期刊的影响因子--文章列表

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赵丹丹，胡俊，陈文烜（浙江省农业科学院食品科学研究所）.自组装胶原蛋白复合膜对鱿鱼冷藏品质的影响[J].中国食品学报,2022,第2期黄蓉，董超，余鸿飞，秦义，刘延琳，宋育阳（西北农林科技大学葡萄酒学院）.酿酒酵母表面展示技术表达酸性蛋白酶[J].中国食品学报,2022,第2期郁城^1,2，张小军^2,3，梅光明^2,3，方益²，何鹏飞^2,3（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江省海洋水产研究所；浙江省海水增养殖重点实验室）.基于多频大幅脉冲电子舌测定对虾中的焦亚硫酸钠含量[J].中国食品学报,2022,第2期张杰，李功伟，许朵霞，曹雁平（北京工商大学）.酪蛋白酸钠-明胶制备S/O/W乳状液的稳定性[J].中国食品学报,2022,第2期杨聪^1,2，郭丽琼^1,2，叶志伟^1,2，邹苑^1,2，余颖豪^1,2，林俊芳^1,2（华南农业大学食品学院生物工程系；广东省微生态制剂工程技术研究中心）.蛹虫草中谷氨酰胺转氨酶基因的克隆及在毕赤酵母中的表达[J].中国食品学报,2022,第2期王星月¹，杨潇然¹，张紫涵¹，贾利蓉^1,2，高鸿^1,2，段飞霞^1,2（四川大学轻工科学与工程学院；四川大学）.赶黄草叶茶制备工艺及其对风味、功效成分溶出的影响[J].中国食品学报,2022,第2期董冬丽¹，林少玲²，孙崇臻¹，杜文琪¹，吴希阳¹，唐书泽¹（暨南大学食品科学与工程系；福建农林大学食品科学学院）.姜黄素光动力技术对水产食品霍利斯格里蒙特菌和溶藻弧菌的灭活作用[J].中国食品学报,2022,第2期冯瑞方¹，张玉莹¹，申晶晶¹，常耀光^1,2（中国海洋大学食品科学与工程学院；青岛海洋科学与技术试点国家实验室）.Wenyingzhuangia属海洋细菌产β-紫菜多糖酶的克隆表达及性质研究[J].中国食品学报,2022,第2期韩莉，余婷婷，刘迪，王会霞，江丰（湖北省食品质量安全监督检验研究院）.气相色谱-燃烧-同位素比质谱法测定鱿鱼中甲醛稳定碳同位素比值[J].中国食品学报,2022,第2期郝梦真，李欣芮，牟瑶，陈锡，车会莲（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.基于耐消化肽的核桃主要过敏原Jug r 2的线性表位筛选[J].中国食品学报,2022,第2期秦玉梅，郭庆斌，黄微微，郭世杰，韩剑众（浙江工商大学食品与生物工程学院）.不同区段小鼠小肠类器官体外培养方法建立[J].中国食品学报,2022,第2期梁玮^1,2，李莹^1,2，冯进²，柴智²，崔莉²，黄午阳²（江苏大学食品与生物工程学院；江苏省农业科学院）.牛蒡根及其精深加工研究进展[J].中国食品学报,2022,第2期朱运恒，侯威.国外资讯[J].中国食品学报,2022,第2期朱运恒.限制卡路里摄入试验揭示了延长人类健康寿命的关键因素[J].中国食品学报,2022,第2期朱运恒.研究人员让无酒精啤酒尝起来像普通啤酒[J].中国食品学报,2022,第2期侯威.肠道中一种微生物的化合物会导致小鼠产生焦虑行为[J].中国食品学报,2022,第2期侯威.吃梅干可能有助于防止老年妇女的骨质流失[J].中国食品学报,2022,第2期高永生¹，金斐¹，朱丽云^1,2，赵前¹，徐晓晖¹（中国计量大学生命科学学院芳香工程技术研发中心；安徽汉芳生物科技有限公司）.植物精油及其活性成分的抗菌机理[J].中国食品学报,2022,第1期赵丽丽¹，葛武鹏¹，宋宇轩²，安小鹏²（西北农林科技大学食品科学与工程学院；西北农林科技大学动物科技学院）.绵羊奶组成和营养特性[J].中国食品学报,2022,第1期陈龙¹，程昊¹，王谊¹，支朝晖²，金征宇¹（江南大学食品学院；江苏龙骏环保实业发展有限公司）.淀粉基可降解材料及其在食品工业中的应用[J].中国食品学报,2022,第1期杜茜茜^1,2，易建勇²，毕金峰²，马有川²，赵圆圆²（大连工业大学食品学院；中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室）.细胞壁多糖对真空冷冻干燥再造型苹果脆片质构的影响[J].中国食品学报,2022,第1期邹婕，王琪，马美湖，黄茜，盛龙（华中农业大学食品科学技术学院国家蛋品加工技术研究中心）.高场强超声对蛋清液起泡特性的影响[J].中国食品学报,2022,第1期朱士臣^1,2,3,4，俞杰航^1,2,3，相兴伟^1,2,3，顾赛麒^1,2,3，柯志刚^1,2,3，丁玉庭^1,2,3,4，周绪霞^1,2,3,4（浙江工业大学食品科学与工程学院；浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室；国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州)；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学）.鱼糜冷冻稳定剂的种类及作用机理[J].中国食品学报,2022,第1期姚旭，郦萍，顾青（浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品微生物技术研究重点实验室）.4种甜橙皮黄酮类化合物体外抗氧化活性及降糖降脂功能研究[J].中国食品学报,2022,第1期吴静珠¹，李晓琪¹，林珑¹，刘翠玲¹，刘志²，袁玉伟²（北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室；浙江省农业科学院农业部农产品信息溯源重点实验室）.基于AlexNet卷积神经网络的大米产地高光谱快速判别[J].中国食品学报,2022,第1期王睿，贠建民，何奎，武淑娟，毕阳，赵风云（甘肃农业大学食品科学与工程学院）.双孢菇边角料制备ACE抑制肽[J].中国食品学报,2022,第1期刘兴勇，陈兴连，林涛，王丽，汪禄祥，李茂萱，邵金良（云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所）.烘焙程度对小粒咖啡5-羟甲基糠醛生成的影响[J].中国食品学报,2022,第1期杨超¹，肖媚¹，张菡^1,2，彭帮柱¹（华中农业大学食品科学技术学院；西安彩虹星球农业科技有限公司）.苹果酒发酵过程中绿原酸胁迫对酿酒酵母生理特性的影响[J].中国食品学报,2022,第1期肖洪兵^1,2，郭培源^1,2，王瑜^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.基于深度学习的高光谱腊肉营养安全分级[J].中国食品学报,2022,第1期张欣欣¹，李尚科¹，李跑^1,2，单杨²，蒋立文¹，刘霞¹（湖南农业大学食品科学技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室；湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所）.近红外漫反射光对水果的穿透能力研究[J].中国食品学报,2022,第1期首页上一页 16 17 18 19 20 下一页尾页共有20页，转到页

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