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期刊文章列表

  • 孙维繁(建水县食品药品检验中心).快速检测技术在基层食品安全监督管理中的应用探讨[J].现代食品,2021,第16期
  • 殷春燕1,谢广明1,韩博洋1,张献忠1,李丹1,董占军2(邯郸学院生命科学与工程学院;河北美临多维粮油贸易有限公司).水酶法提取黄刺玫籽油的工艺条件优化[J].现代食品,2021,第16期
  • 张浩钰(山东农业大学食品科学与工程学院).气相色谱法在我国食品药品质量检测技术中的应用[J].现代食品,2021,第16期
  • 张俊杰1,黄伟航1,钟嘉杰1,吴巨贤2,陈海彬2,吴晓蓉2,黄百祺2,罗兴勰2(清远市荣盛农业科技发展有限公司;广东科贸职业学院).基于SPME-GC-MS法分析山苏茶的香气成分[J].现代食品,2021,第16期
  • 黎思乐1,赵美平1,容顺1,陈维1,梁达清1,李词周2,郭伟鹏1(广东省科学院微生物研究所,广东省微生物分析检测中心华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室;广州王老吉大健康产业有限公司).不同前处理方法对山药中13种真菌毒素检测的影响[J].现代食品,2021,第16期
  • 王嘉淇,李义琦,李柏年,李衍琛(西北农林科技大学水利与建筑工程学院).甲醇对葡萄酒介电特性的影响研究[J].现代食品,2021,第16期
  • 杨安源1,2,郑泽洋1,2,林丹1,3,李绮敏1,2(广东省食品工业研究所有限公司;广东省食品工业公共实验室;广东省食品质量监督检验站).浅谈柑橘类黄酮纳米递送系统研究进展[J].现代食品,2021,第16期
  • 梁永明(阜阳市产品质量监督检验所).食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策探究[J].现代食品,2021,第16期
  • 李美珍,陈炎欢,冯华业,黄绮敏,黄照荣(无限极(中国)有限公司).不同产地的猴头菇提取物中腺苷含量测定[J].现代食品,2021,第16期
  • 陈京旭,樊星(清华大学饮食服务中心).高校食堂食品安全监督管理探讨[J].现代食品,2021,第16期
  • 李会霞(北京同仁堂健康药业(福州)有限公司).即食燕窝加工工艺优化研究[J].现代食品,2021,第16期
  • 田君(常州旅游商贸高等职业技术学校).烹饪工艺和营养之间的关系探讨[J].现代食品,2021,第16期
  • 郑茜玥,曹维,谭杰(武汉海关技术中心).UPLC-MS/MS在食品检测中的应用价值[J].现代食品,2021,第16期
  • 魏雪,韩文燕(河南工业大学粮油食品学院).藜麦全粉对馒头品质的影响[J].现代食品,2021,第16期
  • 陈克明,吴雅玲,周代发,马小海,江潇潇,张明(陈克明食品股份有限公司).全籽粒小麦的不同研磨方式对全麦面制品品质的影响[J].现代食品,2021,第16期
  • 王东铭,王丽萍,秦芸桦,陈瑜,袁舟(浙江公正检验中心有限公司).温度对饮料中甜蜜素的转化率及定量分析的影响[J].现代食品,2021,第16期
  • 樊浩然,金杜欣,崔莹莹(扬州大学旅游烹饪·食品科学与工程学院).干货原料涨发及其研究进展[J].现代食品,2021,第16期
  • 陈婧(福州市工业产品生产许可证审查技术中心(福州市食品药品审评中心)).基于HARPC及HACCP整合水产品食品安全计划的研究[J].现代食品,2021,第16期
  • 朱勇辉,于笛(广州工商学院).草菇保健功能研究进展[J].现代食品,2021,第16期
  • 赵林萍,李超,贾松涛,李梦雨,赵雪峰(河南中标检测服务有限公司).农产品质量安全在我国农业高质量发展中的作用[J].现代食品,2021,第16期
  • 高狄(邵阳市商业技工学校).中式面点造型与制作规范[J].现代食品,2021,第16期
  • 周杨,胡嘉琪,赵纯曦,朱祺,殷玲(江苏农牧科技职业学院).分子量对蜜蜂巢脾多糖抑菌及抗氧化活性影响[J].现代食品,2021,第16期
  • 袁亮1,李飞2,李昌剑1,严福红1,周开翔1(中国轻工业武汉设计工程有限责任公司;上海森松制药设备工程有限公司).工业厂房爆炸性粉尘环境分区的标准研究[J].现代食品,2021,第16期
  • 黄宇,赵嵩,张月松,汪强(马鞍山市食品药品检验中心).高效液相色谱-蒸发光散射法测定酱腌菜中三氯蔗糖含量的不确定度评估[J].现代食品,2021,第16期
  • 王彩玲,田帅东,王慧强,张万灵,常亚飞(杭州市粮食收储有限公司).地下库不同水分稻谷脂肪酸值的变化研究[J].现代食品,2021,第16期
  • 包塔娜(鄂尔多斯市检验检测中心).探究如何提高食品检验结果的准确度[J].现代食品,2021,第16期
  • 覃业欣,李迎,陈盼,常晓途(长沙县食品药品安全检测中心).食品安全抽样工作中易出现的问题及应对策略[J].现代食品,2021,第16期
  • 王丽萍,王东铭,张跃鸣,徐明扬,秦芸桦(浙江公正检验中心有限公司).微生物检测技术在食品安全检测中的运用[J].现代食品,2021,第16期
  • 陈喆(福建省南平市食品药品检验检测中心).气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定茶叶中63种农药的多残留[J].现代食品,2021,第16期
  • 申鹏程,李瑞松(日照港裕廊股份有限公司).四氟太阳热反射涂料在粮食筒仓降温上的应用[J].现代食品,2021,第16期
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