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安兆元，师占群（师占群(河北工业大学机械工程学院）.新型粉丝烘干室流场模拟与结构优化[J].食品与机械,2022,第2期
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周永帅1,2，庹先国1,2，韩强1,2，刘鑫1,2（四川轻化工大学自动化与信息工程学院；人工智能四川省重点实验室）.基于变论域模糊-Smith的白酒勾调控制[J].食品与机械,2022,第2期
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麻慧群（铜仁幼儿师范高等专科学校）.汉语言文学教育对中国饮食文化的传播探究 ——《中国饮食文化》(第3版)评述[J].食品与机械,2022,第2期
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吕武（焦作师范高等专科学校）.体能训练中的膳食营养分析 ——《运动营养实践指南》评述[J].食品与机械,2022,第2期
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陈鹏飞，凌菁，袁晓红，胡甜甜，万江华（凌菁袁晓红胡甜甜万江华(宁夏大学物理与电子电气工程学院）.猪肉的微波干燥与能耗分析[J].食品与机械,2022,第2期
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傅润泽1，王爱民1，陈洪兴1，潘凤涛2，潘海艳2（盐城工学院海洋与生物工程学院；盐城市怡美食品有限公司）.小龙虾头尾定向装置设计及试验[J].食品与机械,2022,第2期
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韩小存（郑州旅游职业学院）.刀豆油脂提取工艺优化与脂肪酸成分分析[J].食品与机械,2022,第2期
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刘芙1，陈宏明2（江苏省淮阴商业学校；淮阴工学院）.基于改进鸡群优化算法的食品拣取机器人路径规划[J].食品与机械,2022,第2期
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丘静1,2，秦德丽1,2，刘纯友1,2,3，孙庭广1,2，罗其勇1,2（广西科技大学生物与化学工程学院；广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心；华中农业大学食品科技学院）.低温贮藏过程中水牛肉蛋白质的变化[J].食品与机械,2022,第2期
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马永强1，唐可欣1，王鑫1，罗钰1，彭禹2（哈尔滨商业大学；哈尔滨汉博科技开发有限公司）.溶剂对大麻二酚广谱油溶解性和抗聚并稳定性的影响[J].食品与机械,2022,第2期
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王小涛（商丘师范学院外语学院）.论能力培养视角下高校食品专业英语评价方式的改革与创新 ——《食品质量与安全专业英语》评述[J].食品与机械,2022,第2期
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李群高（上海蓝色盛火策略包装创研机构）.“乐虎”功能饮料包装设计[J].食品与机械,2022,第2期
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李群高.食品包装设计优秀作品选登[J].食品与机械,2022,第2期
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唐小闲1,2，郑静1,2，任爱清1,2，段振华1,2，韦珍珍3，覃焱婷3，傅海萍1,2（贺州学院食品与生物工程学院；贺州学院食品科学与工程技术研究院；大连工业大学食品学院）.热泵干燥温度对柿子片干燥特性及品质的影响[J].食品与机械,2022,第1期
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程慧1，刘顺2，关洪宣2（黄梅县公共检验检测中心；荆州职业技术学院）.两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价[J].食品与机械,2022,第1期
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庞敏1，崔秀明2（上海杉达学院；华宝香精股份有限公司）.超临界CO2提取葛缕子精油及其成分分析[J].食品与机械,2022,第1期
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倪雪华1，王恒鹏2（江苏食品药品职业技术学院；扬州大学食品科学与工程学院）.低共熔溶剂提取绿茶总黄酮及其抗氧化活性[J].食品与机械,2022,第1期
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钱井1，满杰1，韦强1，林琼2（北京市农业技术推广站；中国农业科学院农产品加工研究所）.鲜切山药两种物理保鲜处理方式的比较[J].食品与机械,2022,第1期
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王天梅1,2，王华磊1,2，李丹丹1,2，陈松树1，潘克琴1,2（贵州大学农学院；贵州省药用植物繁育与种植重点实验室）.多花黄精非药用部位活性成分及抗氧化性比较[J].食品与机械,2022,第1期
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张保霞（内蒙古农业大学职业技术学院）.基于主成分分析和改进支持向量机的猪肉品质识别[J].食品与机械,2022,第1期
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孙熙浛1，崔承弼1,2，齐仕博1，齐欣2（延边大学农学院；延边大学药学院）.低盐泡菜中耐酸性乳酸菌的筛选、鉴定及特性研究[J].食品与机械,2022,第1期
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赵凯迪，王秋丹，林长青（延边大学医学院中医系）.菊花多糖对2型糖尿病大鼠的降血糖作用[J].食品与机械,2022,第1期
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姚敏1,2，谢国芳3，杨蓉1，周迪1，龙清孟1，张春江4（贵州省种畜禽种质测定中心；贵州大学；贵阳学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.红烧肉制备过程中关键环节的风味化合物分析[J].食品与机械,2022,第1期
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邓新宇，黄敏茹，黄达荣，杜冰，黎攀（华南农业大学食品学院）.核桃油提取复配及功效研究进展[J].食品与机械,2022,第1期
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彭钰航，王广红，孙飞雪，金听祥（郑州轻工业大学能源与动力工程学院）.胡萝卜热泵干燥工艺优化[J].食品与机械,2022,第1期
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张百汝1,2，王斌1,2，王琨1,2，董宇晴1,2，崔波1,2（齐鲁工业大学〔山东省科学院〕生物基材料及绿色造纸国家重点实验室；齐鲁工业大学〔山东省科学院〕食品科学与工程学院）.挤压处理对豌豆蛋白功能特性及结构的影响[J].食品与机械,2022,第1期
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姚青1,2，陈艳萍3，孙颖瑛3，方堃1,2，曹亚裙1,2，许艳顺3（浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室；宁波方太厨具有限公司；江南大学食品学院）.蒸汽—微波同步加热对排骨品质的影响[J].食品与机械,2022,第1期
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