期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
陈丽艳，邢怡，宓月光，孙国东，孙银玲，曹阳，冯丽娜，王伟明（黑龙江省中医药科学院）.栀子豉汤固体发酵菌质的制备及主要成分含量变化[J].中国酿造,2021,第3期徐慧¹，崔颖²，王珊珊¹，田延军¹，朱坤福³，祝蕾³，贺强之¹，姜国政²，韩延雷¹，黄艳红¹，刘建军¹（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院；烟台恒源生物股份有限公司；山东朱氏药业集团有限公司）.L-天冬氨酸的提取工艺优化[J].中国酿造,2021,第3期吴冬梅¹，薛正楷^1,2，周荣清³（泸州职业技术学院郎酒学院；泸州市生物医学工程研究所；四川大学轻纺与食品学院）.纯培养微生物荧光原位杂交技术检测的影响因素探究[J].中国酿造,2021,第3期王彤¹，刘彦霞^1,2（北京联合大学生物化学工程学院；生物活性物质与功能食品北京市重点实验室）.北京地区大学生葡萄饮品认知与消费倾向调查[J].中国酿造,2021,第3期麻和平¹，张文齐¹，刘彩云¹，王洁¹，彭章普²，邵建宁¹（甘肃省科学院生物研究所甘肃省微生物资源开发利用重点实验室；甘肃省科学院）.高通量测序分析比较不同保存温度下牦牛酸奶细菌多样性[J].中国酿造,2021,第3期贾庆超¹，梁艳美²，张杰¹（郑州科技学院食品科学与工程学院；安阳工学院计算机科学与信息工程学院）.五香牛肉鸡枞菌风味酱的研制[J].中国酿造,2021,第3期王彦平，娄芳慧，孙瑞琳，钱志伟，汤高奇（河南农业职业学院食品工程学院）.双酶法提取赤霞珠酿酒葡萄皮渣白藜芦醇工艺优化及抗氧化性研究[J].中国酿造,2021,第3期陈华伟¹，乐小凤¹，张振文^1,2（西北农林科技大学葡萄酒学院；陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心）.不同棚膜颜色对赤霞珠葡萄果实氨基酸含量的影响[J].中国酿造,2021,第3期曾佳佳，陈静，陈振，党士坤，徐海燕，谷巍，曹斌（山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室）.复合微生物的筛选及其发酵秸秆的应用效果[J].中国酿造,2021,第3期师艳秋¹，徐梦洁²，杨同杰¹，常彦红¹，李明丽¹（济宁学院生命科学与工程系；天津科技大学食品工程与生物技术学院）.一种复合果酒的研制[J].中国酿造,2021,第3期徐达¹，李瑞丽^1,2，苏加坤¹，郭磊¹，周艳³，蔡继宝¹（江西中烟工业有限责任公司技术中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；南昌丁坊酒业有限公司）.以黄酒为介质的美拉德反应香料制备及加香应用研究[J].中国酿造,2021,第3期赖玉健，陈素梅，罗珮桓，黎攀，杜冰（华南农业大学食品学院）.产乳酸芽孢杆菌DU-106益生特性的研究[J].中国酿造,2021,第3期吴学凤¹，陈明鑫¹，孙聪聪¹，穆冬冬¹，陈小举²，田宝东³，蒋俊树⁴，姜绍通¹，李兴江¹（合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室；巢湖学院化学与材料工程学院；汇福粮油泰州公司；安徽省食品药品检验研究院）.安卡红曲霉As 3.4811液态发酵制备膳食纤维的特性研究[J].中国酿造,2021,第3期邢晓莹¹，刘毅²，霍乃蕊³，武晓英¹（太原师范学院生物系；山西农业大学园艺学院(山西省农科院园艺研究所)；山西农业大学动物科技学院）.山西老陈醋中优良酵母菌株筛选及其在木枣果酒发酵中的应用[J].中国酿造,2021,第3期杨晓璇¹，李阳¹，马宁¹，管蕊¹，王骏²，胡梅²，宿书芳²，耿越¹（山东师范大学生命科学学院食品营养和安全重点实验室山东省动物抗性生物学重点实验室；山东省食品药品检验研究院）.酱油中挥发性风味物质的气相色谱-离子迁移谱分析[J].中国酿造,2021,第3期石黎琳，李安，牟方婷，张惟广（西南大学食品科学学院）.不同品种小米对黄酒风味影响的研究[J].中国酿造,2021,第3期李艳敏，张立严，魏金旺，王英杰，孙海波，朱婷婷，白丽真（北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂）.牛栏山二锅头蒸馏过程中骨架成分变化规律研究[J].中国酿造,2021,第3期周红，谢全喜，鹿晓慧，侯楠楠，王梅，王倩，谷巍（山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂省级重点实验室）.几种丁酸梭菌的性能研究[J].中国酿造,2021,第3期杨家华（广州商学院）.食品专业英语翻译的理论及多维度诠释及实践应用——评《食品质量与安全专业英语》[J].中国酿造,2021,第3期李贞琤（无锡科技职业学院）.饮食文化在中国文学中占有重要的席位——评《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》[J].中国酿造,2021,第3期陈颖¹，赵松芝²（黑龙江八一农垦大学英语教学部；无锡太湖学院外国语学院）.美食英语在大学英语教育中的应用与实践——评《环球美食英语一本通》[J].中国酿造,2021,第3期罗红梅¹，郭芮彤²（吉安职业技术学院；武汉音乐学院）.民族音乐与饮食文化的融合——评《饮食文化》[J].中国酿造,2021,第3期黄海玉（桂林电子科技大学外国语学院）.日本旅游与饮食文化资源开发研究——评《从老字号企业了解京都的衣食住》[J].中国酿造,2021,第3期张皪（乌海职业技术学院）.思想政治教育在食品安全监督管理中的影响研究——评《重大活动食品安全与卫生监督保障》[J].中国酿造,2021,第3期李曼（西安欧亚学院）.实用食品英语阅读水平的提升——评《实用食品英语阅读》[J].中国酿造,2021,第3期李沛锦（上海大学）.大众传媒在中国食品安全报道价值取向研究——评《食品安全报道的受众心理研究》[J].中国酿造,2021,第3期马丽娜（西安财经大学行知学院人文艺术学院传媒系）.数字媒体与食品广告的融合路径——评《食品广告策划》[J].中国酿造,2021,第3期杜艾明¹，李良²，李俊薇²，胡申才¹（武汉轻工大学生物与制药工程学院；黄鹤楼酒业有限公司）.清香型白酒酿造核心功能微生物的研究与应用[J].中国酿造,2021,第2期成少宁¹，董文宾^1,2，蔺毅峰^1,3，王莎莎¹，王琴琴¹（运城职业技术大学健康学院；陕西科技大学化学与化工学院；运城学院生命科学系）.桑叶活性成分的抑菌作用及稳定性研究[J].中国酿造,2021,第2期首页上一页 15 16 17 18 19 下一页尾页共有21页，转到页

期刊文章列表