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刘明丽¹，李崇萍¹，刘琨毅^1,2，安江珊¹，马燕¹，赵明^1,3（云南农业大学龙润普洱茶学院；宜宾职业技术学院五粮液与食品工程学院；西南中药材国家地方联合工程研究中心药用植物生物学重点实验室）.脂肪酶的应用进展[J].食品工业,2021,第7期肖和山¹，周光永²（湖南现代物流职业技术学院；湖南农业大学）.供应链监管体系下出口食品风险预警与控制[J].食品工业,2021,第7期穆静，于小磊（锦州医科大学食品科学与工程学院）.花生蛋白粉的成分测定及其性质[J].食品工业,2021,第7期余文琴^1,2，颜李秀¹，童兰艳^1,2，阮燕^1,2（重庆市计量质量检测研究院；国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心）.顶空-气相色谱质谱法检测饮料和酱油中9种苯系物[J].食品工业,2021,第7期刘瑞¹，于章龙²，孙元琳¹，何永吉³，周素梅⁴，张慧林¹（运城学院生命科学系/特色农产品加工山西省重点实验室；山西农业大学棉花研究所；山西农业大学山西功能食品研究院；中国农业科学院农产品加工研究所）.黑小麦芽抗氧化活性成分提取及其抗氧化能力研究[J].食品工业,2021,第7期贺莹，武宇诗（吕梁学院生命科学系）.木枣果蔬酵素发酵工艺优化[J].食品工业,2021,第7期万欣雨¹，余翔^2,3,4,1，冯艳丽^2,3,4,1（湖北师范大学生命科学学院；湖北师范大学生物学国家级实验教学示范中心；特色野菜良种繁育与综合利用技术湖北省工程研究中心；湖北师范大学食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室）.地方师范院校食品专业科研创新训练效果探析[J].食品工业,2021,第7期戴琨，公丕学，薛霞，赵慧男，刘艳明，祝建华（山东省食品药品检验研究院；山东省食品药品安全检测工程技术研究中心）.高效液相色谱法测定高油脂植物源性食品中纽甜含量[J].食品工业,2021,第7期贺怡^1,2，张明²，马超²，宋烨²，张博华²，吴茂玉²（烟台大学生命科学学院；中华全国供销合作总社济南果品研究院）.不同干制方式对红枣风味影响的研究进展[J].食品工业,2021,第7期朱金达¹，刘庆磊¹，郑帅杰¹，阎宁²，牛虎利¹，邓飞¹（河北科技大学机械工程学院；中国电子信息产业集团有限公司）.冬枣自动包装生产线设计[J].食品工业,2021,第7期周媛，吴岳，许蕊，闫瑞霞，张娟，张中兴（沧州医学高等专科学校）.各种添加物对食品中丙烯酰胺的影响[J].食品工业,2021,第7期魏月¹，周欣¹，许国贺¹，葛永喆²，王伟¹（河北农业大学理工系；河北农业大学基础课部）.基于思政教育的食品添加剂课程教学改革与实践[J].食品工业,2021,第7期石晓丹，王家林，马骏（青岛科技大学海洋科学与生物工程学院）.纳豆的研究现状及展望[J].食品工业,2021,第7期王克辉，袁彩霞，王璐，何海宁，李蕊岑，洪霞（甘肃中商食品质量检验检测有限公司；甘肃省商业科技研究所有限公司）.黑小米中角鲨烯的提取与测定[J].食品工业,2021,第7期张轩，周玉茹，杜娟（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.一种新型大豆分离蛋白膜的制备及其性能[J].食品工业,2021,第7期王凯，黄钰，陈禹锜，伍雅励，赵文梅，李楠（广西大学生命科学与技术学院）.不同酶澄清剂对麦芽-麦胚芽酒的澄清效果[J].食品工业,2021,第7期肖瀛，周小理，陈丽花，孙敏（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院）.面向应用人才“食品生物化学”的OBE教学改革[J].食品工业,2021,第7期周小理^1,2，马思佳³，欧阳博雅³，张志国^1,2，周一鸣³（上海应用技术大学美丽中国与生态文明研究院上海高校智库；上海应用技术大学生态技术与工程学院；上海应用技术大学香料香精技术与工程学院）.膳食结构新需求下营养主导型农业的对策研究[J].食品工业,2021,第7期张李¹，聂诗明¹，陈运中¹，徐建中²，颜春潮¹（湖北中医药大学药学院；湖北卫尔康现代中药有限公司）.海带脱腥工艺优化及复方海带代餐粉的研制[J].食品工业,2021,第7期郭红梅，梁雎，刘志刚，李海峰，胡西旦·买买提，任红松（新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所）.响应面法优化提高药桑叶绿茶中γ-氨基丁酸质量分数的杀青工艺[J].食品工业,2021,第7期张科强，池雄飞（鄂尔多斯职业学院）.食品干燥设备恒温控制系统设计[J].食品工业,2021,第7期卢琦，陈子雷，丁蕊艳，郭长英，毛江胜，李慧冬（山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(济南)；山东省食品质量与安全检测技术重点实验室）.QuEChERS-气相色谱-质谱同时测定生姜中16种农药残留[J].食品工业,2021,第7期刘伟¹，刘波¹，马戎¹，徐波²，王兵²，乔学义²（河北中烟工业有限责任公司；中国烟草总公司郑州烟草研究院）.基于卷烟品牌风格特征的配方构建及工艺技术[J].食品工业,2021,第7期祖园，侯双迪，刘宇昊，王春雨，乔丽萍，刘霞（天津科技大学食品科学与工程学院）.干法挤压工艺对复配苦荞粉品质调控作用[J].食品工业,2021,第7期熊荣园¹，王黎明²，罗通彪¹，尚英¹，冉茂中¹，康林芝³（南充职业技术学院；四川省南充市农业农村局；韶关学院英东食品学院）.柑橘汁木糖醇酸奶的工艺[J].食品工业,2021,第7期王振伟，王维宇（黄河水利职业技术学院）.阔叶羊栖菜中褐藻胶的提取及应用[J].食品工业,2021,第7期张晓华，张芹芹，李伟民，郑晶晶，周三九（许昌学院食品与药学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室）.红糖姜味玫瑰茄海绵蛋糕的研制[J].食品工业,2021,第7期薛莉君¹，杨沛¹，胡浪涛¹，陈敏²（重庆化工职业学院；遵义医科大学第五附属(珠海)医院）.槟榔雄花蕾中多酚的提取及活性[J].食品工业,2021,第7期王爱军¹，陆敏²（上海食品科技学校；上海市蓝莓研究所）.汽泡型蓝莓果酒的研制[J].食品工业,2021,第7期杜超，成刚，王壹，马超，黄于富（贵阳学院）.超声波辅助提取山苍子油的工艺[J].食品工业,2021,第7期首页上一页 15 16 17 18 19 下一页尾页共有54页，转到页

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