期刊的影响因子--文章列表

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王耀冉^1,2，陈明杰²，查磊²，魏晨颖^1,2，李治平^1,2，赵妍²（上海海洋大学食品学院；上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室）.响应面法优化草菇抗氧化肽的酶法制备工艺[J].食品工业科技,2022,第15期李思雨¹，刘红全¹，孙寒¹，徐琰杰¹，黄磊恒¹，龙寒¹，凌宏林¹，成江弈¹，杨堃峰²（广西民族大学海洋与生物技术学院广西多糖材料与改性重点实验室广西民族大学海洋生物资源保护与利用重点实验室；中国海洋大学海洋生命学院）.小球藻胞内多糖提取纯化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2022,第15期傅金凤，黄美娜，朱培渤，牟哲萱，程昊阳，姜瞻梅（东北农业大学食品学院）.响应面法优化发芽糙米酒茶复合饮料制备工艺[J].食品工业科技,2022,第15期李廷任^1,2，赵金山^2,3，臧金红^1,2，彭传涛^1,2，张鹏^1,2，赵佳怡^1,2（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛特种食品研究院；青岛农业大学动物科技学院）.传统发酵与接种发酵酸肉安全品质特性的分析[J].食品工业科技,2022,第15期朱姗姗¹，张斌¹，朱文卿¹，陈锵²，张超杰²，郑振佳¹（山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室；山东博德医药研究院有限公司）.牛蒡多糖特性分析及对脂多糖诱导巨噬细胞炎症的调节作用[J].食品工业科技,2022,第15期罗杨¹，冯涛²，王凯³，李德俊⁴，孟宪乐⁴，石铭亮⁴，王亮¹（新疆大学生命科学与技术学院；上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；云南中烟工业有限责任公司技术中心；上海爱普香料集团股份有限公司）.基于GC-IMS 分析不同成熟度百香果挥发性有机物的差异[J].食品工业科技,2022,第15期祝烨媛^1,2，赵钢^1,2，王爱莉^1,2（成都大学食品与生物工程学院；农业部杂粮加工重点实验室）.新型燕麦酸奶制作工艺及其理化性质分析[J].食品工业科技,2022,第15期李小林¹，李建勋¹，张文娟¹，肖紫鸣¹，魏纪平²，宋文军¹（天津商业大学生物技术与食品科学学院；天津现代职业技术学院生物工程学院）.挤压预糊化淀粉的性能及其添加对糙米发糕品质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期王秋霜¹，曹冰冰^1,2，王青¹，秦丹丹¹，潘晨东¹，李波¹，李红建¹，方开星¹，倪尔冬¹，姜晓辉¹，吴华玲¹（广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室；湖南农业大学茶学系）.红紫芽品种的茶类适制性研究[J].食品工业科技,2022,第15期王红迪，段杏柯，杨金艳，杨芷璇，刘凤霞，徐晓云，潘思轶（华中农业大学食品科学技术学院）.果胶基复合包装在果蔬保鲜中的应用[J].食品工业科技,2022,第15期张彦位¹，杨玲¹，路江浩¹，严超¹，仵红岩¹，李玲¹，刘明月¹，齐世华¹，何方^1,2（河北一然生物科技股份有限公司；四川大学华西公共卫生学院）.乳酸菌全基因组测序的应用进展[J].食品工业科技,2022,第15期汤丽琴^1,2，刘昊澄¹，温靖¹，徐玉娟¹，李俊¹（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；江西农业大学食品科学与工程学院）.栀子黄色素提取、精制及药理活性的研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期杨眷俪¹，许雪蓉¹，张振军¹，陈涛¹，李珂¹，李彩霞^1,2，高海宁^1,2，姜伯玲¹（河西学院生命科学与工程学院；河西学院甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室）.文冠果芽茶与叶茶主要营养功能成分分析及抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2022,第15期谢乐怡，张兵，李红艳（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.绿茶、橘皮、大豆中酚类物质体外消化前后稳定性及抗氧化活性的研究[J].食品工业科技,2022,第15期张红旗¹，魏一翔²，陈树俊²（山西省食品研究所(有限公司)；山西大学生命科学学院）.模糊评判结合响应面法优化小米太谷饼配方[J].食品工业科技,2022,第15期李真^1,2，梁静静¹，安阳¹，黄忠民^1,2，艾志录^1,2（河南农业大学食品科学技术学院；农业农村部大宗粮食加工重点实验室）.不同品种糯米的粉质特性分析及对其冰点温度的影响[J].食品工业科技,2022,第15期包怡红^1,2，贾雨彤¹，赖章飞¹，潘飞兵³，匡凤姣⁴（东北林业大学林学院；黑龙江省森林食品资源利用重点实验室；海南华创槟榔研究院；海南口味王科技发展有限公司）.槟榔加工副产物代料栽培对平菇子实体及物质转化的影响[J].食品工业科技,2022,第15期朱禹豪¹，杨亚非¹，曹东丽²，夏炎¹（南开大学化学学院南开大学中心实验室；天津市食品安全检测技术研究院）.金属有机骨架衍生氧化物材料作为MALDITOF MS 基质用于氨基酸分析[J].食品工业科技,2022,第15期帕尔哈提·多力坤¹，买买提江·阿布都瓦克²，朱金芳¹，刘烨¹，买尔当·艾尼瓦尔¹（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆维吾尔医学专科学校药学系）.HPLC 法分别测定大苞荆芥中2 种黄酮及其糖苷的含量[J].食品工业科技,2022,第15期何琪，董怡，邓莎，向燕，何培君，何强（四川大学轻工科学与工程学院）.NaCl 对腌制兔肉食用品质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期孙向阳，汪杰，姚红梅，郑淼心，李婵媛，张恕铭，张庆（西华大学食品与生物工程学院）.屎肠球菌与酿酒酵母共发酵产γ-氨基丁酸条件优化及机制研究[J].食品工业科技,2022,第15期卞筱嘉¹，李睿²，贾鑫¹，程永强¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京大学公共卫生学院）.羧甲基半乳甘露聚糖研究进展[J].食品工业科技,2022,第15期董晨^1,2，易有金¹，刘思思²，李昌珠²，肖志红²，刘汝宽²（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室）.油茶皂素在香蕉保鲜中的应用[J].食品工业科技,2022,第15期王淋靓¹，刘帅民¹，冯春梅¹，朱毅²，黎新荣¹，檀业维¹，陈蕊蕊¹（广西壮族自治区亚热带作物研究所；海南大学食品科学与工程学院）.不同厚度PE 袋对冷链物流过程中荔枝褐变的影响[J].食品工业科技,2022,第15期任飞宇¹，申亚军²，向芳³（青岛酒店管理职业技术学院工商管理学院；青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院；上海交通大学农业与生物学院）.散沫花提取物复合明胶膜对冷链运输及放置过程中牛肉品质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期黄泽颖（农业农村部食物与营养发展研究所）.基于国际经验完善我国“健康选择”标识：以坚果炒货食品为例[J].食品工业科技,2022,第15期张忠祥^1,2，沈琦^1,2，康佳乐^1,2，孙涛²，马彦鹏³，陶永霞¹，王成⁴（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；伊犁师范大学生物与地理科学学院；新疆农业科学院科研管理处）.不同种植方式西瓜果实农药残留的比较[J].食品工业科技,2022,第15期李金¹，黄彪²，刘惠考¹，陈烁¹，雷绍南²，容明强³，谢华平³（青海省德令哈市畜牧兽医站；青海瑞肽生物科技有限公司；湖南师范大学生命科学研究院）.牦牛胶原蛋白肽降血糖效果研究[J].食品工业科技,2022,第15期李冠文，王辉敏，杨金梅，陈超，张娜郡，秦楠，刘星（山西中医药大学中药与食品工程学院）.马齿苋多不饱和脂肪酸成分分析及对HepG2 细胞脂质堆积的影响[J].食品工业科技,2022,第15期王琳¹，冉佩灵¹，熊双丽²，李安林²（西南科技大学生命科学与工程学院；四川旅游学院食品学院）.超高压腌制对烤制猪肉品质的影响[J].食品工业科技,2022,第15期首页上一页 17 18 19 20 21 下一页尾页共有46页，转到页

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