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期刊文章列表

  • 刘超,景赞,黄志勇(乐山市食品药品检验检测中心).高效液相色谱-串联质谱检测酱油中纳他霉素[J].中国调味品,2018,第1期
  • 张明,朱苏龙(扬州大学烹饪学院).凉拌菜糖醋生梨改进前后菌相的分析与控制[J].中国调味品,2018,第1期
  • 马晓年1,段海波2,李松3,邹艳丽3(昆明市疾病预防控制中心;云南中烟工业有限责任公司技术中心;楚雄师范学院).市售3种白芝麻油掺杂检测[J].中国调味品,2018,第1期
  • 刘彩云1,赵军霞2,魏晋梅3(甘肃省科学院生物研究所;甘肃省科学院;甘肃农业大学研究测试中心).啤特果醋香气成分分析[J].中国调味品,2018,第1期
  • 薛茂云,毕静,郑萍(江苏经贸职业技术学院).镇江香醋糖化工艺的研究[J].中国调味品,2018,第1期
  • 肖龙泉,王新惠,邓婷,郑自立,包莉民,刘达玉(成都大学生物工程学院).低硝免熏香肠调料的开发研究[J].中国调味品,2018,第1期
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