期刊的影响因子--文章列表

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王悦¹，陶亮^1,2,3，杨传辉¹，赵存朝^1,2,3，王远利¹，康心蕊^1,2,3，田洋^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心；云南省药食同源功能食品工程研究中心）.核桃燕麦发酵酸奶工艺条件研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期田星，路丛丛（张家口学院体育学院）.基于Keap1/Nrf2/HO-1信号通路和氧化应激效应研究白肉灵芝多糖对小鼠运动性疲劳的保护作用[J].中国食品添加剂,2023,第1期任美燕（山西工商学院）.红薯叶黄酮超声提取工艺优化、抗氧化及抑菌研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期赵伟¹，黄佳琪²（吉林省经济管理干部学院；吉林省产品质量监督检验院）.贮藏温度与时间对鲜湿米粉老化特性的影响研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期高源^1,2，李振兴¹，王晓芸¹，陈丹丹³，孙永喜²（山东药品食品职业学院质量管理系；翔宇药业股份有限公司；北京红林制药有限公司）.辅料配方优化对马铃薯方便凉粉冻融稳定性及质构的影响研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期赵红霞¹，王应强^1,2，刘爱青³，吕芳娥¹，马宝山¹，讹凤霞¹，张迎祥⁴（陇东学院农林科技学院；甘肃省陇东生物资源保护利用与生态修复重点实验室；北京盛美诺生物技术有限公司；庆城县特殊教育学校）.预处理对热水浸提黄花菜浸膏粉营养组成及生物活性影响研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期那治国^1,2，贺鑫²，孟桥²，闫宝军²，张学义¹（黑龙江省林业科学院；黑龙江东方学院食品工程学院）.黑木耳胶原蛋白结构性质研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期吕亚辉¹，杨亚萍¹，刘飞祥²，彭新²（郑州工商学院；河南中医药大学）.灵芝富硒发酵条件优化及硒多糖抗运动疲劳活性研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期秦楠（许昌职业技术学院人文学院）.解冻方式对牦牛乳品质的影响[J].中国食品添加剂,2023,第1期杨雅¹，徐磊²，刘荣昌¹，努热孜姑丽·托合提卡地尔³，谭为^1,2，顾政一²（新疆医科大学药学院；新疆维吾尔自治区药物研究所；新疆大学生命科学与技术学院）.薰衣草总黄酮对皮肤光损伤小鼠氧化应激的影响[J].中国食品添加剂,2023,第1期梅钰琪，郑键欣，杨韵仪，万芝力，杨晓泉（华南理工大学食品科学与工程学院植物蛋白与胶体研究中心广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室）.盐溶超滤制备菜籽蛋白及其功能特性研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期王远利¹，陶亮^1,2,3，吴娇¹，赵存朝^1,2,3，汤木果¹，王紫琳¹，田洋^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心；云南省药食同源功能食品工程研究中心）.酸奶巧克力的研制[J].中国食品添加剂,2023,第1期白梅，王丹，张婷，赵谦，张文秀，王记成（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.基于多频扩散波谱法分析发酵羊乳和牛乳的微流变学特性及贮藏稳定性[J].中国食品添加剂,2023,第1期柳芳伟，殷军艺，聂少平（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中加食品科学与技术联合实验室(南昌)江西省生物活性多糖重点实验室）.基于多糖基增稠剂产品开发现状与发展趋势[J].中国食品添加剂,2023,第1期操义平，方亚鹏（上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系）.淀粉样蛋白纤维作为食品配料的研究进展与思考[J].中国食品添加剂,2023,第1期王千诩^1,2，蒲小平³，闾中平³，原田^1,2，刘志刚^1,2，郭瑞^1,2（西北农林科技大学深圳研究院；西北农林科技大学食品科学与工程学院；四川高福记生物科技有限公司）.后生元对机体健康影响的研究进展及其应用前景[J].中国食品添加剂,2023,第1期李祥坤¹，曾亦菡²（吉首大学体育学院；云南大学体育学院）.响应面优化霍山石斛百香果复合饮料工艺及抗运动疲劳研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期彭涛^1,2，张菁菁^1,2，张新中^1,2，丁辉^1,2，吴福祥^1,2，宋巧³，张文^1,2（兰州市食品药品检验检测研究院；甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心；甘肃医学院）.柱后衍生离子交换色谱法分析红芪中氨基酸成分[J].中国食品添加剂,2023,第1期孔欣欣¹，梅胜辉¹，张杰¹，王志成²（郑州科技学院食品科学与工程学院；河南工业大学生物工程学院）.响应面法优化叶酸微胶囊制备工艺及其初步应用研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期刘婷¹，高鹏¹，朱金芳¹，李传天²，马雪红¹，陈丽¹（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业大学化学化工学院）.三种高分子材料包载番茄红素胶束理化性质及释放度比较研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期汝伟娟，夏冰冰，杨静文，张洪斌，胡雪芹（合肥工业大学食品与生物工程学院）.变形链球菌来源的右旋糖酐酶的克隆表达及酶学性质研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期王振伟¹，林标声²，王振强¹，胡晓冰¹，温文英³，林彬⁴（黄河水利职业技术学院；龙岩学院；武平县质量计量检验检测中心；龙岩市科技局）.鸡源芽孢杆菌HS-33的筛选、鉴定及发酵工艺优化[J].中国食品添加剂,2023,第1期唐玉莲，蒋新元（中南林业科技大学材料科学与工程学院）.鞣花酸的抗氧化性及其对PC-12细胞氧化损伤的保护作用研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期张梓萱^1,2，郭佳琦³，朱晨辉^1,2（西北大学化工学院；西北大学生物医药研究院；陕西省医疗器械质量检验院）.葡萄籽与维生素C对D-半乳糖模型小鼠抗氧化作用的研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期王欢，贾强，江津津，欧爱芬（广州城市职业学院食品科学与美食养生学院）.超声辅助磷酸化对大豆分离蛋白分子及凝胶特性的影响[J].中国食品添加剂,2023,第1期林娟娟^1,2，王集标¹，林建城¹，郭继光³（莆田学院环境与生物工程学院；福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室；福建复茂食品有限公司）.复配增稠剂对绿茶面包品质的影响研究[J].中国食品添加剂,2023,第1期段盛林（中国食品发酵工业研究院有限公司；功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室）.水苏糖的益生元活性及其应用研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第1期吴元元，李志伟，魏小龙，杨静文，胡雪芹，张洪斌（合肥工业大学食品与生物工程学院）.重组果聚糖蔗糖酶的克隆表达、酶学性质及产物表征[J].中国食品添加剂,2023,第1期冯淇¹，林松毅^1,2,3，陈磊¹，李双¹，孙娜^1,2,3（大连工业大学食品学院；国家海洋食品工程技术研究中心；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.钙递送体系的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,第1期牛丹，张彩峰，任翔萍，李娜（山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院)）.鸡腿菇菌丝体水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的影响[J].中国食品添加剂,2023,第1期首页上一页 14 15 16 17 下一页尾页共有17页，转到页

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