期刊的影响因子--文章列表

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生书晶，陈思仪，谢婕，龙志艺，龚玉莲（广东第二师范学院生物与食品工程学院）.冲泡时间对茶水中化学成分溶出及饮用安全性的影响[J].食品工业,2023,第7期罗绍勇，敬思群，文科诗，余高焙，李龙，李博平（韶关学院英东食品学院）.真姬菇微胶囊制备工艺优化及风味保持效果评价[J].食品工业,2023,第7期刘艳苓¹，董红霞¹，龙泽丽²，韩阳³，韩静²（沈阳药科大学制药工程学院；沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院；沈阳药科大学中药学院）.青花椒精油柔性脂质体的制备及质量评价[J].食品工业,2023,第7期胡爱军^1,2，李靖²，于作昌¹，王玺章¹，于敏燕¹（山东鲁海食品有限公司；天津科技大学食品科学与工程学院）.应用微波技术加工果品及对其品质的影响[J].食品工业,2023,第7期吴晓芹，赵美琳，邢广良（常熟理工学院生物与食品工程学院）.“食品毒理学”学习兴趣激励课堂模式构建与创新[J].食品工业,2023,第7期沈昌莹，苏骏敏，莫淑梅，朱洁灵（东莞市食品药品检验所）.QuEChERS结合GC-MS/MS测定腌腊肉制品中N-二甲基亚硝胺[J].食品工业,2023,第7期刘娇，李源，王佳瑶，张莉力，顾英，许云贺（锦州医科大学食品与健康学院）.豌豆酸浆中淀粉絮凝菌的筛选及其絮凝性质分析[J].食品工业,2023,第7期朱耀磊，郑玉茹，张昕昕，孟婷，和朝军，马永杰（洛阳师范学院食品与药品学院）.盐度对腐败嗜水气单胞菌YCR17腐败特性的影响[J].食品工业,2023,第7期付路静^1,2，王海洋¹，黄九林²，梁如^1,2，梅皓³（安康学院现代农业与生物科技学院；陕西高校青年创新团队；陕西久泰农旅文化发展有限公司）.南五味子嫩芽香辣酱的研制[J].食品工业,2023,第7期于洁，包秋华（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.线上线下混合教学在“食品生物技术”课程中的应用[J].食品工业,2023,第7期杨昱，许洁（遵义医科大学公共卫生学院）.OBE & PBL应用于“食品分析”实验课的探索[J].食品工业,2023,第7期巫小丹^1,2，崔宪¹，张林雪¹，付桂明^1,2，陶雪莹^1,2（南昌大学食品学院南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；南昌大学国际食品创新研究院）.基于达成度评价的课程考核和混合式教学改革探索 ——以南昌大学“食品微生物学”为例[J].食品工业,2023,第7期张朋¹，丁朋¹，丁利¹，耿影¹，付婷伟^2,3，宁晓雅^2,3（徐州天益食品科技研究院有限公司；徐州工程学院食品(生物)工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室徐州工程学院）.响应面法优化牛蒡根多酚的闪式提取工艺[J].食品工业,2023,第7期赵桐桦，徐心悦，罗麟霜，万丽琼，索玉凯（云南民族大学民族医药学院民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室）.咖啡湿法发酵中产醇酵母的筛选及产醇条件优化[J].食品工业,2023,第7期张艳荣¹，吴家虞¹，李锦萍^1,2，左文明¹，曾阳^1,2，刘力宽^1,2（青海师范大学生命科学学院青海省青藏高原药用动植物资源重点实验室；高原科学与可持续发展研究院）.响应面优化金露梅绿茶饮料配方[J].食品工业,2023,第7期程思琪，李佩，秦紫一，张雪梅（河北农业大学林学院）.基于主成分分析的不同杀青温度苹果片品质综合评价[J].食品工业,2023,第7期朱静静，王艳萍，唐川惠，早春娟（德宏职业学院）.竹虫蛋白肽的制备及其活性研究[J].食品工业,2023,第7期王丽¹，李淑荣¹，句荣辉¹，杨洋¹，公丽艳²（北京农业职业学院食品与生物工程系；沈阳师范大学粮食学院）.采用主成分分析不同来源蜂蜜理化品质和抗氧化品质特性[J].食品工业,2023,第7期付兆燕^1,2，邱斌²，刘玮²，刘霞²，齐沙沙²，尤艳莉¹（烟台大学；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所）.以不同碳链长度脂肪酸甘油三酯为油相的微乳液特性研究[J].食品工业,2023,第7期史振霞，闫训友，周志国，尚校兰，解春艳（廊坊师范学院生命科学学院）.应用型本科院校食品科学与工程专业实践教学保障体系的探索[J].食品工业,2023,第7期赵晓燕，张晓伟，刘红开，王萌（济南大学文化和旅游学院）.山东鲁菜的历史文化发展与改革创新[J].食品工业,2023,第7期刘军平，彭红，刘成梅，彭娟（南昌大学食品学院）.新工科背景下基于OBE理念的“食品工厂设计与环境保护”混合式教学实践[J].食品工业,2023,第7期李婕，朱丽霞，任晓镤，王文华，奚倩，许倩（塔里木大学食品科学与工程学院）.融课程思政元素入“食品工厂设计”教学改革探索与实践[J].食品工业,2023,第7期李苗，金萍，代菲，马玉秋，丁洪流（苏州市产品质量监督检验院）.苏州市蔬菜水果中新烟碱类农药残留监测[J].食品工业,2023,第7期孙蕾，梁秋艳（新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院）.新疆红仁核桃营养成分测定及营养价值评价[J].食品工业,2023,第7期黄笑晨，李国俊，邢丽丽，纪春景（河北省体育科学研究所；河北省神经肌肉功能与力量训练实验室）.动物源性食品中β₂-受体激动剂残留检测技术研究进展[J].食品工业,2023,第7期周茜¹，刘力¹，魏帅²，王红¹，詹松¹，贺弘¹（湖北省产品质量监督检验研究院；拉扎斯网络科技(上海)有限公司）.基于用户评价的网络餐饮商户评分模型构建[J].食品工业,2023,第7期张岩，曹薇，熊小宝，赵玉龙，邓镇涛（遵义医科大学珠海校区生物工程系）.变废为宝 ——“下岗年桔”精油抗氧化和抑菌活性研究[J].食品工业,2023,第7期张光林，肖敏，郑毓安，胡宗礼（韶关学院英东生物与农业学院）.土茯苓和白土茯苓总黄酮的优化提取及抗氧活性的比较[J].食品工业,2023,第7期王丽¹，句荣辉¹，杨洋¹，汪长钢¹，朱丽洁²，刘丽³（北京农业职业学院食品与生物工程系；北京华制认证检测技术服务有限公司；中国农业科学院作物科学研究所）.思政进课堂在“食品化学”教学改革中的应用[J].食品工业,2023,第7期首页上一页 14 15 16 17 18 下一页尾页共有35页，转到页

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