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高小梅，方雷，赵南南，常恩义，姚奕凯（河南机电职业学院）.浅析散粮汽车发动机电控系统故障诊断与排除[J].现代食品,2023,第17期
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张艺林，王晓弯，郝芳囡，马国平，吴宗霖，王彬（中央储备粮新郑直属库有限公司；河南工业大学粮食和物资储备学院）.陶瓷微粒水性反射隔热涂料在油罐中的应用试验[J].现代食品,2023,第17期
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汪靖轩（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.“双碳”目标下的食品产业链低碳化发展刍议[J].现代食品,2023,第17期
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田红梅（国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心）.自热食品加工技术研究进展[J].现代食品,2023,第17期
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李欢，魏俊桃，张小慧，连梦瑶，张雪梅，马安妮（内蒙古草原红太阳食品股份有限公司）.不同番茄火锅底料香味物质的鉴定[J].现代食品,2023,第17期
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毛恒杰，曾金华（苏州旅游与财经高等职业技术学校；苏州澹台湖大酒店）.西餐美食和烹饪技法的中国本土化发展策略研究[J].现代食品,2023,第17期
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马文静，王教庆（西安工程大学服装与艺术设计学院）.非物质文化遗产视角下陕西面花的传承与保护[J].现代食品,2023,第17期
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张婧娟，吴子煜，丁媛，雍雅萍（东胜区市场监督管理局；河套学院农学系）.马铃薯全粉面条配方的优化[J].现代食品,2023,第17期
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马丽霞，莫卓华，何少峰（广州市达安创谷企业管理有限公司；广州瑞派医疗器械有限责任公司）.食品营养对体育运动的影响及解决方法分析[J].现代食品,2023,第17期
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刘温来，赵辰光，田芸，谢铁柱（山东天音生物科技有限公司）.研磨法制备槲皮万寿菊素水分散体系工艺研究[J].现代食品,2023,第17期
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缪少霞（建德市食品药品检验检测中心）.高效液相色谱法同时测定非发酵豆制品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜和糖精钠[J].现代食品,2023,第17期
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卢茹利（连云港东粮码头有限公司）.基于“名师带高徒”活动实践经验的散粮码头技术人才培养创新思路[J].现代食品,2023,第17期
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蔡贤宝，李阳，吴艳刚，李圣刚（湖北省武汉市蔡甸区公共检验检测中心）.莲藕及其制品质量安全检测方法综述[J].现代食品,2023,第17期
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董巍，王文豹，王晓丽，付双，野津（齐齐哈尔医学院药学院）.超声法辅助提取内蒙古甘草多糖工艺及其抗氧化活性研究[J].现代食品,2023,第16期
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向阳，向小东（柯坪县圣泉实业有限公司）.新疆恰玛古新产品生产工艺关键点优化分析[J].现代食品,2023,第16期
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李莎，曾习文，刘平玉，常晓途，李亦蔚，李永强，谭震（长沙县综合检测中心）.浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议[J].现代食品,2023,第16期
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韩志强，杨慧珍，李光乐，张芳，马秉强（临夏回族自治州农业科学院）.金耳的营养成分分析及其在食品工业中的应用[J].现代食品,2023,第16期
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闫晓辉（石家庄市栾城区职业技术教育中心）.中式面点制作中存在的问题及改进策略分析[J].现代食品,2023,第16期
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高伟伟，赵敏，陈燕（江苏食品药品职业技术学院）.浅析淮扬预制菜的保鲜技术及其对食品质量的影响[J].现代食品,2023,第16期
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