑芬（北京工业大学环境与生命学部）.“食品分析”课程思政的思考与实践[J].农产品加工,2021,第12期
-
欧杰（贵州仁怀市茅台镇汉王酒业有限公司）.酱香型白酒的酒体研究与设计[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
潘旭琳1，刘晓慧1,2，宋丽冉1（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学食品学院；浙江智泓科技有限公司）.响应面法优化胡萝卜曲奇饼干制作工艺的研究[J].农产品加工(上半月),2021,第12期
-
田潇瑜（江苏大学食品与生物工程学院）.新工科背景下"食品加工机械与设备"混合教学模式探索[J].农产品加工(上半月),2021,第12期
-
李丽杰，田建军，杨飞芸，陈霞，顾悦（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.基于OBE理念下高校食品类大学生自主性学习模式的构建[J].农产品加工(上半月),2021,第12期
-
刘志颖1，刘丽媛2（秦皇岛市福寿食品有限公司；河北农业大学）.芦笋功能性压缩饼干配方及工艺优化研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
信军1，鲜于开艳1，郑末1，高文伟2（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所；江苏省昆山市农业农村局）.昆山市"粮食不落地"系统建设与应用示范[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
徐丹鸿（黑龙江生态工程职业学院）.基于现代学徒制理念的"食品化学"课程改革的建议[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
万娟（广东科贸职业学院）.新冠肺炎疫情期间线上混合式教学模式的探讨——以"食品检验技术"课程为例[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
郝赛楠1，邓莉川1，吴琪伟2，李梦瑶2，金建江2，丁子元1（中粮营养健康研究院有限公司；中粮孔乙己酒业有限公司）.茶酒沉淀原因及解决办法研究进展[J].农产品加工,2021,第12期
-
孙丽珍（山西省农业机械发展中心）.农机部门全面预算管理控制的优化对策研究[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
刘溪，沈培强，徐正杰，吴英凡（江苏食品药品职业技术学院）.无锡酱排骨制作工艺优化研究[J].农产品加工,2021,第12期
-
钟宝，刘亚路（吉林农业科技学院）.黑木耳菊芋饼干加工工艺及品质分析[J].农产品加工,2021,第12期
-
谢姣1,2，董令1,2，李俊良1,2，王楠兰1,2（贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室；贵州医科大学公共卫生学院）.食品卫生与营养学专业毕业设计模式与实践能力的探索[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
易美君，石惠，魏延（江苏卫生健康职业学院）.“美容营养学”课程线上教学的探索与思考[J].农产品加工,2021,第12期
-
关颖，张兴宇.做大做强农产品加工业促进乡村产业高质量发展[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
吕孝飞，陈超锋（郴州粮油机械有限公司）.蒸谷米加工工艺及设备研究进展[J].农产品加工,2021,第12期
-
赵凤，袁媛，叶海青（吉林大学食品科学与工程学院）.疫情下指导食品科学与工程专业本科生完成毕业论文的思考实践与建议[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
程力，韩葆颖，吴昊."六大举措"激发产业集群活力[J].农产品加工(上半月),2021,第12期
-
李瑞，胡青菊，沈雪维，张东新，殷勤，段腾飞（宿州学院生物与食品工程学院）.控制展青霉素产生菌方法综述[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
-
王璐，庄军辉（河南牧业经济学院）.美国欧盟保健食品监管特点及对中国的启示[J].农产品加工(下半月),2021,第12期
|