期刊的影响因子--文章列表

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王蓉^1,2，王彬^1,2，李敏³，覃丽³，肖文军^1,2（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；湖南农业大学园艺学院；湖南省茶叶学会）.适宜口感下的红茶品饮冲泡技术[J].食品与机械,2023,第2期李娟（重庆外语外事学院）.生态翻译学视域下韩国饮食文化翻译研究[J].食品与机械,2023,第2期何羽茜^1,2，柏妮^1,2，王余德³，俞健^1,2，刘永乐^1,2，王发祥^1,2（长沙理工大学食品与生物工程学院；湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心；湖南师范大学生命科学学院）.不漂洗鲢鱼鱼糜浸渍冻藏及其品质变化[J].食品与机械,2023,第2期黄治国¹，蒲领平¹，任志强¹，程国富²，邓杰¹（四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；四川宇晟酒业投资管理有限公司成都分公司）.6种益生菌及其添加方式对发酵米酒品质的影响[J].食品与机械,2023,第2期张成尧¹，张艳诚^1,2，张宇乾¹，赵玉清^1,2（云南农业大学机电工程学院；云南省作物生产与智慧农业重点实验室）.基于YOLOv5的咖啡瑕疵豆检测方法[J].食品与机械,2023,第2期李林¹，邓娜^1,2,3，张博^1,2,3，李慧^1,2,3，刘妙¹，王建辉^1,2,3（长沙理工大学食品与生物工程学院；长沙理工大学预制菜现代产业学院；湖南省湘味餐调智造与质量安全工程技术研究中心）.多组学技术及其在食品研究中的应用[J].食品与机械,2023,第2期谢海军^1,2，张连波¹，朱明超^1,2，李鹏生¹（北京理工大学珠海学院信息学院；岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心）.“一器五行”龙眼去核装置设计与试验[J].食品与机械,2023,第2期侯志昀¹，段续^1,2，任广跃^1,2，李琳琳¹，徐一铭¹（河南科技大学食品与生物工程学院；粮食储藏安全河南省协同创新中心）.红外喷动床数值模拟中两种湍流模型的适用性[J].食品与机械,2023,第2期沈金鹏¹，王珂雯¹，黄潘钿¹，陈冰冰¹，夏珍¹，李应坤²，王湘华²，曹庸¹，苗建银¹，林碧敏³（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室；北海黑珍珠海洋生物科技有限公司；华南农业大学基础实验与实践训练中心）.珍珠贝水解肽的制备、氨基酸组成及抗炎活性[J].食品与机械,2023,第2期苏敬红，武彬（山东职业学院生物工程学院）.混菌发酵对无盐酸菜品质特性的影响[J].食品与机械,2023,第2期贾庆超（郑州科技学院食品科学与工程学院）.百香果—苹果复合发酵型乳饮料工艺优化及抗氧化性研究[J].食品与机械,2023,第2期徐晨晨¹，祝宝华¹，杨志艳¹，惠婷婷¹，李燕¹，李晓晖^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室）.新型加工技术在抗氧化肽制备中的应用研究[J].食品与机械,2023,第2期覃田¹，王彦杰²（广西工商职业技术学院马克思主义学院；陕西科技大学咸阳校区管理委员会）.高校思政教育在食品专业中落实的路径[J].食品与机械,2023,第2期孟遥志¹，石艳¹，廖映华¹，杨正权²，李晓宏²（四川轻化工大学机械工程学院；四川宜宾岷江机械制造有限责任公司）.基于动态特性回转复合压曲机模盒组件优化设计[J].食品与机械,2023,第2期杭书扬¹，杨留枝^1,2,3，史苗苗^1,2,3，闫溢哲^1,2,3，刘延奇^1,2,3（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室）.山药皮残渣多糖结构表征及抗氧化活性测定[J].食品与机械,2023,第2期米旺^1,2，陈吉^1,2，余佶^1,2，姚茂君^1,2，麻成金^1,2，李运通^1,2（食药两用资源研究与高值化利用湖南省重点实验室；吉首大学化学化工学院）.武陵山区4种块根类淀粉的糊化特性和冲调性质分析[J].食品与机械,2023,第2期厉荣玉¹，厉红²，郑鹏³，杨成¹，钱森和³（皖南医学院基础学院；太仓市第一人民医院；安徽工程大学生物与食品工程学院）.酪蛋白GYLEQ抗氧化肽——钙螯合物的制备、表征及功能特性[J].食品与机械,2023,第2期刘冬雪¹，肖茜¹，刘成国¹，罗洁¹，罗扬²，周辉¹（湖南农业大学食品科学技术学院；长沙市农产品质量监测中心）.基于熊果酸的W/O/W型Pickering乳液制备方法[J].食品与机械,2023,第2期郑茜¹，邹严俊杰¹，周米亚²，任旭³（重庆食品工业研究所有限公司；重庆师范大学生命科学学院；西南大学食品科学学院）.草酸法提取柠檬果胶工艺优化及品质评价[J].食品与机械,2023,第2期林新华，李跃丹，朱亚男，周柱，陈学永（福建农林大学）.基于差速分离原理的杏鲍菇分级分选机械系统设计[J].食品与机械,2023,第2期任宁，王中营，白晓丽，武文斌（河南工业大学）.基于离散元法的往复振动筛运动参数优化[J].食品与机械,2023,第2期陈晓晨¹，杜希萍^1,2,3,4，周莉鹃¹，伍菱^1,2,3,4，李志朋^1,2,3,4，杨远帆^1,2,3,4（集美大学海洋食品与生物工程学院；福建省食品微生物与酶工程重点实验室；厦门市食品与生物工程技术研究中心；厦门南方海洋研究中心海藻资源化利用与深加工重点实验室）.坛紫菜多酚工艺优化及降血糖和抗氧化活性研究[J].食品与机械,2023,第2期赵伟¹，黄佳琪²（吉林省经济管理干部学院；吉林省产品质量监督检验院）.干燥方式对蓝莓花青素降解特性及抗氧化能力的影响[J].食品与机械,2023,第2期谢飞，袁跃峰，王佳胜（浙江海洋大学海洋工程装备学院）.贻贝高压水射流清洗喷嘴流场仿真[J].食品与机械,2023,第2期于贤龙^1,2，贾振超^1,2，慈文亮^1,2，张宗超^1,2，赵峰^1,2（山东省农业机械科学研究院；农业农村部黄淮海现代农业装备重点实验室）.闭式热泵干燥介质温湿度演化及对能耗的影响[J].食品与机械,2023,第2期车丽娜^1,2，赵良忠^1,2，周晓洁^1,2（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）.基于高通量测序的湘派卤牛肉细菌多样性分析[J].食品与机械,2023,第2期倪香艳¹，孙念霞²，于寒冰¹，方芳¹，孙志文¹（北京市农产品质量安全中心；安徽中医药大学）.高效液相色谱—串联质谱法测定猪可食性组织中烯丙孕素残留[J].食品与机械,2023,第2期刘迎红（廊坊师范学院外国语学院）.食品专业英语教学方式及应用路径[J].食品与机械,2023,第2期王聪慧（玉林师范学院）.萌宠治愈元素在食品包装设计中的应用[J].食品与机械,2023,第2期何志伟，王广国（梧州学院教师教育学院）.饮食文化中音乐文化运用及内在联系解读[J].食品与机械,2023,第2期首页上一页 15 16 17 18 19 下一页尾页共有19页，转到页

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