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期刊文章列表

  • 李子睦,宗蕾,毕艳兰,袁方博(河南工业大学粮油食品学院).DHA营养强化鸡蛋与普通鸡蛋蛋黄脂质组成对比分析[J].中国油脂,2021,第2期
  • 厉秋岳(原浙江省粮食科学研究所).解决我国食用油资源严重短缺难题的一条创新之路 ——论樟树籽的开发利用[J].中国油脂,2021,第2期
  • 李志平1,李护护2(陕西汉王药业股份有限公司;陕西医药控股集团山海丹药业有限责任公司).银杏叶中黄酮类化合物的提取和分离[J].中国油脂,2021,第2期
  • 赵冬吉(海宁市食品农产品检验检测中心).食用油中5种合成抗氧化剂同时检测方法研究[J].中国油脂,2021,第2期
  • 左青,左晖(江苏丰尚油脂技术工程有限公司;广州星坤机械有限公司).环型刮板输送机关键技术[J].中国油脂,2021,第2期
  • 邹燕娣,周青燕,周双全,董慧,王艳,周志颖(道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心).干灰化-氢化物发生原子荧光光谱检测植物油中砷含量的方法改进[J].中国油脂,2021,第2期
  • 齐向博(遵义师范学院).新媒体的发展对现代音乐艺术教育的影响 ——评《音乐教育理论与科研方法》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 范晓玲(星海音乐学院).20世纪50年代末“英雄情结”在钢琴音乐作品中的运用 ——评《钢琴音乐会经典作品演奏指导》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 刘德莉(成都大学法学院).提升实践能力的劳动法网络翻转课程改革研究 ——评《劳动法实践教学教育研究》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 高世民(宁夏职业技术学院宁夏广播电视大学).食品企业人力资源管理中的激励策略应用 ——评《心理学与人力资源管理》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 杨杨(广东机电职业技术学院校企合作中心).高职院校校企合作人才培养模式实践研究 ——评《高职院校校企合作体制改革实践研究》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 温晶媛(新疆轻工职业技术学院经济与管理分院).小包装食用油营销策略 ——评《食用油营销第1书》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 郭嘉,邹琼,许龙,王永华(华南理工大学食品科学与工程学院).呋喃脂肪酸的来源与功能研究进展[J].中国油脂,2021,第2期
  • 韩岩(江苏省徐州技师学院).课程思政教育在食品专业中的实践研究 ——评《思创融合实践研究》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 胡万秀,张磊,罗艳婷(贵阳职业技术学院).食品营养在体育健身强化中的应用 ——评《运动营养学》[J].中国油脂,2021,第2期
  • 纪栋,苏有勇,徐天宇,姚志松,孙浩伟(昆明理工大学农业与食品学院).餐厨废油和醇/酮添加物共裂化制备生物基燃料油[J].中国油脂,2021,第2期
  • 尹文婷,师瑞,马雪停,赵文红,汪学德,王岸娜(河南工业大学粮油食品学院).葵花籽油挥发性风味物质研究进展[J].中国油脂,2021,第1期
  • 刘宏超1,李俊2,王步军1(中国农业科学院作物科学研究所;中国农业科学院饲料研究所).不同水分含量巴西大豆储存期间的品质变化[J].中国油脂,2021,第1期
  • 高盼1,2,杨歆萌1,马开创1,潘坤3,胡传荣1,2,何东平1,2,张四红1(武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工教育部重点实验室;丰益(上海)生物技术研发中心有限公司).核桃蛋白制备工艺研究[J].中国油脂,2021,第1期
  • 杨歆萌1,高盼1,2,胡传荣1,2,何东平1,2(武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工教育部重点实验室).我国10种铁核桃油的组成特性和氧化稳定性[J].中国油脂,2021,第1期
  • 戚登斐1,张润光1,潘建龙2,杨涛1,张有林1(陕西师范大学食品工程与营养科学学院;陕西省安康市瀛天生态农林开发有限公司).核桃油微胶囊制备及其生理功能评价[J].中国油脂,2021,第1期
  • 杜玉琼,薛舒心,辛蕤,成天乐,李焕荣(新疆农业大学食品科学与药学学院).焙烤工艺对核桃仁品质的影响[J].中国油脂,2021,第1期
  • 缪福俊,宁德鲁(云南省林业和草原科学院).核桃多酚类物质生物活性研究进展[J].中国油脂,2021,第1期
  • 聂志欣,蒋平平,张萍波,张琪芳,刘德开,王涵颖(江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室).甘油衍生的碳基固体酸催化剂的制备及应用[J].中国油脂,2021,第1期
  • 时玉强1,李顺秀1,马军1,王洪彩1,刘军2,鲁绪强3(山东禹王生态食业有限公司;临邑禹王植物蛋白有限公司;德州清大禹王能源技术研究院有限公司).大豆乳清废水综合利用研究进展[J].中国油脂,2021,第1期
  • 肖雪花1,占凌云1,戴静璇1,何勇锦1,2,陈必链1,2(福建师范大学生命科学学院;福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心).培养条件对蛋白核小球藻生长及油脂合成的影响[J].中国油脂,2021,第1期
  • 郭永跃1,马君义1,后春静1,闫辉强1,邓煜2(西北师范大学生命科学学院;陇南市经济林研究院油橄榄研究所).陇南3个品种油橄榄果实品质比较分析[J].中国油脂,2021,第1期
  • 段迪1,黄永1,熊景贤1,黄健平1,邹颖1,王国平2,张德毅2,刘慧平1,周春晖1,邓毛程1(广东轻工职业技术学院;广东璠龙茶油科技有限公司).电子舌技术在橄榄油检测中应用研究进展[J].中国油脂,2021,第1期
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