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戴安娜^1,2，郭莹莹¹，孙伟红¹，王联珠^1,3，余腾晖^3,4（中国水产科学研究院黄海水产研究所；中国海洋大学食品科学与工程学院；福建省冷冻调理水产品加工重点实验室；福建安井食品股份有限公司）.水产加工品中N-亚硝胺形成影响因素及变化规律的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期魏宇，胡文艳，刘文，李文山，敬国兴，于建娜，刘文杰（湘潭大学化工学院）.气相色谱-离子迁移谱法同时检测婴儿食品中3种香兰素类化合物[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期黄丽卿^1,2，邹少强³，王文成^1,2，郑佳俐^1,2，林珺琰^1,2，郑守斌^1,2，高惠安^1,2（漳州职业技术学院食品工程学院；漳州食品产业研究院；福建立兴食品有限公司）.速溶茶中试冻干过程模拟研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期朱仁威^1,2，谭沙¹，黄亮²（铜仁学院材料与化学工程学院；中南林业科技大学食品科学与工程学院）.刺梨果渣膳食纤维提取改性及生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期魏芸锦^1,2，刘伯业¹，孙小瑞¹（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学国际教育学院）.分步酶解小麦面筋蛋白制备低苦味肽粉的研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期黄伟英¹，叶红雨¹，刘晓婷¹，林慧莹¹，刘巧瑜¹，董浩¹，关玉凤¹，陈海光¹，吴俊师²，王小玉³（仲恺农业工程学院轻工食品学院，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，现代农业工程创新研究院；广州辐锐高能技术有限公司，广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心；拱北海关技术中心）.乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的抑菌机制研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期胡杨，赵艳（通化师范学院）.以美食为题材的影视作品对饮食文化传播的促进——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期贾灵充（郑州工业应用技术学院马克思主义学院）.以思想政治工作为抓手推进食品安全监督管理——评《食品安全监督管理学》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期黄勖宏，谢芊雨，刘尧，朱佳仪，王维香（西华大学食品与生物工程学院）.绿茶、乌龙茶和红茶提取物对2,4-二氯苯氧乙酸诱导的斑马鱼胚胎形态发育毒害的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期仲方方（淮阴师范学院外国语学院）.跨文化视域下的烹饪英语翻译探索——评《烹饪英语（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期林晓霞，宋莲军，王田林，黄现青，乔明武，李天歌（河南农业大学食品科学技术学院）.食源活性物质纳米靶向递送系统诱导米色脂肪生成研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期关鹏¹，冻梓杰¹，王淑莉¹，姬生鑫¹，王晓杰^1,2,3,4，艾志录^1,2,3,4，索标^1,2,3,4（河南农业大学食品科学技术学院；农业农村部大宗粮食加工重点实验室；国家速冻米面制品加工技术研发专业中心；速冻面米及调制食品河南省工程实验室）.多组学诠释食源性致病菌小菌落变种形成分子机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期崔文明^1,2，杨书婷^1,2，张秋会^1,2，祝超智^1,2，李苗云^1,2，赵改名^1,2，柳艳霞^1,2（河南农业大学食品科学技术学院；河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室）.信阳黑猪腊肉的微生物多样性分析及优势菌分离鉴定[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期祝超智¹，陈画¹，张秋会¹，许龙¹，余小领¹，赵改名¹，祁兴山²（河南农业大学食品科学技术学院；驻马店综合试验站）.NaCl对热诱导牛肉肌原纤维蛋白氧化及消化率的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期高攀，柴春祥（天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津市食品生物技术重点实验室）.化学计量学方法在果蔬领域的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期杨艳红¹，孙利东²，曹旭¹，肖尧¹，潘静¹，赵敏¹，姜兆兴³（赤峰海关综合技术服务中心；满洲里海关技术中心；内蒙古中普检验检测有限公司）.磁性固相萃取技术在邻苯二甲酸酯检测中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期郑德梅（汉江师范学院）.食品营养学在体育训练中的应用分析——评《食品营养与卫生（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期黄蕊（通化师范学院）.食品企业绩效管理效率提升策略研析——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期姜佳仪（渤海大学马克思主义学院）.餐饮企业开展思想政治工作的策略探索——评《餐饮企业运营与管理（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期岳莉亚，李梓源（南阳理工学院范蠡商学院）.中西饮食文化差异对餐饮英语翻译的影响——评《新编餐饮英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期姚师洵（湖南民族职业学院）.健康中国战略下：加强食品安全管理夯实婴幼儿健康根基——评《基础营养与食品安全（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期牛亚卿，王子贤（河北农业大学外国语学院）.食品科技英语的特点及翻译探索——评《食品科技英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期黄爱菊（焦作师范高等专科学校）.以党建为引领的食品企业管理高质量发展——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期王英¹，成婧²，许银玉³，罗思¹，李旺¹，熊颖¹，陈燕妮¹，文茜¹（中南林业科技大学食品科学与工程学院，食品安全监测与预警湖南省重点实验室；长沙海关技术中心；湖南省产商品质量检验研究院）.基于金纳米团簇/氧化石墨烯的高灵敏复合荧光纳米传感器检测水产品中重金属汞离子[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期《食品安全质量检测学报》编辑部（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第14期崔帅^1,2，段玉权¹，侯华铭²，赵垚垚¹，陈益胜²（农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室，农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室，中国农业科学院农产品加工研究所；山西农业大学食品科学与工程学院，食品营养与安全检测研究中心）.低压静电场辅助低温对葡萄和无花果保鲜效果的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第13期首页上一页 17 18 19 20 21 下一页尾页共有43页，转到页

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