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黄小青1,2，郭洪辉1，张怡评1，张峰3，郑泉兴3，谢全灵1（自然资源部第三海洋研究所；集美大学海洋食品与生物工程学院；福建中烟工业有限责任公司技术中心）.海藻腥味成分分析与脱腥方法研究进展[J].食品工业,2022,第7期
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吴渝东1，谢英杰2，王明明2，姚春雨1，唐璇1，牛坡1（重庆三峡学院；重庆市农业机械化技术推广总站）.花椒干燥技术发展思考及其研究[J].食品工业,2022,第7期
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范娜1,2,3，任嘉瑜1,3，王攀1,3，郭耀东1,3，韩晓江1,3（商洛学院健康管理学院；西北大学生命科学学院；商洛康养产业工程技术研究中心）.专创融合视域下PBL的“营养学”课程教学实践[J].食品工业,2022,第7期
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刘磊（神威药业集团有限公司）.罗布麻功能茶饮料制备工艺[J].食品工业,2022,第7期
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孙春燕，李红霞，时晓磊，黄卉，李薇茹，袁媛（吉林大学食品科学与工程学院）.“现代食品分析新技术”课程思政教学设计与实践[J].食品工业,2022,第7期
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李博闻，王法云，张立攀（河南省商业科学研究所有限责任公司）.社会网络视角下分析杜仲保健食品开发现状及发展趋势[J].食品工业,2022,第7期
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刘欢1，楚桂林1，任周营2，罗海涛2，邵灯寅2，何力2（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；江西中烟工业有限责任公司）.多糖的保润增香机制研究及其在卷烟中的应用[J].食品工业,2022,第7期
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张雅娜，张晟，马丽媛，郭丽，李旭克（绥化学院食品与制药工程学院）.香芋蓝莓渣冲调粉的研制及稳定性研究[J].食品工业,2022,第7期
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韩瑨烜1，寇雷1，李勇1，万玉炜2（新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院；新疆职业大学）.UPLC/MSMS快速筛查减肥类保健食品中6种违禁药物[J].食品工业,2022,第7期
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任元元，孟资宽，游敬刚，张鑫，邹育（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.直投发酵空心面品质评价及原料选择[J].食品工业,2022,第7期
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倪荣，齐懿涵，马晓璐，何惠利，张振，郭雪松（锦州医科大学食品与健康学院）.冷藏中国对虾优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析[J].食品工业,2022,第7期
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侯真真，谢晓帆，李瑞婷（广州工商学院）.辣木籽总黄酮提取工艺[J].食品工业,2022,第7期
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罗淼，黄荣（成都师范学院化学与生命科学学院；功能分子结构优化与应用四川省高校重点实验室）.响应面法优化大孔树脂纯化毛木耳多糖工艺[J].食品工业,2022,第7期
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贾乾，李晋（周口师范学院生命科学与农学学院）.猕猴桃雪梨风味酸奶的研制[J].食品工业,2022,第7期
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李仁杰，李林秋，刘栩懿，马家骅（西南科技大学生命科学与工程学院）.互联网订餐的食品安全保障机制[J].食品工业,2022,第7期
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李周敏，王志盛，王泽昊，许俊哲，胡粲，谷苗苗（南京大学金陵学院）.基于智能手机快速检测猪肉中抗生素残留[J].食品工业,2022,第7期
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王朝敏，赵天瑶，薛文通，中国农业大学（食品科学与营养工程学院）.生物强化富锌食品研究进展[J].食品工业,2022,第7期
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范芳芳，李媛，魏宁果，邹力（陕西省产品质量监督检验研究院）.UPLC法测定糕点中β-胡萝卜素的含量[J].食品工业,2022,第7期
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陈晓维1，余元善1，邹波1，胡腾根1，方广平2，黄通余3（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；东源县仙湖山农业发展有限公司；河源市吉龙翔生物科技有限公司）.茶副产物的综合开发利用研究进展[J].食品工业,2022,第7期
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刘一健，宋晶晶（河北环境工程学院）.物联网下生鲜农产品供应链追溯体系构建探讨[J].食品工业,2022,第7期
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裴隆彬1,2,3,4，傅金奕1,2,3,4，林金福1,2,3,4，廖鸿祯1,2,3,4，陈美霞1,4，魏奇1,2,3,4（宁德师范学院生命科学学院；闽东水产品精深加工福建省高校工程研究中心；闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心；科技厅产学研合作示范基地）.响应面法优化桑黄猴头菇银耳复合蛋糕加工工艺[J].食品工业,2022,第7期
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潘红军1，茹先古丽·买买提依明1，邢军1，艾合买提江·艾海提1，秦新政2，刘军1（新疆大学生命科学与技术学院；新疆农业科学研究院微生物应用研究所）.响应面优化石榴汁酶解工艺[J].食品工业,2022,第7期
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刘雄飞，张铁涛，武天明（海南热带海洋学院食品科学与工程学院）.高F值牡蛎寡肽酶解条件优化[J].食品工业,2022,第7期
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张良1，吴坤龙1，金中亮2，金宪伍2，邓昌斌1（文成县现代农业与康养产业研究院；浙江山哥哥农业开发有限公司）.油茶副产物综合利用综述[J].食品工业,2022,第7期
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陈才军1，缪丹旎1，贺文韬2，胡慧利3（舟山市食品药品检验检测研究院；浙江海洋大学食品与医药学院；杭州市质量技术协会）.干燥方式对铁皮石斛糖类成分的影响[J].食品工业,2022,第7期
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周小理1,2，段梦杰1，崔琳琳3，周一鸣1（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；上海应用技术大学美丽中国与生态文明研究院上海高校智库；上海商学院酒店管理学院）.烘焙食品中丙烯酰胺的毒性及其减控技术研究进展[J].食品工业,2022,第7期
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刘斯琪，谭亚男，王鑫，何丹（四川省食品检验研究院）.校园食堂及周边食品安全风险分析[J].食品工业,2022,第7期
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杨柳，王智能，杨婷，尚试雄，沈石妍（云南省农业科学院甘蔗研究所；云南省甘蔗遗传改良重点实验室）.制糖废气和酒精废液处理技术研究进展[J].食品工业,2022,第7期
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尉静茹，刘增然（河北经贸大学生物科学与工程学院）.疫情下进口冷链食品安全及从业人员感染防控管理[J].食品工业,2022,第7期
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吕都，周帅，陈中爱，唐健波（贵州省农业科学院生物技术研究所）.稻谷水分近红外光谱预测模型特征波长筛选[J].食品工业,2022,第7期
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