期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
王星月¹，杨潇然¹，张紫涵¹，贾利蓉^1,2，高鸿^1,2，段飞霞^1,2（四川大学轻工科学与工程学院；四川大学）.赶黄草叶茶制备工艺及其对风味、功效成分溶出的影响[J].中国食品学报,2022,第2期董冬丽¹，林少玲²，孙崇臻¹，杜文琪¹，吴希阳¹，唐书泽¹（暨南大学食品科学与工程系；福建农林大学食品科学学院）.姜黄素光动力技术对水产食品霍利斯格里蒙特菌和溶藻弧菌的灭活作用[J].中国食品学报,2022,第2期赖惠敏，王世连，阮征，李汴生（华南理工大学食品科学与工程学院）.热加工方式对火麻仁风味与品质的影响[J].中国食品学报,2022,第2期王喆，马璐瑶，林海峰，聂少平，殷军艺（南昌大学）.干燥方式对秋葵多糖结构特征和抗氧化性的影响[J].中国食品学报,2022,第2期茹元朴^1,2，陈历俊²，陈树兴¹，赵军英²（河南科技大学食品与生物工程学院；北京三元食品股份有限公司）.唾液酸及在母婴食品中的应用[J].中国食品学报,2022,第2期张明皓，贾鑫，闫文佳，章萌，殷丽君（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.小麦阿拉伯木聚糖对鲜湿面条品质的影响[J].中国食品学报,2022,第2期雷丹^1,2，李军胜^1,2，李书艺^1,2,3，祝振洲^1,2,3，何静仁^1,2,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；湖北省农产品加工与转化重点实验室；武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院）.莲藕可溶性膳食纤维与多酚复合物的稳定性及脂肪吸附活性研究[J].中国食品学报,2022,第2期赵丹丹，胡俊，陈文烜（浙江省农业科学院食品科学研究所）.自组装胶原蛋白复合膜对鱿鱼冷藏品质的影响[J].中国食品学报,2022,第2期陈丽，张影全，魏益民，郭波莉（中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室）.冻藏对非发酵面团水分状态及冰晶形态的影响[J].中国食品学报,2022,第2期夏亚男，刘皓，双全（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.基于宏基因组分析酸马奶的微生物多样性及功能基因[J].中国食品学报,2022,第2期朱凯¹，刘闪闪¹，叶兴乾^1,2,3，陈士国^1,2,3（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江大学馥莉食品研究院；浙江大学宁波研究院）.柑橘囊衣果胶多糖及其降解产物硫酸酯化对抗肿瘤活性的影响[J].中国食品学报,2022,第2期刘婷¹，王柏辉¹，刘畅¹，段艳¹，苏琳¹，田建军¹，素布达²，靳烨¹（内蒙古农业大学；乌拉特中旗农牧和科技局）.乳酸菌对苏尼特羊肠道菌群组成及肉品质的影响[J].中国食品学报,2022,第2期刘朋肖^1,2，常煦³，成柳洁^1,2，丁泽²，龚艺²，李秀婷^1,4,2，范光森^1,4,2（北京工商大学；北京工商大学；北京工商大学食品学院；安琪酵母股份有限公司）.酿酒酵母Y3401产己酸乙酯发酵条件的优化[J].中国食品学报,2022,第2期朱凯¹，郑飞洋¹，郭丽平¹，张益奇^1,2，卢延斌^1,2，戴志远^1,2（浙江工商大学海洋食品研究院；浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室）.模糊综合评价结合响应面法优化鹰爪虾滑加工工艺[J].中国食品学报,2022,第2期韩翔鹏，上官文丹，李尧，刘丹，钟青萍（华南农业大学食品学院）.细菌群体感应系统调控及淬灭机制研究进展[J].中国食品学报,2022,第2期封晴霞¹，王利强^1,2（江南大学；江苏省食品先进制造装备技术重点实验室）.蓝莓花青素智能指示膜的制备及应用[J].中国食品学报,2022,第2期史睿¹，何静¹，吉日木图^1,2（内蒙古农业大学；内蒙古骆驼研究院）.超声波辅助提取骆驼皮胶原蛋白的工艺及结构表征[J].中国食品学报,2022,第2期黄蓉，董超，余鸿飞，秦义，刘延琳，宋育阳（西北农林科技大学葡萄酒学院）.酿酒酵母表面展示技术表达酸性蛋白酶[J].中国食品学报,2022,第2期王楠¹，章涵钰¹，楼博¹，王伟²，史学波³（浙江树人学院生物与环境工程学院；浙江省农业科学院农产品质量标准化研究所；浙江中得农业集团有限公司）.甲鱼抗氧化肽对非酶糖基化反应及其终产物的抑制作用[J].中国食品学报,2022,第2期熊煜¹，张凤丽¹，刘斌^1,2，赵立娜¹（福建农林大学；福建农林大学食品科学学院）.灰树花多肽-钙螯合物对小鼠衰老性骨质疏松的改善作用[J].中国食品学报,2022,第2期张菊^1,2，贾东升²，赵士豪¹，谢晓亮²，陈宏³，李海峰³（河北经贸大学生物科学与工程学院；河北省农林科学院经济作物研究所；广东药科大学生命科学与生物制药学院）.菌菇复合多糖对秀丽线虫氧化胁迫抗性的影响[J].中国食品学报,2022,第2期袁芳豪¹，李艳芳¹，高博彦¹，方煜²，张亚琼¹，俞良莉³（上海交通大学食品科学与工程系；黄山市光合生态农业发展有限公司；美国马里兰大学营养与食品科学系美国大学公园20742）.西兰花种子油中甘油三酯和脂肪酸组成分析[J].中国食品学报,2022,第2期冯瑞方¹，张玉莹¹，申晶晶¹，常耀光^1,2（中国海洋大学食品科学与工程学院；青岛海洋科学与技术试点国家实验室）.Wenyingzhuangia属海洋细菌产β-紫菜多糖酶的克隆表达及性质研究[J].中国食品学报,2022,第2期刘文颖^1,2，冯晓文²，赵晓涵²，潘兴昌²，谷瑞增²（中国农业大学工学院；中国食品发酵工业研究院有限公司）.模拟胃肠道消化对大豆低聚肽结构及抗氧化作用的影响[J].中国食品学报,2022,第2期郁城^1,2，张小军^2,3，梅光明^2,3，方益²，何鹏飞^2,3（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江省海洋水产研究所；浙江省海水增养殖重点实验室）.基于多频大幅脉冲电子舌测定对虾中的焦亚硫酸钠含量[J].中国食品学报,2022,第2期秦玉梅，郭庆斌，黄微微，郭世杰，韩剑众（浙江工商大学食品与生物工程学院）.不同区段小鼠小肠类器官体外培养方法建立[J].中国食品学报,2022,第2期汪媛媛，常海波，张增，张家超（海南大学食品科学与工程学院）.木薯淀粉介导肠道菌群加剧小鼠肥胖症的机制[J].中国食品学报,2022,第2期韩莉，余婷婷，刘迪，王会霞，江丰（湖北省食品质量安全监督检验研究院）.气相色谱-燃烧-同位素比质谱法测定鱿鱼中甲醛稳定碳同位素比值[J].中国食品学报,2022,第2期郝梦真，李欣芮，牟瑶，陈锡，车会莲（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.基于耐消化肽的核桃主要过敏原Jug r 2的线性表位筛选[J].中国食品学报,2022,第2期张杰，李功伟，许朵霞，曹雁平（北京工商大学）.酪蛋白酸钠-明胶制备S/O/W乳状液的稳定性[J].中国食品学报,2022,第2期首页上一页 15 16 17 18 19 下一页尾页共有20页，转到页

期刊文章列表