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黄继伟，肖宇，黄韬睿，唐英明（四川旅游学院）.鱼香味快餐烹饪酱汁的制备方法[J].中国食品,2021,第18期
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涂梦婕1，谢倩文2，梁鹏娟1，贾洪锋1（四川旅游学院食品学院；成都大学食品与生物工程学院）.烫煮对黄喉品质的影响[J].中国食品,2021,第18期
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张泉.50个国家地理标志产品保护示范区获批筹建[J].中国食品,2021,第18期
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王智安1，程鑫2（山东省沂水县检验检测中心；山东省沂水县第二实验小学）.饮用水检测中抗生素类标准物质的稳定性研究[J].中国食品,2021,第18期
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思雨.调整优化登记管理制度推动农民合作社规范、有序发展 ——农业农村部总畜牧师、农村合作经济指导司司长张天佐解读《中华人民共和国市场主体登记管理条例》[J].中国食品,2021,第18期
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王高建.做好这三点开好白酒品鉴会就不难[J].中国食品,2021,第18期
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墨菲.2021年中国餐饮业报告发布未来将朝着“五化”方向发展[J].中国食品,2021,第18期
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王婷，刘丽媛，周慧，古亚汗·沙塔尔（吐鲁番市林果业技术推广服务中心）.复合型桑葚酒的制作工艺[J].中国食品,2021,第18期
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李融融1，陈伟2,1（北京协和医院临床营养科；国家健康科普专家库）.尿酸水平亮红灯低嘌呤饮食来帮忙[J].中国食品,2021,第18期
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闫军花（河南省漯河市召陵区农业农村局）.生态农业发展中植物保护核心技术浅析[J].中国食品,2021,第18期
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张智武，夏伟，胡张捷（浙江崇山生物制品有限公司）.胶原蛋白产业现状及其发展趋势的研究[J].中国食品,2021,第18期
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游月丽，梁秀贤（广东海洋大学食品科技学院）.漆酶在食品领域的研究进展[J].中国食品,2021,第18期
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赵光辉（彰武县农业发展服务中心）.影响粮食储存品质及检验的因素分析[J].中国食品,2021,第18期
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范校圩，王传玺，姜秀超，王本军（费县餐饮服务行业协会）.食品质量管理中食品安全风险分析的重要性与应用研究[J].中国食品,2021,第18期
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陈娜（渭南职业技术学院）.参与式饮食护理对胃癌根治术后患者营养状况的影响分析[J].中国食品,2021,第18期
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王城，李冬阳.《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》发布我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元[J].中国食品,2021,第18期
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桑雪骐.高端厨电增幅明显 集成灶等新兴品类销售增速较高[J].中国食品,2021,第18期
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范鹏飞，顾春华，杨陶丽薇，燕妮，郭娇娇，杨雅珺（甘肃省食品检验研究院）.副溶血性弧菌能力验证及分析[J].中国食品,2021,第18期
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丁乐坤.扎实推进网格化管理加强乡镇农产品质量安全监管 ——就《关于加强乡镇农产品质量安全网格化管理的意见》专访农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人[J].中国食品,2021,第18期
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安然.限制过度包装 倡导绿色消费 ——市场监管总局召开《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准专题新闻发布会[J].中国食品,2021,第18期
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安雪征1，吕林燚1，祁娜1，杜旷1，张双2，杜鉴3，齐原3，田云翼3（通标标准技术服务有限公司；北京三元食品股份有限公司；中国食品添加剂和配料协会）.OPO酶法合成和其在婴幼儿配方乳粉中的检测研究进展[J].中国食品,2021,第18期
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李丹妮，王涛，王宇（延安市食品质量安全检验检测中心）.气相色谱技术在食品安全检测中的应用[J].中国食品,2021,第18期
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徐斌（咸宁市产品质量检验检测所）.我国食品检测行业质量管理的现状及其展望[J].中国食品,2021,第18期
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王蕾（阜新市检验检测认证中心）.粮食储藏过程中快速检测技术的应用研究[J].中国食品,2021,第18期
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王燕青（湖南省益阳生态环境监测中心）.测定高锰酸盐指数的重要控制指标分析[J].中国食品,2021,第18期
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