期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
朱富强¹，郭宇鹏¹，潘军¹，韩岩君¹，吴涛²（滨州市检验检测中心；滨州学院生物与环境工程学院山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心）.增强型脂质去除固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定贝类中42种除草剂残留[J].中国食品学报,2023,第1期周康熙^1,2，陈思鹏²，王泽楠²，吴俐²，吕旭聪²，倪莉^1,2（福州大学石油化工学院；福州大学食品科学技术研究所福建省食品生物技术创新技术研究中心）.红曲中红曲菌的鉴定及优质菌的筛选[J].中国食品学报,2023,第1期罗云波，郝梦真，车会莲（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.必要的食品加工是人类健康和社会可持续发展的必须[J].中国食品学报,2023,第1期张园园，王聪，马琴，李冬冬，李佩佩，刘敦华（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.糖基化对分离乳清蛋白结构和功能特性的影响[J].中国食品学报,2023,第1期周才碧，文治瑞，赵燕，梅鑫，杨再波（黔南民族师范学院）.基于氨基酸代谢的复合茶降脂作用研究[J].中国食品学报,2023,第1期杨振光，刘秉珍，曹建新，李莉蓉（昆明理工大学食品科学与工程学院）.云南安宁酱菜中的细菌多样性和致病菌组成分析[J].中国食品学报,2023,第1期刘帅民¹，王淋靓¹，冯春梅¹，黎新荣¹，刘港帅²，黄燕婷¹，陈蕊蕊¹，檀业维¹（广西壮族自治区亚热带作物研究所；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.壳聚糖调节膜透性和能量代谢减缓沃柑果实采后品质劣变[J].中国食品学报,2023,第1期刘力绮，仝艳军，杨瑞金（江南大学食品学院）.不同产地梅干菜差异分析与营养评价[J].中国食品学报,2023,第1期林立松，石文娟，罗曼，乔冬玲（湖北工业大学生物工程与食品学院）.魔芋葡甘聚糖与羟丙基甲基纤维素复配体系流变行为研究[J].中国食品学报,2023,第1期黄帆^1,2,3,4，林军^1,2,3,4，袁洪燕^1,3,4，周丽玲^1,2,3,4，罗佳倩^1,2,3,4，李高阳^1,2,3,4,5（湖南省农业科学院农产品加工研究所；湖南大学研究生院隆平分院；果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室；湖南省果蔬加工与质量安全国际科技创新合作基地；湖南省洞庭实验室）.益生菌脐橙全果汁工艺优化及香气成分分析[J].中国食品学报,2023,第1期刘沛通¹，丁子元¹，于庆泉²，范佳硕¹，乔岩²，王海绮²，郑晓卫¹（中粮营养健康研究院有限公司；中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司）.优良本土酿酒酵母的酿造特性研究[J].中国食品学报,2023,第1期王艳，赵宁，李虹佳，王悦，辛嘉英，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.电沉积法构建AChE/COD@AuNPs共固定化酶生物传感器差分脉冲伏安法快速检测有机磷农药[J].中国食品学报,2023,第1期许维娜^1,2,3，王磊²，李记明²，刘延琳¹（西北农林科技大学；烟台张裕集团有限公司山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室；滨州医学院药学院(葡萄酒学院)）.果香型葡萄酒酵母的发酵特征与转录组学研究[J].中国食品学报,2023,第1期代香临，郑启航，胡楠楠，李琦，许秀颖，吴玉柱，刘景圣（吉林农业大学食品科学与工程学院）.超声辅助酶改性典型晶型淀粉的结构及消化特性[J].中国食品学报,2023,第1期王奇升¹，但阿康¹，罗海涛¹，田永奇¹，汪少芸¹，邓尚贵²（福州大学生物科学与工程学院；浙江海洋大学食品与药学学院）.石花菜醇提物提取工艺及抗氧化、抗菌活性研究[J].中国食品学报,2023,第1期李日升，唐文婷，孙玥，蒲传奋（青岛农业大学食品科学与工程学院）.乳铁蛋白与纳米脂质体的相互作用及对磷脂膜结构的影响[J].中国食品学报,2023,第1期孙万青^1,2，岑剑伟¹，陈胜军^1,3，李春生^1,3，邓建朝¹，潘创¹，杨少玲¹，冯阳¹（中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心；广东海洋大学食品科技学院；三亚热带水产研究院海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室）.微酸性电解水对盐渍海蜇脱铝的效果研究[J].中国食品学报,2023,第1期姚衡斌，马敬宜，冯瀚瀚，赵仁亮（河南农业大学园艺学院茶学系）.基于微生物组扩增子ITS的茯砖茶发花特征真菌菌群演替规律分析[J].中国食品学报,2023,第1期杨兆艳¹，田艳花¹，王玲丽²，谭佳琪³（山西药科职业学院食品工程系；运城学院生命科学系；北京大学前沿交叉研究院）.活性引导结合高速逆流色谱分离蓝莓活性成分及其与α-葡萄糖苷酶的相互作用[J].中国食品学报,2023,第1期邢路娟，左庆翔，郝月静，傅丽娟，张万刚（南京农业大学食品科技学院；国家肉品质量安全与工程技术研究中心）.金华火腿中生物活性肽的抗高血压活性研究[J].中国食品学报,2023,第1期李琳^1,2,3，李晓玺²，陈旭³，何忠超²，朱杰³，闫景坤³，袁建军¹，王宝贝¹（泉州师范学院海洋与食品学院；华南理工大学食品科学与工程学院淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室；东莞理工学院生命健康技术学院食品营养健康工程与智能化加工研究中心东莞市特色食品精准设计重点实验室中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室）.挤出对淀粉与植物蛋白复合物跨尺度结构与质构特性影响的研究进展[J].中国食品学报,2023,第1期毛家英^1,2，白玉英^1,2，彭麟杰^1,2，解静¹，田洋^2,3（云南农业大学食品科学技术学院；云南省生物大数据重点实验室；食药同源资源开发与利用教育部工程中心）.辣木异硫氰酸酯改善C2C12肌管细胞胰岛素抵抗[J].中国食品学报,2023,第1期明亮¹，赛娜²，其布勒¹，郝世奇¹，吉日木图¹（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；苏尼特右旗畜牧工作站）.驼乳预防小鼠急性酒精性肝损伤的代谢组分析[J].中国食品学报,2023,第1期胡科娜¹，谷贵章²，高兴杰¹，张进杰¹，邹祖全³，杨文鸽¹，徐大伦¹（宁波大学食品与药学学院；湖州食品药品检验研究院；宁波大学医学院）.果糖和葡萄糖对真空油炸鹰爪虾风味的影响[J].中国食品学报,2023,第1期吴雅琼¹，张春红¹，杨海燕¹，闾连飞¹，李维林²，吴文龙¹（江苏省中国科学院植物研究所果树研究中心；南京林业大学林学院南方现代林业协同创新中心）.红树莓和黄树莓果实中的代谢物比较分析[J].中国食品学报,2023,第1期翟立公，李港回，周紫洁，黄菊，王俊颖，杨剑婷（安徽科技学院食品工程学院）.非编码小RNA对食源性致病菌的调控机制[J].中国食品学报,2023,第1期韩秀娥，秦兰霞，任浩威（东北农业大学食品学院）.黏玉米谷氨酰胺酶的酵母表达及其对乳蛋白的作用[J].中国食品学报,2023,第1期孙敏杰¹，王欣²，顾绍平³，刘文⁴，杨泽慧¹，梁黎东⁵（国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心国家认监委食品安全类认证技术工作组；中国检验检疫科学研究院国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心；国家市场监督管理总局；中国标准化研究院；欧陆(上海)质量技术服务有限公司）.我国食品生产企业HACCP应用与认证情况分析及相关建议[J].中国食品学报,2023,第1期陶金亚.过度食用超加工食品可能会增加患癌症等疾病的风险[J].中国食品学报,2023,第1期陶金亚.加牛奶的咖啡可能具有抗炎作用[J].中国食品学报,2023,第1期首页上一页 17 18 19 20 下一页尾页共有20页，转到页

期刊文章列表