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唐曼玉¹，王晚晴^1,2，强敬雯¹，华威^1,2，武双^1,2，李亚丽¹，甄新¹，李春庚¹，程艳玲^1,2（北京联合大学生物化学工程学院；生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室）.益生菌与肠道菌群、免疫调节的相互作用与机制研究进展[J].食品工业科技,2022,第16期李善家^1,2，崔莉娟¹，苏培玺²，王辉¹，王福祥¹，王子濠¹（兰州理工大学生命科学与工程学院；中国科学院西北生态环境资源研究院）.特色农产品兰州百合产地溯源及确证[J].食品工业科技,2022,第16期谷晓东¹，刘怡琳²，席晓丽¹，陈志周^1,3，马艳莉^1,2，刘旭¹，王印壮¹，李素萍¹（河北农业大学食品科技学院；南阳理工学院张仲景国医国药学院；河北农业大学机电工程学院）.基于高通量测序技术对6 种黄酒酒曲中微生物多样性的研究[J].食品工业科技,2022,第16期师梦楠^1,2，彭云³，张杰^1,2，熊昌云^1,2（云南农业大学茶学院；云南农业大学热区健康饮料研究中心；宜宾市茶产业研究院）.云南大叶种茶树花生化成分及体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2022,第16期贾铭杰¹，骆嘉原¹，蒋士龙²，包怡红¹（东北林业大学；黑龙江飞鹤乳业有限公司）.植物活性成分抗骨质疏松症的研究进展[J].食品工业科技,2022,第16期柏茜茜^1,2，韩承刚³，徐莹¹，韩劲松¹，曹崇江^1,2，程抒劼¹（中国药科大学工学院；国家中药材加工技术研发专业中心；中国药科大学药学院）.肠易激综合征饮食干预策略研究进展[J].食品工业科技,2022,第16期张晓云^1,2，梅晓宏^1,2（中国农业大学食品科学与营养工程学院；农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室）.板栗壳多酚的超声波辅助低共熔溶剂提取工艺优化及其成分分析[J].食品工业科技,2022,第16期马妮¹，刘慧燕¹，方海田¹，胡海明²，辛世华³，杨小萍³，刘洪涛²（宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室；湖北中医药大学基础医学院；宁夏工商职业技术学院旅游管理学院）.红枣多酚提取工艺优化、成分及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第16期黄春跃^1,2，马梦洁^1,2，牛莉鑫^1,2，靳建杰^1,2，吴蔓^1,2，田蓓³，胡晓^1,2（中国医药工业研究总院；上海医药工业研究院有限公司创新药物与制药工艺国家重点实验室；贵州创兴农业发展有限责任公司）.红果参果化学成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究[J].食品工业科技,2022,第16期代成¹，谭梓铭¹，张阳¹，李璐¹，李雁¹，解新安^1,2（华南农业大学食品学院；广东省功能食品活性物重点实验室）.超声波预处理酶解制备茶渣蛋白ACE抑制肽及其活性分析[J].食品工业科技,2022,第16期钱燕芳，石晨莹，陈贵堂（中国药科大学工学院；国家中药材加工技术研发中心）.桑葚多糖超声提取、脱色工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第16期丛之慧¹，李迪¹，周法婷¹，刘梦雅¹，张帮奎²，马莉²，付乐¹，张宇昊³，顾欣^1,2,4（重庆三峡学院生物与食品工程学院；重庆汇达柠檬科技集团有限公司；西南大学食品科学学院；三峡研究院(三峡库区可持续发展研究中心)）.柠檬籽蛋白提取工艺优化及其不同酶解肽抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第16期张鹏^1,2，颜碧²，贾晓昱^1,2，李江阔^1,2（天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.精准温度处理对鲜切莲藕褐变、生理和品质的影响[J].食品工业科技,2022,第16期冉丹，罗苏苏，张可欣，肖玥惠子，王淑霞，徐思敏，李萌（湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室）.HPLC 法检测蜜饯中20 种合成着色剂含量[J].食品工业科技,2022,第16期孙文珂¹，沈照鹏^2,3，权浩严¹，徐锡明^2,3，乔乐克³，杜春影¹，王鹏¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国海洋大学医药学院；青岛海洋生物医药研究院）.基于近红外光谱的条斑紫菜菌落总数快速检测技术[J].食品工业科技,2022,第16期罗鑫，丁璐，谢定源，方妍，余永昊（华中农业大学食品科技学院；环境食品学教育部重点实验室）.唾液流率与辣味强度分级的相关性分析及模型建立[J].食品工业科技,2022,第16期王旭^1,2，曹春振^1,2，杨志馨^1,2，潘月^1,2，宋刚^1,2（农业微生物技术教育部工程研究中心；黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室）.干酪乳杆菌HDS-01 发酵对酸菜品质和细菌群落结构的影响[J].食品工业科技,2022,第16期韩颖¹，王茜¹，侯晨梓¹，卜贤盼^2,3，唐德剑^2,3，赵育¹（陕西师范大学食品工程与营养科学学院；安康市富硒产品研发中心；农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室）.红茶菌发酵荞麦浆醋饮的工艺优化及品质分析[J].食品工业科技,2022,第16期刘超¹，黎维维¹，雷杰¹，李刚¹，卢德敏¹，徐大军²，盛小娜³，伍明江³，王刚¹（遵义医科大学；遵义医科大学医学与科技学院；遵义医药高等专科学校）.低共熔溶剂提取江南卷柏穗花杉双黄酮的工艺优化[J].食品工业科技,2022,第16期郭留城^1,2,3，杜利月^1,2,3，王飞^1,2,3（漯河医学高等专科学校；河南省休闲食品工程技术研究中心；河南省营养与健康工程研究中心）.香菇风味奶片的制备及品质分析[J].食品工业科技,2022,第16期李泉岑^1,2，肖嵋方^1,2，刘斌^1,3，陈海明²，曾峰^1,2（福建农林大学食品科学学院；海南省食品营养与功能食品重点实验室；国家菌草工程技术研究中心）.食药用菌多糖经由肠道菌群调节脂质代谢的研究进展[J].食品工业科技,2022,第16期徐石勇¹，于海涛¹，刘娜¹，李瑞环¹，高芳瑞¹，黄凤军²，王永¹，赵新¹（天津市农业科学院种质资源与生物技术研究所；天津市东丽区产品质量监督检验所）.天津市2015～2019 年生鲜果蔬病原微生物污染排查分析[J].食品工业科技,2022,第16期陈梦娟¹，蒋立文^1,2，刘洋¹，王蓉蓉¹，周辉^1,2，赵玲艳¹，覃业优³（湖南农业大学食品科学技术学院；食品科学与生物技术湖南省重点实验室；湖南坛坛香生物科技有限公司）.基于Illumina Miseq 测序技术分析剁辣椒产地预加工过程中菌群变化[J].食品工业科技,2022,第16期李锐定，王文萱，张雨荷，周樊，郑文轩，张钦任，孟宁，时凤翠，李全阳（广西大学轻工与食品工程学院）.基于径向基人工神经网络遗传算法的长寿老人源益生菌微胶囊工艺探索及其特性测评[J].食品工业科技,2022,第16期庞文静，韩庆竹，尤甲甲，李东航，李佩泽，李玥莹，杨洪江（工业发酵微生物教育部重点实验室；天津市工业微生物重点实验室；天津科技大学生物工程学院）.铜绿假单胞菌噬菌体K4 的性质及其在食品防腐方面的应用[J].食品工业科技,2022,第16期孙玉芃¹，陈颖¹，郭衍银¹，张玉笑¹，马阳历¹，杨梅¹，付瑞青¹，王玉江²（山东理工大学农业工程与食品科学学院；淄博市数字农业农村发展中心）.西兰花茎提取液对西兰花贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2022,第16期彭丹丹¹，刘丹阳¹，李丽娜¹，刘泽阳¹，鲁丁强^1,2，庞广昌^1,2（天津商业大学生物技术与食品科学学院；天津市食品生物技术重点实验室）.基于电化学纳米免疫传感器检测牛乳中过敏原α-酪蛋白[J].食品工业科技,2022,第16期桂安辉，叶飞，王胜鹏，高士伟，郑鹏程，刘盼盼，王雪萍，滕靖，郑琳，冯琳（湖北省农业科学院果树茶叶研究所；湖北省茶叶工程技术研究中心）.扁形绿茶矿质元素含量与品质成分相关性分析[J].食品工业科技,2022,第16期苏庆宇¹，常晓敏¹，刘雅冉¹，许晓青²，李佳泽¹，朱雨萱¹，宋昊³，朱保庆¹（北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系林业食品加工与安全北京市重点实验室；雀巢研发(中国)有限公司；北京一轻研究院有限公司）.投影地图法在食品研究与开发中的研究现状[J].食品工业科技,2022,第16期鲁晨辉¹，何永熙¹，魏皓东¹，冯永巍^2,3，高辉⁴，史学丽⁴，张毅¹（江南大学食品科学与技术国家重点实验室食品学院分析食品安全研究所；无锡市食品安全检验检测中心；国家市场监管技术创新中心(特殊食品)；石家庄市妇幼保健院）.关于苯丙酮尿症特殊医学用途配方食品研发与应用进展[J].食品工业科技,2022,第16期首页上一页 15 16 17 18 19 下一页尾页共有46页，转到页

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