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肖志刚1，段庆松1，段玉敏2，朱旻鹏1，苏爽1，何东1，高育哲1（沈阳师范大学粮食学院；沈阳师范大学学前与初等教育学院）.微波辅助Osborne法提取米糠谷蛋白及对其性质的影响[J].中国油脂,2022,第1期
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黄峰，孙昕，位文倩，李鹏飞（西安建筑科技大学环境与市政工程学院西北水资源与环境生态教育部重点实验室）.不同输入电压等离子体诱变对双对栅藻生长、光合性能及油脂积累的影响[J].中国油脂,2022,第1期
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江波1，陈林2（长江师范学院现代农业与生物工程学院；湖南省中医药研究院中药研究所）.电感耦合等离子体发射光谱测定食用植物油中的重金属元素[J].中国油脂,2022,第1期
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孙聪1,2，朱利萍1，李开放2，张顺昌2，杨国龙1，梁少华1（河南工业大学粮油食品学院；郑州思念食品有限公司）.速冻专用油脂的研究进展[J].中国油脂,2022,第1期
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李海玲1，张思晨1，赵志敏1,2，何国瑞3，杨得坡1,2（中山大学药学院；广东省现代中药工程技术研究开发中心；中山市尤利卡天然药物有限公司）.共轭亚油酸降脂及分子机理研究进展[J].中国油脂,2022,第1期
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陈晨，李靖雯，李丹，韦伟，王兴国（江南大学食品学院食品安全与营养协同创新中心）.基于荧光漂白恢复技术检测乳脂肪球膜上生物分子的流动性[J].中国油脂,2022,第1期
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许环环（泉州幼儿师范高等专科学校）.大数据时代高职学前教育专业心理课程思政教育的创新化发展路径探究——评《学前心理学》[J].中国油脂,2022,第1期
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王蓓蓓1，陈竞男1，于元大2，胡紫腾3，毕艳兰1（河南工业大学粮油食品学院；裕龙集团有限公司；橡胶谷集团有限公司）.羊毛脂的理化指标及主要成分分析[J].中国油脂,2022,第1期
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许玉（南京医科大学外国语学院）.新时代大学英语跨文化教学理论与实践——评《大学英语教学与跨文化能力培养研究》[J].中国油脂,2022,第1期
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王瑞元（中国粮油学会；中国粮油学会油脂分会）.为保障我国食用油安全作出新的贡献[J].中国油脂,2022,第1期
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彭嬿雯1，王波2，刘阿静2，王莹捷1，把灵珍1，韩舜愈1，管贤贤3，周小平2（甘肃农业大学食品科学与工程学院；兰州海关技术中心；西北师范大学地理与环境科学学院）.超高效合相色谱（UPC~2）技术快速测定植物油中的维生素A和维生素E[J].中国油脂,2022,第1期
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曾晶1，戢颖瑞1，蓝东明1，杨博2，戚穗坚1，王卫飞3（华南理工大学食品科学与工程学院；华南理工大学生物科学与工程学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所）.反式EPA/DHA的来源、检测技术与生理功能研究进展[J].中国油脂,2022,第1期
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付家园，吴文标（西南大学食品科学学院）.微波与烤箱烘烤灭酶对新水剂法提取南瓜籽油的影响[J].中国油脂,2022,第1期
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高志辉（陇南师范高等专科学校马克思主义学院）.红色文化的政治内涵开发与发展——评《红色文化研究与实践》[J].中国油脂,2022,第1期
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张旗，郝小红，索航，杜肃（上海理工大学能源与动力工程学院）.两步法精制生物柴油工艺流程模拟[J].中国油脂,2022,第1期
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梁馨予，陈凤，黎强，张晓娟，莫礼艳（玉林市食品药品检验检测中心）.广西玉林市小作坊花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露及风险评估[J].中国油脂,2022,第1期
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王欢（松原职业技术学院）.高职旅游酒店管理专业学生职业心理与学习状况的调查分析——评《酒店管理（第二版）》[J].中国油脂,2022,第1期
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孙少威（永城职业学院）.高校思想政治教育教学现状和对策——评《高校思想政治理论课教学案例导读》[J].中国油脂,2022,第1期
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程耀华（北京市经贸高级技术学校）.大数据技术在计算机网络信息管理中的应用——评《信息系统项目管理师教程》[J].中国油脂,2022,第1期
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阎莉萍（南京医科大学）.基于饮食文化的健康运动和体育训练结合思考——评《食品营养学》[J].中国油脂,2022,第1期
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张雅洁（河北公安警察职业学院）.食品安全犯罪的立法完善研究——评《食品安全犯罪的罪与罚》[J].中国油脂,2022,第1期
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容芝兰（广西卫生职业技术学院）.基于互联网的高职医学课程融合式教学分析——评《医学类专业课程思政教学实录》[J].中国油脂,2022,第1期
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付思晗，齐玉堂，张维农，贺军波，张燕鹏，吕晓雅（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.玉米醇溶蛋白/乳清蛋白纤维核复合纳米粒稳定Pickering乳液的制备与性质[J].中国油脂,2022,第1期
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练雪瑞（永城职业学院）.汉语言文字应用指导研究——评《汉语言文字应用基础知识》[J].中国油脂,2022,第1期
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杜丽玮（包头轻工职业技术学院）.安全视角下的艺术设计教学改革研究——评《艺术设计教育与发展研究》[J].中国油脂,2022,第1期
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本刊讯.热烈祝贺《中国油脂》被英国食品科学技术文摘（FSTA?）数据库收录[J].中国油脂,2022,第1期
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