-
陈海华，孙庆杰，李鹏（青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院；青岛农业大学食品科学与工程学院）.工程教育认证背景下食品类专业教学质量管理体系的构建与实践 ——以青岛农业大学食品科学与工程专业为例[J].农产品加工,2022,第11期
-
张铁涛，武天明（海南热带海洋学院食品科学与工程学院）.“1+X”证书制度下食品应用型人才培养模式改革[J].农产品加工,2022,第11期
-
张凯淇，于泽，刘子伟，孔钦冰，刘柯，曹恰（河北农业大学理工学院）.大豆油提取工艺研究进展[J].农产品加工,2022,第11期
-
郭楠楠，孔欣欣（郑州科技学院食品科学与工程学院）.基于产教融合的“食品分析与检验”课程群建设探索[J].农产品加工,2022,第11期
-
艾合买提江·艾海提，王亮（新疆大学生命科学与技术学院）.案例教学法在“食品加工高新技术”课程教学中的实践[J].农产品加工,2022,第11期
-
乔香君1,2，吴影2，赵丽娜2，古绍彬2（郑州航空港经济综合实验区综保区和口岸服务局；河南科技大学食品与生物工程学院）.解淀粉芽孢杆菌BA118 高密度发酵工艺研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
陈三春1，谢美凤2,3，田玉桥1，邱小燕2,3，岳文阁1，薛华丽1，李恋红1，尹庆铁1（湖南省博世康中医药有限公司；怀化学院生物与食品工程学院；湖南农业大学园艺学院）.不同商品等级天麻化学成分的比较[J].农产品加工,2022,第11期
-
赵丽1，杜飞云2，侯旭杰1,3，杨家荣2，蒲云峰1,3（塔里木大学食品科学与工程学院；新疆叶河源果业股份有限公司；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.HPLC 法测定鲜枣中维生素C 含量[J].农产品加工,2022,第11期
-
梁凡，黎晨晨，李紫硕，张桐，李帆（哈尔滨商业大学）.番茄红素生物活性功能及其在食品中的应用研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
刘莉彬1,2，廉唱唱1,2，刘庆慧1,2，陈文正1,2，张宁磊1,2，邓辉1,2（皖西学院生物与制药工程学院；安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室）.酒伴侣果蔬咀嚼片的制备工艺研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
俞静芬1，尚海涛1，林旭东1，卢超儿2，陈曙颖1（宁波市农业科学研究院；宁波市绿盛菜篮子商品配送有限公司）.紫外发光二极管对鲜切黄瓜表面大肠杆菌杀灭效果及品质的影响[J].农产品加工,2022,第11期
-
张慧妍1，邹诗雨1，吴文龙1，钟赛意1,2,3（广东海洋大学食品科技学院；广东省水产品加工与安全重点实验室；广东省亚热带果蔬加工科技创新中心）.马尾藻曲奇饼干的研制[J].农产品加工,2022,第11期
-
田越，谭伍凯，罗斌，梁晓琳，蒋涵珺，沈诗嘉，丁波（西北民族大学生命科学与工程学院）.酪蛋白对搅打酥油品质特性的研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
栗俊广，史苗苗，张艳艳，李波，白艳红（郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.面向产业需求的食品类专业人才培养实践教学体系研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
陆益钡，樊炯，马莉娜，张慧恩，杨华（浙江万里学院生物与环境学院）.不同包装方式对大米品质特性的影响[J].农产品加工,2022,第11期
-
姚佳1，陈开琴2，余凤1（黔南民族师范学院生物科学与农学院；遵义师范学院生物与农业科技学院）.贵定云雾贡茶中茶多糖提取工艺优化[J].农产品加工,2022,第11期
-
张津睿1，翟爱华1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心）.绿豆蛋白多肽脱苦条件优化[J].农产品加工,2022,第11期
-
王辉，句荣辉，王丽，朱建晨（北京农业职业学院）.响应面法优化柿子多糖喷雾干燥制粉工艺研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
宋树杰，孟永宏，赵鹏涛（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.基于OBE 理念的食品工程类专业“工程制图”教学体系改革探索与实践[J].农产品加工,2022,第11期
-
蔡列钢，丁忠解（浙江省绍兴市自然资源保护管理中心）.浅谈香榧产业品牌建设现状和策略 ——以绍兴市为例[J].农产品加工,2022,第11期
-
李群飞1,2，王璐璐1,2，郑罗燕1,2，刘海燕1,2,3，马海燕1,2，刘晓东1,2，张健1,2（青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室；青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司；青岛海藻生物科技创新中心）.一种啤酒花风味膳食纤维冻的工艺研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
杜娟，杨咪，热比古丽·哈力克，黎万春，廖新福（新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所）.甜瓜纸片加工工艺初探[J].农产品加工,2022,第11期
-
刘啸宇，后梦情，程安琪，胡传俊，姚坤，吴萧（宿州学院生物与食品工程学院）.根癌农杆菌Atu4856 基因原核表达载体的构建[J].农产品加工,2022,第11期
-
刘玉洁（天津科技大学食品科学与工程学院）.高粱山药布丁的制作[J].农产品加工,2022,第11期
-
郑海蓉，蔡良平，付小蓉，曹春梅，陈翠，黎小兰，刘光兰（汤臣倍健股份有限公司）.高效液相色谱法测定保健品葡萄籽胶囊中咖啡因的不确定度评定[J].农产品加工,2022,第11期
-
周建征，李林，任晓曦（烟台市食品药品检验检测中心）.QuEchERS - 气相色谱法测定玉米中有机磷农药残留[J].农产品加工,2022,第11期
-
薛宝玲1，宋晓彬2（内蒙古农业大学职业技术学院食品工程技术系；内蒙古乌兰察布市食品药品检验所）.即食玉米棒在加工过程中叶酸稳定性研究[J].农产品加工,2022,第11期
-
吴小松（国家药品监督管理局高级研修学院研修二部）.肠道菌群对肥胖和相关代谢疾病的影响[J].农产品加工,2022,第11期
-
黄双庆，黄玲，李建新，李秋梅，李诗华，何秋霞（汤臣倍健股份有限公司）.保健食品中原料油过氧化值测定过程中影响结果的因素分析[J].农产品加工,2022,第11期
|